李锦
- 作品数：3 被引量：4H指数：2
- 供职机构：南京工业大学生物与制药工程学院更多>>
- 发文基金：江苏省“青蓝工程”基金江苏省自然科学基金国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 一种灰兜巴粗多肽的制备方法及其应用
- 本发明公开了一种灰兜巴粗多肽的制备方法，包括灰兜巴粗蛋白的提取、酶解和纯化等步骤。本发明利用酶来水解灰兜巴粗蛋白，不仅不避免化学试剂所带来的毒副作用，而且可以提高灰兜巴多肽的得率。本发明同时提出了制备的灰兜巴多肽在制备用...
- 许伟李锦邵荣颜秀花陈立根
- 文献传递
- 响应面法优化灰兜巴多肽脱色工艺被引量：2
- 2015年
- 本文以灰兜巴蛋白的酶解液为原料,首次采用粉末活性炭对多肽液进行脱色处理,去除灰兜巴多肽液中的色素,以利于生物活性多肽的分离纯化。在单因素实验的基础上,用响应曲面法优化灰兜巴酶解液的脱色工艺。实验结果表明脱色剂为粉末活性炭时脱色效果最佳,其工艺参数为:p H3.3、活性炭用量1.6%、温度44℃、时间53min。在此条件下,灰兜巴蛋白酶解液的脱色率为73.12%,肽回收率为82.49%,与理论值相接近。该脱色工艺简单可靠,脱色效果好,且最大限度的保留了灰兜巴蛋白酶解液中的多肽含量,为开发灰兜巴多肽提供理论基础。
- 李锦许伟邵荣颜秀花韦萍
- 关键词：粉末活性炭脱色响应曲面法
- 灰兜巴蛋白超声提取及其对α-葡萄糖苷酶的抑制被引量：2
- 2015年
- 以藏药灰兜巴为原料,首次采用超声波辅助提取灰兜巴蛋白。在单因素实验的基础上,用响应曲面法优化灰兜巴蛋白的提取工艺。结果表明提取蛋白的最佳工艺参数为:超声功率800W、超声时间52min、温度57℃、p H7.5和液料比54∶1m L/g,此时灰兜巴蛋白的得率是52.66%,与理论值52.59%仅相差0.07%。对蛋白提取液进行离心、微滤和透析等处理,得到的灰兜巴粗蛋白的纯度为56.75%。通过实验,确定灰兜巴粗蛋白对α-葡萄糖苷酶(AGD)有一定的抑制作用,其AGD抑制活性IC50值约为18mg/m L。
- 许伟李锦邵荣颜秀花韦萍
- 关键词：超声Α-葡萄糖苷酶
