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龚晓东

作品数：2 被引量：9H指数：1
供职机构：宜宾市康复医院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇野生
  • 2篇野生植物
  • 2篇饮料
  • 2篇植物
  • 2篇保健饮料
  • 1篇质量指标
  • 1篇马齿苋
  • 1篇复合保健饮料

机构

  • 2篇四川轻化工学...
  • 2篇宜宾市康复医...

作者

  • 2篇冯学愚
  • 2篇张超
  • 2篇刘军
  • 2篇潘明
  • 2篇龚晓东

传媒

  • 1篇食品工业科技
  • 1篇食品科学

年份

  • 2篇2000
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
复合型野生植物保健饮料研究被引量：1
2000年
通过正交实验对马齿苋、芦根、茅根、山植、薄荷等野生植物的浸提工艺和其复合型饮料的配方进行了研究。结果表明：马齿苋、芦根、茅根浸提加水量以（10g干重计）分别为150ml、150ml、250ml，在沸腾条件下浸提时间分别为15min、20min、25min；山植、薄荷的浸提加水量分别为120ml和150ml，温度分别为45℃、65℃．浸提时间分别为450min、15min：最佳配方为（以浸提汁计）：马齿苋46．88％、芦根7．03％、茅根11．72％、山植7．5％、薄荷11．72％，50％的糖浆15．2％。
冯学愚张超刘军潘明龚晓东
关键词：野生植物复合保健饮料质量指标
复合型野生植物保健饮料研究被引量：8
2000年
通过正交实验对马齿苋、卢根、茅根、山楂、薄荷等野生植物的浸提工艺和其复合型饮料的配方进行了研究。结果表明 :马齿苋、芦根、茅根浸提加水量 (以 1 0 g干重计 )分别为 1 50 ml、1 50 ml、2 50 ml,在沸腾条件下浸提时间分别为 1 5min、2 0 min、2 5min;山楂、薄荷的浸提加水量分别为 1 2 0 ml和 1 50 ml,温度分别为 45℃、65℃ ,浸提时间分别为 450 min、1 5min;最佳配方为 (以浸提汁计 ) :马齿苋 46.88%、芦根 7.0 3%、茅根 1 1 .72 %、山楂 7.5%、薄荷 1 1 .72 % ,50 %的糖浆 1 5.2 %。
冯学愚张超刘军潘明龚晓东
关键词：野生植物保健饮料马齿苋
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