韩宏伟
- 作品数：42 被引量：174H指数：8
- 供职机构：新疆林业科学院更多>>
- 发文基金：中央财政林业科技推广示范资金新疆维吾尔自治区科技计划项目国家林业公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程生物学更多>>
- 新疆尉犁县野生黑果枸杞与黑杞一号的营养成分及氨基酸分析被引量：11
- 2017年
- 以新疆尉犁县野生黑果枸杞与黑杞一号为试材,测定其总糖、还原糖、脂肪、蛋白质含量及氨基酸组分,探讨其营养价值。结果表明,野生黑果枸杞与黑杞一号的各基本营养成分差异显著,野生黑果枸杞的总糖和还原糖含量相对较高,总酸、脂肪和蛋白质含量相对较低。两种黑果枸杞中氨基酸种类较齐全,至少有17种。其中,人体必需氨基酸7种、儿童必需氨基酸2种、甜味氨基酸6种、苦味氨基酸7种、酸鲜味氨基酸2种、芳香族氨基酸6种、支链氨基酸3种、药效氨基酸7种。在氨基酸总量以及儿童必需氨基酸、酸鲜味氨基酸、药用氨基酸与总氨基酸比例方面,野生黑果枸杞的含量低于黑杞一号。在必需氨基酸、甜味氨基酸、苦味氨基酸、芳香族氨基酸、支链氨基酸与总氨基酸比例方面,野生黑果枸杞的含量高于黑杞一号。与FAO/WHO氨基酸模式谱比较,两种黑果枸杞的Met+Cys、Ile、Val和Leu基本符合氨基酸模式谱要求,Thr和Phe+Tyr相对过剩,Lys相对较低。氨基酸比值系数(RC)分析表明,野生黑果枸杞的蛋白质品质优于黑杞一号。
- 王建友王琴刘凤兰毛金梅李勇蒋江照韩宏伟
- 关键词：黑果枸杞氨基酸营养成分野生
- 葡萄抗寒性研究进展被引量：6
- 2015年
- 葡萄是我国的重要果树之一,对其抗寒性的研究意义深远。现从葡萄的组织结构、膜系统及生理生化指标、种质资源、防冻措施、基因工程等方面,对近年来葡萄的抗寒性研究进行了综述。
- 王琴王建友蒋江照韩宏伟刘凤兰李勇
- 关键词：葡萄抗寒性
- 基于碾压方法的巴旦木破壳技术被引量：3
- 2012年
- 针对目前巴旦木破壳存在的问题,设计了一种基于碾压方法的破壳装置,研究了巴旦木破壳机的机理及破壳性能,并采用相同等级的巴旦木进行了破壳试验。结果表明:该设备破壳性能优良,通过调节活动齿板间隙和电机转速,破壳率可达到95%,出仁率在85%以上。
- 王建友邱杰韩宏伟李勇蒋江照毛金梅
- 关键词：碾压
- 核桃脱青皮技术被引量：6
- 2015年
- 核桃为胡桃科落叶乔木．又称胡桃、羌桃。核桃会具有补肾、温肺、润肠、强身健脑、驻颜延年之效，是一种营养价值丰富的超级食品。我国24个省（区）都有栽培，种植面积和产量均居世界首位。刚采收后的核桃青皮含水率高．若脱青皮不及时，不仅影响果仁颜色，发生霉变，而且核桃硬壳表面产生黑斑，降低商品价值。核桃脱青皮作为核桃收获后加工的一项重要工序，它对核桃品质的保证意义重大，目前，青核桃脱皮的种类方法较多，本文主要对其进行归纳总结。
- 王琴王建友蒋江照毛金梅刘凤兰韩宏伟李勇
- 关键词：核桃青皮落叶乔木种植面积胡桃科
- 黑果枸杞籽饼粕的营养成分分析及应用被引量：2
- 2016年
- 采用火焰原子吸收光谱仪法测定黑果枸杞籽饼粕中的重金属元素汞、砷、铅、镉的含量;从饲料角度,采用国标法测定黑果枸杞籽饼粕中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、总磷及钙等营养成分;从肥料角度,测定其总氮、磷、钾及有机质含量,以期为黑果枸杞籽饼粕的开发利用提供参考依据。结果表明,黑果枸杞籽饼粕中各物质质量分数为粗蛋白质20.91%,粗脂肪7.50%,粗纤维23.90%,粗灰分6.00%,总磷0.68%,钙0.38%。重金属元素铅、砷、镉、汞的含量分别为:0.58、0.14、0.04和0.01 mg/kg。肥力测定显示,总氮(N)3.32%,磷(P_2O_5)3.38%,钾(K_2O)0.23%,有机质74.00%。黑果枸杞籽饼粕是一种具有开发价值的新型饲源和肥源。
- 王建友王琴刘凤兰李勇蒋江照毛金梅韩宏伟
- 关键词：营养成分饲料肥料重金属
