张红梅
- 作品数：17 被引量：77H指数：6
- 供职机构：河南科技大学食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金河南省科技攻关计划博士科研启动基金更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 果园周边寄主炭疽病病原菌的系统发育分析被引量：2
- 2019年
- 从陕西不同地区采集蔷薇科、豆科、茄科等植物上具有炭疽病病症的标样85份,共分离得到炭疽菌菌株41株,选取21株菌株构建ITS的系统发育树,结果显示,21个果园周边寄主的炭疽病病原菌可初步分为8个类群,选取其中5株代表性菌株进行多基因系统发育树的构建,结果表明胶孢炭疽菌和果生炭疽菌的菌株除可侵染苹果外,还可侵染猕猴桃、辣椒、梨等寄主。对其中6个分类单元的10株菌株在苹果上进行致病性测定,结果显示所有菌株有伤接种均可发病;而归属为尖孢炭疽菌、猪毛菜炭疽菌和西蒙德炭疽菌的菌株无伤接种不能发病,证明它们对苹果没有致病性;而分别归属于果生炭疽菌、胶孢炭疽菌和松针炭疽菌的菌株无伤接种都可以发病,并表现出典型的苹果炭疽病症状,说明它们对苹果均为初侵染源,具有致病性,进一步证明果园周边梨、辣椒、猕猴桃等寄主可以作为苹果炭疽病潜在的初侵染来源,为炭疽病的有效防治提供了理论基础。
- 符丹丹孙建瑞张红梅赵君峰
- 关键词：苹果炭疽病炭疽菌属内转录间隔区多基因致病性测定
- 杂色云芝突变株酶活力变化及遗传特性研究被引量：1
- 2006年
- 和出发菌株相比较,突变菌株产酶时间缩短,酶活力显著提高.聚丙烯酰胺凝胶电泳显示,突变株发酵液蛋白的种类增多,表达量提高,这表明突变株的遗传物质发生了变化.RAPD分析进一步证明,突变株和出发菌株存在遗传差异.
- 王少华张红梅孙强徐淑霞贾新成吴坤
- 关键词：杂色云芝漆酶酶活力PAGERAPD
- 钼还原菌中TrxR的原核表达及多克隆抗体制备
- 2016年
- [目的]构建枯草芽孢杆菌硫氧还蛋白还原酶(thioredoxin reductase,TrxR)原核载体,表达、纯化TrxR重组蛋白,制备并鉴定多克隆抗体。[方法]通过分子克隆获得TrxR蛋白的表达菌株;利用镍离子亲和层析获得纯化的TrxR重组蛋白,免疫兔子制备TrxR蛋白多克隆抗体;采用ELISA法测定抗体效价;Western Blot检测抗血清的特异性。[结果]TrxR重组载体双酶切结果与DNA测序鉴定结果一致,蛋白表达纯化条带大小与预测一致。ELISA法测定抗血清效价为7×104,Western Blot证实抗血清有较高的特异性。[结论]成功克隆、表达与纯化TrxR重组蛋白,制备并鉴定兔子多克隆抗体,为TrxR的生物学功能研究奠定基础。
- 张红梅尤晓颜龚明贵李婷婷王媛媛
- 关键词：多克隆抗体重组蛋白WESTERNBLOT
- 杜仲花粉黄酮含量测定的研究被引量：8
- 2008年
- 探讨了用分光光度法测定杜仲花粉黄酮含量的方法。该方法以芦丁作为对照品,采用NaNO2—Al(NO3)3—NaOH体系显色,芦丁标准曲线为A=0.0041C+0.0073,R=0.9952,在波长510nm下检测总黄酮含量为3.29%。
- 龚明贵张红梅孙军杰牛晓莹
- 关键词：分光光度法
- 泡菜中抑菌性芽孢杆菌的筛选及其细菌素理化特性被引量：3
- 2018年
