徐莉
- 作品数：9 被引量：68H指数：5
- 供职机构：海南出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金海南省重点科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 一种复合保鲜剂冷藏牡蛎的配比优化研究被引量：3
- 2018年
- 采用响应面法对茶多酚、山梨酸、普鲁兰多糖进行复配组合,应用于牡蛎冷藏保鲜中,在4℃的冰箱中贮藏,测定其TVB-N值,研究其交互作用,确定复合保鲜剂的最佳配比。研究结果表明:三种保鲜剂的保鲜效果依次为:山梨酸钾(C)>茶多酚(A)>普鲁兰多糖(B);茶多酚和普鲁兰多糖、茶多酚和山梨酸钾之间的交互作用极显著(p<0.01);而普鲁兰多糖和山梨酸钾之间的交互作用效应不显著(p>0.05)。复合保鲜剂的最佳配比为:茶多酚0.020 9%、普鲁兰多糖0.275 2%、山梨酸钾0.003 9%。在该条件下预测的TVB-N值为15.083 8 mg(N)/100 g。
- 徐莉陈文慧符灵梅禤开智
- 关键词：牡蛎保鲜剂响应面法
- 超高效液相色谱法和液相色谱-串联质谱法测定食品中奥比沙星残留量
- 2010年
- 食品样品用乙腈和磷酸盐缓冲溶液提取,经正己烷脱脂和HLB固相萃取柱净化处理后,用超高效液相色谱(UHPLC)-荧光检测器进行测定,阳性结果再经液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)进一步确证。两种方法的线性范围分别为0.005～0.250,0.002～0.300 mg.L-1,检出限(3S/N)分别为0.005,0.002 mg.kg-1,回收率分别为80.2%～98.4%,74.5%～93.0%,相对标准偏差(n=10)均小于11.0%。
- 陈文慧卓海华林正锋徐莉徐志伟
- 关键词：超高效液相色谱法液相色谱-串联质谱食品
- 生物保鲜剂在水产品保鲜中的应用研究被引量：18
- 2017年
- 生物保鲜剂以其天然、无毒等优点,越来越受到人们的推崇,尤其在水产品保鲜中具有广阔前景。首先介绍生物保鲜剂的保鲜机理,然后详细阐述4种常见生物保鲜剂茶多酚、壳聚糖、溶菌酶、乳酸链球菌素及复合生物保鲜剂在水产品保鲜的应用现状及进展,提出了不同生物保鲜剂间的结合使用,可以实现更加有效的保鲜效果,延缓水产品品质下降速度,从而延长其货架期,在水产品保鲜领域具有良好的应用前景。
- 陈文慧徐莉梁振纲
- 关键词：水产品生物保鲜剂保鲜
- 食品中亚硫酸盐的离子色谱法测定被引量：20
- 2009年
- 建立了食品中亚硫酸盐的离子色谱检测方法。样品采用40mmol／L NaOH溶液提取，甲醛作稳定剂，经ENVI-Carb活性碳小柱除去提取液中的色素，石油醚除去提取液中的油脂，用配有电导检测器的离子色谱仪测定。以AS9-HC为色谱柱，流动相为8mmol／L Na2CO3-2．5mmol／L NaOH，亚硫酸盐的残留量在0-6．0mg/L的范围内线性关系良好，相关系数为0．9989，相对标准偏差为1．3％～9．1％，回收率在88．4％。98．1％之间。
- 黄惠玲王玉健卓海华刘红专徐莉纪少凡曾敏林正锋
- 关键词：食品亚硫酸盐离子色谱法
- 气相色谱法测定水果和蔬菜中5种有机含磷农药的残留量被引量：7
- 2012年
- 提出了用气相色谱-火焰光度检测器测定水果和蔬菜中甲基异柳磷、苯线磷、内吸磷、硫环磷和蝇毒磷等5种有机含磷农药残留量的方法。采用乙腈匀质提取样品中残留的有机含磷农药,提取液经石墨化炭黑粉末净化。用SPB-608毛细管色谱柱分离,气相色谱-火焰光度检测器法测定。方法的检出限(3S/N)在0.01～0.05mg·L-1之间。所测5种有机含磷农药的标准加入回收率在91.3%～110.0%之间,相对标准偏差(n=6)在1.5%～4.6%之间。
