张敏佳
- 作品数：16 被引量：92H指数：5
- 供职机构：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中华医学会医学教育分会医学教育研究立项课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程文化科学更多>>
- 槲皮素拮抗大气细颗粒物PM_(2.5)对大鼠胚胎毒性的体外研究被引量：5
- 2017年
- 目的:探讨槲皮素对大气细颗粒物(fine particulate matter,PM_(2.5))发育毒性的拮抗作用及可能机制。方法:于2015年12月至2016年3月以大气采样器将北京市某地区采暖期PM_(2.5)收集在石英滤膜上,超声震动后将洗脱液过滤,冷冻干燥后得到PM_(2.5)样品。采用体外全胚胎培养模型,将胎龄9.5 d的SD大鼠胚胎以50 mg/L PM_(2.5)染毒,然后用不同剂量(0.1、0.5、1.0、5.0μmol/L)的槲皮素干预,培养48 h后对大鼠胚胎生长发育和组织器官形态分化进行评分。染毒结束后,剥离卵黄囊,制备胚胎单细胞悬液,通过流式细胞仪检测细胞线粒体内活性氧(reactive oxygen species,ROS)的生成情况。结果:PM_(2.5)染毒后,大鼠体外胚胎的卵黄囊直径、头长、颅臀长和体节数明显减少,各组织器官形态学评分明显降低,细胞线粒体内ROS水平显著升高。槲皮素干预后,对PM_(2.5)致胚胎生长发育阻滞有明显改善作用,可使胚胎卵黄囊直径、颅臀长、头长增大,体节数增多,卵黄囊血管分化情况得到改善,并对PM_(2.5)所致的尿囊、体屈、心脏、后脑、中脑、前脑、听觉、视觉、嗅觉、腮弓、上颌突、前肢芽及后肢芽分化抑制均有不同程度的改善,细胞内线粒体ROS含量也显著降低。1.0μmol/L槲皮素干预效果最佳,其他3个剂量组的槲皮素干预也有一定的保护作用,但效果均不及1.0μmol/L剂量组。结论:适量补充槲皮素对PM_(2.5)致胚胎发育毒性有拮抗作用,清除线粒体内ROS可能是其机制之一。
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- 关键词：槲皮素颗粒物生殖毒性
- 发酵果蔬汁的通便和减肥功能被引量：6
- 2019年
- 使用盐酸洛哌丁胺构建小鼠功能性便秘模型,使用高热量饲料构建大鼠营养性肥胖模型。实验动物均按体重随机分成5组:空白对照组、模型对照组和发酵果蔬汁低、中、高3个干预剂量组。3个发酵果蔬汁干预组每天分别灌胃2. 1、4. 2和8. 4 m L/kg发酵果蔬汁,空白对照组和模型对照组在相同时间内每天灌胃蒸馏水。通便功能评价实验检测小肠运动和排便,减肥功能评价实验检测体重和体脂。结果发现发酵果蔬汁组墨汁推进率、排首粒黑便时间和5 h排黑便粒数与模型对照组相比有显著改善;发酵果蔬汁组体重、睾丸及肾周脂肪重和脂/体比显著低于模型对照组。发酵果蔬汁具有一定的通便和减肥功能。
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- 关键词：通便减肥
- 哺乳期妇女骨密度的影响因素被引量：1
- 2020年
- 女性一般在30-35岁达到一生的骨量峰值,此时也是女性生育的高峰期,妊娠、哺乳特殊的生理行为会造成女性骨量的大量流失,增加绝经后骨质疏松的发生风险;更严重者甚至发生妊娠、哺乳相关的骨质疏松。妊娠期,为满足胎儿骨骼的生长发育,母亲体内的钙经胎盘途径进入胎儿体内,造成骨钙的大量流失,骨密度持续下降;哺乳期,尽管大量的钙经乳汁流失,母亲骨密度的改变在哺乳一段时间后逐渐恢复。年龄、生活行为方式、分娩数、母乳喂养方式、喂养时间以及复杂的激素内分泌调节系统都会对哺乳期妇女骨密度造成影响。
- 周雅琳刘伟张敏佳李雍秦勇许雅君
- 关键词：骨密度骨质疏松哺乳
- 翻转课堂在营养学基础课程教学中的应用被引量：16
- 2018年
- 翻转课堂（flippedclassroom）的教学形式最早由美国科罗拉多州两位高中化学教师Bergmann与Samst尝试使用，一改传统教学单线输出的教育模式，课后学生通过练习来消化知识这种以教为主的教学模式，转变为课前学生自主学习，课堂上教师引导学生内化知识这种以学为主的教学模式。
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- 关键词：课程教学课堂营养学化学教师教学形式
- 孕期及哺乳期PM2.5暴露致子代小鼠低体重的跨代遗传效应
- 2019年