- 目的:本文旨在从传统发酵泡菜中筛选有抑菌活性的芽孢杆菌。方法:采用热处理和抑菌板双重筛选出具有抑菌活性的芽孢杆菌,通过生理生化反应和16S r DNA序列分析鉴定分离菌株,研究蛋白酶、温度和p H对芽孢杆菌无细胞上清液抑菌活性的影响。结果:从泡菜中筛选出具有较强抑菌活性的芽孢杆菌PC-2,经鉴定为蜡样芽孢杆菌(Bacillus cereus)。PC-2无细胞上清液对木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、链霉蛋白酶敏感,对淀粉酶和脂肪酶不敏感;经70、80、90℃处理30 min后,对大肠杆菌和酵母菌的拮抗活性基本不变;在p H2.0~8.0范围内保持其抑菌活性;对大肠杆菌、金黄葡萄球菌、酵母菌及链霉菌具有广泛的抑菌作用;结论:从泡菜中筛选出的蜡样芽孢杆菌PC-2对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌具有较强抑制作用,初步分析抑菌活性物质为细菌素类,为生物保鲜新品种的开发奠定基础。
- 张红梅符丹丹赵君峰王大红李市场张敏
- 关键词：抑菌活性芽孢杆菌细菌素
- 奶酪的市场分析与营销对策被引量：7
- 2007年
- 简要概述了奶酪的营养价值及其发展过程,着重分析了奶酪在我国的市场现状及其营销策略。
- 张敏张红梅李爱江
- 关键词：奶酪乳制品营养价值营销对策
- 漆酶产生菌的原生质体诱变选育被引量：12
- 2005年
- 利用紫外线对杂色云芝原生质体进行诱变,经原生质体再生培养和筛选再生菌株,获得一株高产漆酶突变株,突变株比出发菌株的漆酶酶活提高了54.32%.而且,突变株继代遗传稳定,说明利用原生质体紫外诱变育种是获得漆酶高产菌的一种有效方法.
- 张红梅徐淑霞吴坤
- 关键词：杂色云芝原生质体紫外诱变漆酶
- 超星学习通平台在“生物药物分析”课程教学改革中的探索被引量：3
- 2020年
- 为推进教学信息化建设,充分利用超星学习通在线教学平台,以“生物药物分析”课程为教改对象,采用混合教学模式,对课程的教学理念、内容、手段和评价模式进行改革探索,增加了课程的趣味性,有效提升了学生学习的自主性,提高了课堂的教学效果,积极促进了新型专业人才的培养。
- 符丹丹张红梅侯颖龚明贵
- 关键词：教学研究
- 黑曲霉M_1M_(15)M_(19)降解稻草秸秆的试验研究被引量：3
- 2004年
- 分析黑曲霉 M1 M1 5M1 9在含不同浓度的 C源、N源稻草秸秆基质上培养 3 0 d过程中木质纤维素酶类和主要化学成分。结果表明 ,黑曲霉 M1 M1 5M1 9降解秸秆的最佳条件是低碳高氮 L CHN,降解秸秆中木质素的最佳条件是高碳低氮 HCLN,经过 2 5 d降解率分别为48.2 %和 2 0 .4%。秸秆降解过程中纤维素酶和半纤维素酶起到了决定性的作用 。
- 宋安东张百良张世敏戚元成张红梅
- 关键词：环境工程酶活性生物降解稻草秸秆
- 魔芋葡甘聚糖-海藻酸钠复合益生菌微胶囊的构建及性能评价被引量：9
- 2019年
- 为提高双歧杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌3种复合益生菌经胃肠道后的存活率,采用内源乳化法,将菌株包埋在魔芋葡甘聚糖(konjac glucomannan,KGM)和海藻酸钠(sodium alginate,ALG)中制成微胶囊,通过正交实验对工艺参数进行优化,并对其性能进行检测。制备微胶囊的最佳工艺参数:ALG质量分数为3%,KGM质量分数为0.6%,水油体积比为1∶3,CaCO 3与ALG质量比为1∶3,包埋率达到(76.2±5.1)%。微胶囊提高了益生菌在模拟胃液中的存活率,增强了对胆盐的耐受性。通过血清生化指标和组织病理学观察,该材料对小鼠无毒性。灌胃KGM后,小鼠肠道乳杆菌科相对丰度升高,脱硫弧菌科等有害菌相对丰度降低,说明KGM能促进肠道有益菌生长,抑制有害菌。该研究为KGM的应用探索了一条新途径,并为复合益生菌微胶囊产业化生产及推广应用提供参考。
- 周艳林吴影马雨浩闫佳琦王大红王大红古绍彬
- 关键词：益生菌魔芋葡甘聚糖微胶囊