- 黄惠玲王玉健黄海民徐莉蔡维凯邹灿
- 关键词：气相色谱法水果蔬菜
- 茶多酚在水产品保鲜中的应用研究被引量：12
- 2018年
- 介绍了茶多酚在水产品中的保鲜机理,综述了茶多酚在水产品贮藏保鲜中的最新进展,分析了目前研究中存在的问题,并展望了茶多酚的应用前景。
- 陈文慧徐莉禤开智
- 关键词：茶多酚水产品保鲜
- 改进的QuEChERS结合RPLC-TMS测定水产品中生物胺的研究被引量：1
- 2016年
- 采用改进的QuEChERS方法，利用液相色谱-串联质谱（RPLC—TMS）检测，建立了几种水产品中生物胺的分析方法。样品用乙腈＋甲醇（9＋1）提取，无水硫酸钠除去水分，经乙二胺-N-丙基硅烷（PSA）和C18混合粉末净化，采用HILIC柱，以乙腈／1％甲酸水溶液为流动相梯度洗脱进行液相色谱分离。质谱分析采用电喷雾正离子电离，多反应监测模式，外标法定量。结果显示6种生物胺在10～200ng／mL范围线性关系良好。方法的定量限（LOQ，信噪比为10）为0．10mg／kg。加标水平在0．10mg／kg时，鱼、虾、蟹及鱿鱼四种阴性基质中加标的回收率在74．18％~90．15％之间，相对标准偏差（RSD，11=6）在2．22％～8．04％之间。结果表明本方法简便、快速、安全、适用于水产品中生物胺含量的定性和定量检测。
- 蒋林蓉徐志伟曾敏黄杰英徐莉符传军庞道标李实飞
- 关键词：QUECHERS液相色谱-串联质谱生物胺水产品
- 高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中3种微囊藻毒素含量被引量：4
- 2015年
- 建立高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中microcystin-LR、microcystin-RR、microcystin-YR 3种微囊藻毒素含量的方法,对方法的提取、净化条件和微囊藻毒素可能的质谱裂解机理进行研究。采用甲醇提取,HLB固相萃取柱净化,液相色谱-质谱/质谱进行检测,外标法定量,测定低限为5μg/kg,以鱼、虾、牡蛎为阴性样品,添加水平为0.005 mg/kg、0.010 mg/kg、0.020 mg/kg时,回收率范围为85.2%～94.3%,相对标准偏差为4.7%～8.1%。经验证,此方法灵敏度、特异性和选择性均能满足水产品中微囊藻毒素的检测要求。
- 梁振纲徐志伟陈艺玮邓世明徐莉
- 关键词：微囊藻毒素高效液相色谱-串联质谱水产品
- 离子色谱法测定魔芋精粉、虾中亚硫酸盐被引量：5
- 2012年
- 魔芋精粉和虾样品经水蒸气蒸馏除去杂质的干扰,在密闭容器中对样品进行酸化,在氮气流的保护下蒸馏,用甲醛溶液吸收释放出的二氧化硫,提出了离子色谱法测定样品中亚硫酸盐含量的方法。以IonPacAS9-HC色谱柱,以8mmol.L-1碳酸钠-2.5mmol.L-1氢氧化钠溶液为淋洗液等度洗脱,用电导检测器测定。亚硫酸盐的质量浓度在6.0mg.L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为4.0mg.kg-1。方法用于魔芋精粉和虾样品分析,回收率在88.1%～98.3%之间,测定值的相对标准偏差(n=8)在1.4%～6.6%之间。
- 黄惠玲王玉健徐莉纪少凡黄海民林正锋蔡伟凯
- 关键词：离子色谱法水蒸气蒸馏法亚硫酸盐魔芋精粉
