廖宣峰
- 作品数：5 被引量：5H指数：3
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- 发文基金：北京市科技计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种‘北玺’被引量：3
- 2014年
- 葡萄新品种‘北玺’由‘玫瑰香’与山葡萄杂交育成。浆果在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑或蓝黑色。平均单穗质量137.9 g,单粒质量2.24 g。可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.52%,出汁率67.4%。抗寒和抗病能力强。酿制的葡萄酒颜色深宝石红,入口柔和、协调,酒体厚实,回味悠长。
- 王利军范培格吴本宏段伟杨美容黎盛臣梁振昌辛海平匡阳甫郭鋆鋆李前隽廖宣峰李绍华
- 关键词：葡萄抗寒抗病酿酒
- 酿酒葡萄新品种‘北馨’
- 2015年
- 中国葡萄主产区冬季埋土防寒,生长季喷施化学农药,加大了生产成本与生产风险（李文超和王振平,2012）。选用适合中国气候条件的高抗逆的酿造品种是中国葡萄酒产业目前急需解决的问题之一（刘玺华等,2013;张振文等,2013）。‘北馨’是山葡萄与欧亚种杂交后代。2004年选为优良单株,2007年开始在北京海淀、朝阳、大兴、延庆及天津静海等地进行区域试验,结果表明其抗寒性强,在北京、天津等地冬季不埋土防寒可以安全越冬,生长季病害较少,结实性强,稳产性优于‘北玫’,酿酒品质优良。2013年12月通过北京市林木品种审定委员会的审定,定名为‘北馨’。
- 范培格王利军吴本宏段伟杨美容黎盛臣梁振昌辛海平匡阳甫郭鋆鋆廖宣峰李前隽李绍华
- 关键词：葡萄酒产业酿酒葡萄欧亚种稳产性杂交后代
- 晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’
- 2016年
- 中国科学院植物研究所2004年筛选出‘北醇’芽变株系（‘北醇9号’）,2005年开始进行重要的生物学以及植物学特性观测,同时开展了单株酿酒比较试验。2010年开始开展区域试验,其结实性能强,果实可溶性固形物明显高于‘北醇’,苹果酸与酒石酸含量均明显低于‘北醇’,总酸不到其70%,酿酒品质优良。2013年定名为‘新北醇’,并通过北京市林木品种审定委员会审定。
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- 关键词：酿酒葡萄果实可溶性固形物晚熟
- 酿酒葡萄新品种‘北馨’被引量：3
- 2015年
- ‘北馨’系山葡萄与欧亚种品种杂交而来的酿酒葡萄新品种。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,单粒质量3.62 g,单穗质量155.5 g,可溶性固形物含量22.4%,可滴定酸含量0.64%,出汁率67.9%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒呈鲜亮的宝石红色,香气清新,具有玫瑰香香气,入口甜美,酒体平衡,口感协调。
- 范培格王利军吴本宏段伟杨美容黎盛臣梁振昌辛海平匡阳甫郭鋆鋆廖宣峰李前隽李绍华
- 关键词：葡萄酿酒
- 晚熟酿酒葡萄新品种‘新北醇’被引量：3
- 2015年
- 酿酒葡萄新品种‘新北醇’由‘北醇’芽变选种而来。在北京地区9月底成熟。果粒近圆或椭圆形,紫黑色,果粒质量2.27 g,果穗质量178.7 g,果实可溶性固形物含量23.8%,可滴定酸含量0.57%,出汁率66.7%。早果性及丰产性强。抗寒、抗病能力强。酿成的酒宝石红色,香气清新,具有荔枝和树莓的香气,入口柔顺,酒体活泼,回味甜感明显,酸度感较低。
- 范培格王利军吴本宏段伟杨美容黎盛臣梁振昌辛海平匡阳甫郭鋆鋆廖宣峰李前隽李绍华
- 关键词：葡萄酿酒
