林刚
- 作品数：5 被引量：12H指数：2
- 供职机构：福建省轻工业研究所更多>>
- 发文基金：福建省科技厅农业科技项目更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程农业科学更多>>
- 速溶凝胶淀粉的研制及其在乳化香精中的应用被引量：5
- 2004年
- 采用正交设计的试验方法,以淀粉为原料,三偏磷酸钠或磷酰氯为交联剂,研制出易分散于冷水的速溶凝胶淀粉,并确定最佳工艺条件。产品应用于乳化香精的生产表明,稳定效果好,且使用方便。
- 林刚
- 关键词：乳化香精生产工艺交联反应增稠稳定剂
- 酸性乙醇提取芦笋下脚料黄酮的工艺研究被引量：4
- 2010年
- 实验以芦笋下脚料为原料、酸性乙醇为溶剂,就盐酸浓度、乙醇浓度、提取温度、提取时间、料液比4个工艺条件对芦笋下脚料黄酮提取效果的影响进行研究,在单因素实验的基础上进行了正交实验,优化了工艺参数,结果表明酸性乙醇法提取芦笋下脚料黄酮的最佳工艺条件为:盐酸浓度0.2%、乙醇浓度90%、提取温度90℃、提取时间3h、料液比1:30。
- 范小华郭清坤吴锦文林刚陈炳炎
- 关键词：芦笋下脚料黄酮
- 气雾消毒盒杀菌试验被引量：1
- 1992年
- 气雾消毒盒系福州市科达卫生制品有限公司生产的消毒剂,我们选用食用菌生产中常见的污染杂菌作了杀菌试验,并与甲醛比较,以评价其消毒效果。
- 庞俊成姜成林刚王泽生王贤樵
- 关键词：食用菌消毒盒杀菌试验
- 全苦瓜(含籽、瓤)有效成分提取工艺研究及产品开发
- 王白强黄轮吴锦文范小华郑平郭清坤林刚黄晓虹江谢繁陈善兴兰水英陈炳炎
- 2004年立项申请，2005年省科技厅将该项目列入福建省2005年农业科技攻关计划重点项目。项目编号：2005NO11。苦瓜具有很高的食用和药用价值。现代研究表明，苦瓜含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素等营养素，还富含多种...
- 关键词：
- 关键词：苦瓜
- GMP在化妆品生产中的应用探讨被引量：2
- 2004年
- 探讨了GMP应用于化妆品生产企业的目的与意义,以及建立卫生与安全的化妆品GMP应着重解决的基本要素。
- 林刚
- 关键词：GMP卫生安全企业管理