- 巴旦木配方施肥效应研究被引量：6
- 2011年
- 以新疆巴旦木主栽品种为试材,采用三因素四水平设计方案,在新疆喀什莎车县设置田间试验,运用数学模型对结果进行统计分析,找出最佳施肥配方。施氮肥对产量增产有比较明显的效果,施磷肥也有一定的增产作用,施钾肥增产效果不明显;与对照相比,处理8（N3P2K2）的产量达到了极显著水平,产量最高（2 143.65 kg/hm2）,两年最高产量施肥量N、P2O5、K2O分别为472.05,206.55,37.95 kg/hm2。氮磷钾各因素对产量的增产效果为N〉P〉K,确定最佳氮磷钾施肥量范围分别为N：600~720 kg/hm2;P2O5：401~480 kg/hm2;K2O：41~60 kg/hm2,三者施肥配比为1∶0.67∶0.08。
- 王建友毛金梅韩宏伟蒋江照
- 关键词：配方施肥
- 炒制工艺对新疆巴旦木脂肪酸氧化的影响被引量：1
- 2012年
- 对新疆巴旦木在炒制过程中脂肪酸氧化的变化情况进行了分析。结果表明,巴旦木碘价在炒制过程中下降,再次炒制对碘价降低的影响最大,比前道工序降低了13.35%;而酸价、过氧化值和皂化值升高,初次炒制对其上升影响最大,比原料分别提高了142.86%,16倍和5.62%,控制合适的温度是保持巴旦木品质良好的关键。
- 王建友邱杰韩宏伟蒋江照李勇毛金梅
- 关键词：炒制工艺脂肪酸
- 不同质地土壤不同林龄巴旦木叶片及土壤养分动态变化研究被引量：5
- 2015年
- 为探明新疆莎车县巴旦木主栽区不同土壤质地下巴旦木土壤养分和叶片营养水平分布特征,笔者分别以沙土和壤土质地巴旦木幼树林和盛果期林为研究对象,测定叶片及0~20、20~50 cm深度土壤的有机质和养分含量,分析莎车县巴旦木不同土壤质地、不同发育阶段、不同生长时期土壤肥力状况及对矿质营养元素利用需求模型。结果显示：沙质土壤巴旦木园土壤碱解氮、有效磷、有机质水平较低,土壤速效钾、有效硫与钙含量丰富,镁浓度适中;壤土巴旦木园土壤有机质含量缺乏,速效磷、速效钾、有效硫与钙、镁含量丰富,微量元素中有效锌缺乏;壤质土全氮、有效磷、镁、铜、铁含量均高于沙质土,沙质土微量元素铜、锌、铁、锰含量均缺乏;而巴旦木不同发育期对土壤养分含量影响几乎一致;巴旦木不同树龄叶片在展叶期-果实膨大期-采收期的营养元素含量变化趋势大致相同,巴旦木对大量元素的吸收主要发生在果实膨大期和采收期;展叶期主要以吸收全氮、速效钾为主,膨大期主要吸收速效氮和有机质为主;对微量元素的吸收主要集中在果实采收期,并且主要以吸收铁、锰元素为主,锌次之;膨大期以硼为主,其它微量元素吸收较少。根据平衡施肥的原则得出：巴旦木果实膨大期和硬核期以增施氮磷肥为主,在硬核期以增施钾肥为主,期间适当补充树体所需的微量元素,在采收后或次年年初施足有机肥和氮肥。
- 毛金梅王建友刘凤兰蒋江照韩宏伟李勇王琴
- 关键词：叶片养分土壤类型
- 不同采摘期对和田骏枣品质的影响被引量：4
- 2017年
- 以和田县骏枣为试材,分别于2014年10月7日、14日、24日、30日及11月7日进行采样,对样品的果实性状及主要品质指标进行了测定,研究了不同采摘期对和田骏枣品质的影响。结果表明:随着采摘期的推迟,和田骏枣的单果质量、果核质量、可食率、含水量均是先增加再减小;果实的纵横径与果核的纵横径变化趋势基本一致;维生素C含量不断降低,可滴定酸、总糖含量增加,这3个指标均在10月30日变幅显著。和田骏枣的含水量、可滴定酸、维生素C含量与总糖含量在采摘期内有显著性差异。综合和田骏枣的各项指标,认为10月24—30日为最佳的采摘期。
- 刘凤兰韩宏伟毛金梅李勇王琴王建友
- 关键词：采摘期
- 新疆巴旦木良种选育与高效栽培技术集成示范
- 王建友韩宏伟龚鹏李勇蒋江照池文泽刘克新王成祥石绍桦
- “新疆巴旦木良种选育与高效栽培技术集成示范”技术成果，主要来自新疆林业科学院巴旦木项目组2004年主持完成的自治区“九五”重点科研攻关课题“新疆巴旦木良种选育与集约栽培技术的研究”和2008年完成的国家林业局“新疆巴旦木...
- 关键词：
- 关键词：良种选育栽培技术
