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田雨

作品数:8 被引量:18H指数:3
供职机构:中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金:国家科技支撑计划更多>>
相关领域:理学轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

文献类型

  • 4篇期刊文章
  • 4篇专利

领域

  • 4篇理学
  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学
  • 1篇化学工程

主题

  • 5篇生物发光
  • 5篇生物发光法
  • 5篇菌落总数
  • 4篇细菌
  • 4篇ATP生物发...
  • 2篇试剂瓶
  • 2篇无菌
  • 2篇滤膜
  • 1篇带膜
  • 1篇滴加
  • 1篇饮料
  • 1篇生物检验
  • 1篇食品
  • 1篇食品加工
  • 1篇食品加工过程
  • 1篇数学模型
  • 1篇微孔滤膜
  • 1篇微生物
  • 1篇微生物检测
  • 1篇微生物检验

机构

  • 8篇中国食品发酵...

作者

  • 8篇尹建军
  • 8篇柯润辉
  • 8篇宋全厚
  • 8篇侯玉柱
  • 8篇田雨
  • 2篇张力

传媒

  • 3篇食品与发酵工...
  • 1篇饮料工业

年份

  • 1篇2016
  • 5篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
8 条 记 录,以下是 1-8
排序方式:
一种检测空气中浮游细菌的方法
本发明公开了一种检测空气中浮游细菌的方法。该方法包括如下步骤:1)将盛有无菌生理盐水的无菌平皿放入浮游细菌采样器中,从若干采样点采集空气;2)测定采集液的细菌含量;3)吸取所述采集液采用ATP荧光检测仪测定荧光值;4)根...
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文献传递
ATP荧光微生物快检法中不同材质及孔径微孔滤膜细菌截留效果的评价被引量:3
2015年
在相同的操作条件下考察了直径13 mm的混合纤维素酯膜、聚碳酸酯膜、醋酸纤维素膜、硝酸纤维素膜等4种常用微孔滤膜对细菌的截留能力。以细菌总数含量为10 CFU/m L的水样为待测样品,过滤体积为50m L,过滤测定5次。当孔径为0.22μm时,4种滤膜的平均截留率依次为100%、94%、84%和72%;当孔径为0.45μm时,4种滤膜的平均截留率依次为92%、82%、70%和70%。因此,孔径为0.22μm的混合纤维素酯膜对细菌的截留效果最好。以该滤膜过滤细菌总数含量为42 CFU/m L、20 CFU/m L、10 CFU/m L、4 CFU/m L的水样各50 m L,然后以ATP生物发光法测定膜上细菌,所得ATP荧光值与细菌浓度的线性相关系数R2>0.9,线性相关性较好。结果显示,0.22μm的混合纤维素酯膜能够满足ATP生物发光法对微菌含量样品的富集测定要求。
侯玉柱田雨柯润辉尹建军宋全厚
关键词:微孔滤膜截留率菌落总数ATP生物发光法
ATP生物发光法快速测定物体表面的菌落总数被引量:7
2015年
以大肠埃希氏菌作为指示菌考量了ATP生物发光法测定物体表面卫生状况的准确性,并在实验室内模拟食品企业卫生管控,采用ATP生物发光法对具有代表性的台面进行细菌总数测定,与国家标准微生物检测方法进行了比对分析。结果显示:大肠埃希氏菌的ATP荧光值与菌落总数的线性相关性良好,相关系数R2为0.982 6;以实验室内指定台面作为盲样进行对比测定,其ATP荧光值与菌落总数的线性相关性良好,相关系数R2达到0.915 9,说明ATP生物发光法能够准确评估和测定物体表面的卫生状况。
侯玉柱田雨柯润辉尹建军宋全厚
关键词:ATP生物发光法菌落总数数学模型
一种检测CIP清洗系统冲洗水中残留细菌的方法
本发明公开了一种检测CIP清洗系统冲洗水中残留细菌的方法。包括如下步驟:(1)取至少3份CIP清洗系统冲洗水置于无菌试剂瓶中,分别量取不等量的CIP清洗系统冲洗水,分别经无菌滤膜进行过滤,过滤完毕后将无菌滤膜放入样品杯中...
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文献传递
采用ATP生物发光法分析6株常见细菌ATP含量差异被引量:9
2015年
以ATP生物发光法为基础,辅以国标平板计数法,分析和测定了大肠埃希氏菌、枯草芽孢杆菌、蜡状芽孢杆菌、乳酸链球菌、乳酸片球菌等6株常见细菌中ATP含量的差异。结果显示:当单位体积菌悬液的ATP荧光值相同时,6株细菌菌落总数无明显差异;当菌悬液的菌落总数相同时,6株细菌的单位体积菌悬液ATP含量无明显差异。研究结果同时说明ATP生物发光法能够定量测定常见区域中的细菌总数。
田雨侯玉柱柯润辉尹建军宋全厚
关键词:ATP生物发光法菌落总数ATP含量
一种检测CIP清洗系统冲洗水中残留细菌的方法
本发明公开了一种检测CIP清洗系统冲洗水中残留细菌的方法。包括如下步驟:(1)取至少3份CIP清洗系统冲洗水置于无菌试剂瓶中,分别量取不等量的CIP清洗系统冲洗水,分别经无菌滤膜进行过滤,过滤完毕后将无菌滤膜放入样品杯中...
侯玉柱宋全厚尹建军柯润辉张力田雨
文献传递
一种新型ATP荧光微生物快速检测仪
本实用新型公开了一种新型ATP荧光微生物快速检测仪。它包括ATP荧光微生物检测仪本体,ATP荧光微生物检测仪本体内设有进样装置;进样装置上设有2个内径不等的同心圆设置的进样槽。本实用新型具有如下优点:(1)两个内径不同的...
侯玉柱柯润辉尹建军宋全厚田雨
文献传递
ATP生物发光法在饮料微生物检验中的应用分析被引量:1
2013年
ATP生物发光法是一种快速的微生物检测方法,具有准确、简便、可实时检测等优点。ATP生物发光法与涂抹法结合能够实现饮料行业在原辅料、机械设备表面、人员及其装备、包装材料、生产环境等关键控制点的卫生状况现场监测与跟踪测定,测定结果与国标法相吻合,该方法能够帮助饮料企业提高日常的卫生管理工作水平,指导对工厂设施、设备、环境等实施清扫、洗涤和杀菌作业,及时发现卫生不良事故并提出解决方案。与滤膜法结合,可增加取样量,快速测定含菌量低的液体样品,又能消除样品中抑菌物质的干扰,能够对CIP系统清洗效果进行评估和指导。
侯玉柱田雨柯润辉尹建军宋全厚
关键词:ATP生物发光法饮料微生物检验关键控制点
共1页<1>
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