刘丽艳
- 作品数：9 被引量：7H指数：2
- 供职机构：太原工业学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 《生物化学》课程建设研究与实践
- 2016年
- 生物化学课程是生物工程专业的专业基础课,也是核心课程,为了进一步提高该课程的基础地位和教学质量,我们在生物化学课程的结构体系,教学内容,教学方法和手段以及教材建设等方面进行了改革与建设,旨在优化课程内容,为培养应用型人才摸索课程改革的有效途径。
- 刘丽艳郭艳萍
- 关键词：生物化学课程建设课程改革
- 啤酒发酵过程中影响酒精度的因素分析被引量：2
- 2016年
- 通过研究发酵过程中影响酒精度变化的3个因素,分别是酵母活化温度、酵母接种量以及发酵温度。以酒精度作为分析指标,通过单因素试验和正交试验找出最优的参数作为控制参数,分别为接种量为0.4%,发酵温度为22℃,活化温度为32℃。
- 刘丽艳
- 关键词：啤酒发酵酒精度影响因素
- 啤酒主发酵过程控制参数变化趋势分析被引量：4
- 2015年
- 通过对啤酒主发酵过程进行试验，控制发酵过程的相关参数，找出最优的发酵工艺条件，并进一步摸索这些参数的变化规律。结果表明：糖度下降速度和还原糖含量差异明显，酒精含量和色度的差异较小，pH在发酵结束时保持恒定，而酵母在发酵周期结束时依然保持较高的活性。糖度随着发酵温度的升高而升高，在达到一定温度后糖度下降速度开始减缓；当酵母开始沉降，糖度下降速度也开始减缓；发酵液中初始糖度越高那么最终发酵的酒精含量越高，发酵结束时酒精含量大约在2%~4%。还原糖含量可以反映出发酵液中菌体生长情况，为发酵过程控制提供依据。
- 刘丽艳赵金安王大忠
- 关键词：啤酒主发酵控制参数
- 一种固体发酵罐
- 本实用新型涉及生物发酵设备技术领域，具体公开了一种微生物固体发酵用固体发酵罐。该固体发酵罐包括发酵罐罐体，在发酵罐罐体内的中部设置有发酵床架，在发酵罐罐体的侧壁上安装有罐体侧门，罐体侧门设置在所述发酵床架的上方；发酵罐罐...
- 刘丽艳
- 文献传递
- 一种具有出料防堵机构的食品发酵装置
- 本实用新型涉及食品发酵技术领域，尤其为一种具有出料防堵机构的食品发酵装置，包括箱体、出料箱和箱盖，所述箱体与出料箱固定连接，所述箱体右侧底端固定连接有第一电机，所述第一电机主轴末端固定连接有螺旋杆，所述螺旋杆与出料箱转动...
- 刘丽艳
- 文献传递
- 一种核酸提取用电动磁力架
- 本实用新型涉及一种核酸提取用电动磁力架，包括架体，架体包括沿竖向延伸的用于操作人员手持的手持部，架体还包括设置于手持部下端的沿横向延伸的安装部，安装部上安装有至少三个沿横向间隔布置的铁芯，各铁芯的长度沿上下方向延伸，各铁...
- 刘丽艳
- 生物工程综合性实验运行模式研究被引量：2
- 2015年
- 在我院培养应用型人才的目标指导下,专业培养方案也要充分体现学生动手能力的培养思路。而综合性实验是必不可少的环节,要把综合性实验项目推广到教学实践中。需要解决以下四个方面的内容:(1)综合项目主线的确立;(2)充实主线子项目的内容确定;(3)分析测定指标的选择;(4)测定节点的设置。如能处理好以上四方面,才能够顺利地完成实验,也为以后的综合性实验顺利开设摸索条件。
- 刘丽艳赵金安
- 一种基于生物工程用易进料式食品发酵罐
- 本实用新型涉及生物技术领域，尤其为一种基于生物工程用易进料式食品发酵罐，包括底座和发酵罐外壳，所述底座左侧固定连接有支架，所述支架上方固定连接有发酵罐外壳，所述发酵罐外壳左方外侧固定连接有按钮，所述发酵罐外壳上方外侧固定...
- 刘丽艳
- 文献传递
- 发酵罐
- 本实用新型公开了一种发酵罐，包括设有排气口的罐体、通风管道和补料管道，所述罐体中还设置有用于喷出空气和物料的双路物料喷出装置，所述双路物料喷出装置至少包括进气口、进料口、腔体和喷出口，所述通风管道连接所述进气口，所述补料...
- 刘丽艳
- 文献传递
