魏静
- 作品数：35 被引量：229H指数：10
- 供职机构：海南大学更多>>
- 发文基金：海南省自然科学基金国家自然科学基金公益性行业(农业)科研专项更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 一种嫩椰子肉制备植物基纯椰浆酸奶的制备方法
- 本发明公开了一种嫩椰子肉制备植物基纯椰浆酸奶的制备方法，涉及植物基纯椰浆酸奶制备领域，其技术方案包括以下步骤：步骤一：脱脂椰浆的制备：冷冻椰浆在60‑70℃加热下搅拌融化，维持30分钟，趁热经10000–15000转/分...
- 王志国张伟敏李从发魏静
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- 一种基于蒸汽爆破辅助番木瓜皮提取物的制备方法
- 本发明公开了一种基于蒸汽爆破辅助番木瓜皮提取物的制备方法，步骤为，将番木瓜皮片段在碱液中浸泡，然后在2‑5Mpa压力下蒸汽爆破0.5‑4min，再经溶剂提取获得番木瓜皮提取物，所述制备方法将番木瓜皮中纤维转化成大量的单糖...
- 王志国张伟敏魏静
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- 诺丽叶降血压、降血糖和抗氧化活性的研究被引量：7
- 2013年
- 采用ACE抑制法对诺丽叶的50%乙醇提取物(ethanol extract,50%EE)、水提取物(water extract,WE)、石油醚提取物(petroleum ether extract,PEE)、氯仿提取物(chloroform extract,CE)、乙酸乙酯提取物(ethyl acetate extract,EAE)和正丁醇提取物(n-butanol extract,BE)的降血压活性进行测定;采用α-葡萄糖苷酶抑制法对诺丽叶五种溶剂提取物的降血糖活性进行测定;采用羟基自由基体系和Oyaizu法分别对诺丽叶五种溶剂提取物的抗氧化活性进行测定和比较。结果表明:不同提取物降血压能力和降血糖能力大小依次为EAE>PEE>50%EE;对·OH的抗氧化活性依次为BE>CE>EAE>PEE>WE,而其还原能力强弱顺序依次为BE>EAE>WE>PEE>CE。5种提取物均具有一定的降血压、降血糖和抗氧化活性,随着浓度的增加而提高。
- 张伟敏魏静师萱张保顺
- 关键词：提取物降血压降血糖抗氧化活性
- 一种低脂高蛋白低能量复合椰子汁饮料的制备方法
- 本发明公开了一种低脂高蛋白低能量复合椰子汁饮料的制备方法。本发明用于降低椰子汁能量、提高椰子汁蛋白质含量并延长保质期的椰子汁(奶)饮料的生产方法，是在传统和单一椰子汁加工方法中添加腰果粉和将均质的条件改进为在65～80℃...
- 张伟敏瞿兆蕙魏静
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- 一种槟榔花蜂蜜饮料及其制作方法
- 本发明公开了一种槟榔花蜂蜜饮料，解决了现有市场上没有以槟榔花为主要配方的适于人们平时饮用的饮料的问题。槟榔花蜂蜜饮料其组成成分的质量百分比为蔗糖6％-10％、柠檬酸0.01％-0.05％、蜂蜜0.2%-0.4%，其余为槟...
- 张伟敏魏静张海德
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- 一种冷压榨耦合低温粉碎制备速溶高纤椰子粉的方法
- 本发明公开了一种冷压榨耦合低温粉碎制备速溶高纤椰子粉的方法，涉及食品加工贮藏技术领域。本发明采用低温干燥‑冷压榨脱脂‑液氮超低温冷冻粉碎的耦合工艺，包括将真空冷冻干燥椰蓉经低温粉碎成粒径为40目以下的粉状物；采用德国KO...
- 张伟敏陈海明云永欢黄午阳魏静
- 文献传递
- 一种抗痛风保健茶及其制备方法
- 本发明公开一种抗痛风保健茶及其制备方法，原料主要有诺丽叶、车前子叶和金钱草，辅以黄芪、桂枝和忍冬藤的浸提液，经过微波杀青、浸泡、塑形、发酵等步骤而制得，制得的抗痛风保健茶安全、口感好、色泽鲜艳、对痛风有明显的辅助疗效，填...
- 张伟敏陈海明魏静
- 一种椰子水的灭菌工艺
- 本发明公开了一种椰子水的灭菌工艺，步骤为：椰子水在高压二氧化碳条件下30‑40℃、灭菌10‑30min；然后向椰子水中加入还原性保护剂，并在60‑70kV条件下，低温等离子体对椰子水灭菌20‑80s。所述灭菌工艺采用高压...
- 张伟敏陶雨李从发魏静张文德
- 神经酰胺对皮肤生理作用及其在化妆品中应用被引量：13
- 2007年
- 神经酰胺在皮肤角质层中主要作用包括：保湿作用、屏障作用、抗衰老作用和美白作用,这些作用使其成为化妆品重要生物添加剂。该文介绍神经酰胺在化妆品中应用进展,并展望其在化妆品中发展前景。
- 魏静张伟敏钟耕
- 关键词：神经酰胺皮肤化妆品
- 鹧鸪茶提取物抗氧化活性研究与抗氧化特征成分的HPLC-MS/MS分析被引量：17
- 2015年
- 采用DPPH体系、ABTS体系和Oyaizu法对鹧鸪茶的甲醇提取物、70%乙醇提取物和水提取物的抗氧化活性进行了测定,并利用HPLC-MS/MS对活性较高的乙醇提取物的抗氧化特征性成分进行了分析。结果表明:鹧鸪茶3种提取物均具有一定的抗氧化能力,呈剂量效益关系。其中3种提取物中以70%乙醇提取物对DPPH和ABTS清除能力最强,而还原力则弱于水提取物和强于甲醇提取物。通过HPLC-MS/MS从70%乙醇提取物中得到7个酚类物质,其中3个酚类物质被鉴定为阿魏酸甲酯、儿茶素和槲皮素。
- 李晓彤魏静谷满屯姬彦羽张伟敏
- 关键词：抗氧化活性
