段瑜
- 作品数：3 被引量：75H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学园艺学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家级星火计划国家重大科技成果转化项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 氮磷钾与有机肥配施对番茄产量品质及土壤酶活性的影响被引量：66
- 2015年
- 以‘辽园多丽’番茄为试材,在长期定位施肥条件下研究氮磷钾与有机肥配施对产量、品质及土壤酶活性的影响。研究结果表明:氮磷钾肥配施有机肥能够提高番茄维生素C、可溶性固形物、可溶性蛋白和可溶性糖含量并且提高番茄产量;钾肥对番茄维生素C和可溶性固形物含量影响显著,磷肥对提高可溶性糖含量起着关键作用,番茄产量受氮肥影响最为显著。氮磷钾肥配施有机肥,能够提高土壤酶活性,配施氮肥能显著提高过氧化氢酶活性;磷肥对提高转化酶、蛋白酶活性具有关键作用。番茄产量、品质与土壤酶活性具有一定的正相关,土壤转化酶对番茄品质影响最多。
- 张恩平谭福雷王月张淑红段瑜周芳
- 关键词：番茄施肥土壤酶活性
- 番茄总黄酮两种提取工艺优化及比较研究被引量：3
- 2015年
- 以番茄果实为研究对象,用黄酮含量作为提取工艺的指标,采用传统加热法和超声辅助法提取番茄总黄酮,并比较2种提取工艺效果;通过单因素试验与正交实验相结合,研究提取时间、提取温度、料液比、提取次数等对番茄总黄酮含量的影响。结果表明:番茄总黄酮的最佳提取工艺为超声辅助法:50%乙醇,提取时间为20min,提取温度60℃,料液比为1∶40mg/mL;在最佳提取条件下,番茄总黄酮的含量为576.95mg/100g。
- 张恩平段瑜张淑红谭福雷
- 关键词：番茄总黄酮
- 番茄果实中总酚提取工艺的优化被引量：7
- 2016年
- 以番茄果实为研究对象,用总酚提取率作为衡量提取工艺的指标。以乙醇为提取液超声辅助提取番茄总酚,通过单因素试验与正交试验相结合,研究提取时间、提取温度、料液比等对番茄总酚提取率的影响。结果表明,番茄总酚的最佳提取工艺为:70%乙醇,提取时间40 min,提取温度50℃,料液比为1∶50(g/m L)。在最佳条件下,番茄总酚的提取率为676.95 mg/100 g。
- 张恩平段瑜张淑红
- 关键词：番茄总酚