- 目的探讨F0代孕期、哺乳期PM2.5暴露对子代小鼠出生后体重影响的跨代遗传效应。方法对15只雌性ICR小鼠在孕期及哺乳期每天以15 mg/kg PM2.5气管滴注,将PM2.5暴露组子F1代(F1-PM2.5)雌性后代与空白对照组(F1-C)雄鼠交配产生F2代(F2-A1C),暴露组子F1代(F1-PM2.5)雄性后代与空白对照组(F1-C)雌鼠交配产生F2代(F2-A2C),F2-A1C雌鼠与空白对照组(F3-C)雄鼠交配产生子F3代(F3-A1C1),F2-A1C雄鼠与空白对照组(F3-C)雌鼠交配产生子F3代(F3-A1C2)。结果 PM2.5染毒组的子F1代雌性仔鼠在出生后3周的体重低于空白对照组,子F1代雄性仔鼠在出生后4、5、6周的体重低于空白对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。F2-A1C雄、雌性仔鼠在出生后3周的体重增长率低于空白对照组,F3-A1C1雌性仔鼠在出生后4周的体重降低,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01);而F3-A1C1雄性仔鼠体重、体重增长率均与空白对照组无明显差异(P>0.05)。F3-A1C2雄性仔鼠在出生后5周的体重低于空白对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论孕期、哺乳期环境PM2.5暴露可引起子F1代小鼠体重下降或体重增长缓慢,且具有跨代遗传效应,并可能通过F2代雌、雄性生殖系传递给子F3代小鼠。
- 周雅琳张敏佳刘伟李雍秦勇许雅君
- 关键词：细颗粒物低体重
- 槲皮素对PM2.5发育毒性的拮抗作用被引量：3
- 2017年
- 目的研究槲皮素对PM2.5发育毒性的拮抗作用。方法收集2014年11月—2015年3月采暖期北京市某地区大气颗粒物样品于石英滤膜上,通过水浴超声和冷冻干燥操作收集石英滤膜上的PM2.5颗粒,以无菌PBS配制成不同浓度的PM2.5溶液。将健康ICR孕鼠随机分为空白对照组、PM2.5模型对照组、维生素C(VC)干预组和3个槲皮素干预组。除空白对照组的各组孕鼠于孕3、6、9、12、15天分别进行气管滴注PM2.5溶液(15 mg/kg),空白对照组给予相应剂量的干净滤膜洗脱液。各组孕鼠于孕0~17 d每天灌胃,空白对照组和PM2.5模型对照组给予0.15%羧甲基纤维素钠灌胃,VC干预组给予100 mg/kg的VC,槲皮素三个干预组分别予以50mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg的槲皮素羧甲基纤维素钠混悬液灌胃。各组孕鼠于孕18天处死,收集母鼠血液,检测血清中的过氧化氢酶(CAT)活力和谷胱甘肽(GSH)含量;称量活胎重量、胎盘重量、胎鼠身长和尾长,记录活胎数、死胎数和吸收胎数,并进行活胎骨骼和内脏畸形检查。结果与空白对照组相比,PM2.5模型对照组的胎鼠出生体重下降、胎鼠身长变短、14肋骨畸形发生率增加和枕骨骨化不全程度加重,同时母鼠血清CAT活力下降,差异均有统计学意义。与PM2.5模型对照组相比,槲皮素中剂量组的胎鼠体重和胎鼠身长改善效果最明显,表现为胎鼠体重增加和胎鼠身长增长;槲皮素低剂量组和中剂量组母鼠血清CAT活力显著升高;槲皮素干预组的枕骨骨化不全的情况得到明显改善。与PM2.5模型对照组相比,VC干预组的胚胎毒性加重及14肋骨畸形的发生率升高。结论孕期补充槲皮素对PM2.5引发的发育毒性具有一定的拮抗作用,且保护作用有适宜的剂量范围。
- 冯金秋范爱琴刘伟张敏佳周雅琳刘坦许雅君
- 关键词：PM2.5发育毒性槲皮素拮抗作用
- 孕期PM2.5气管暴露对结肠肠道菌群和短链脂肪酸的影响及槲皮素的干预效果研究
- 目的：探讨孕期PM2.5气管暴露对孕鼠结肠肠道菌群和短链脂肪酸的影响及槲皮素的干预效果.
方法：将健康ICR孕鼠随机分为空白对照组、PM2.5模型对照组和低、中、高三个槲皮素干预组.于孕3、6、9、12、15天...
- 刘伟张敏佳周雅琳李雍许雅君
- 关键词：孕期妇女大气细颗粒物肠道菌群短链脂肪酸槲皮素
- 孕期和哺乳期PM2.5气管暴露对子代小鼠主要脏器发育的影响及槲皮素的干预效果研究被引量：1
- 2018年
- 目的探讨孕期和哺乳期PM2.5气管暴露对子代小鼠主要脏器发育的影响及槲皮素的干预效果。方法将北京大学医学部实验动物科学部提供健康成年SPF级ICR孕鼠60只随机分为空白对照组、PM2.5模型对照组和低、中、高三个槲皮素干预组,每组12只。于孕3、6、9、12、15天和产后2、5、8、11、14、17天分别进行气管滴注,除空白对照组外,其余各组均滴注PM2.5溶液(15 mg/kg),空白组给予相应剂量的干净滤膜洗脱液;各组孕鼠于孕期和哺乳期每天灌胃,空白对照组和PM2.5模型组给予0.15%羧甲基纤维素钠灌胃,槲皮素三个干预组分别予以50 mg/kg、100 mg/kg、200 mg/kg的槲皮素羧甲基纤维素钠混悬液灌胃。所有孕鼠自然生产,并记录生产仔鼠只数及性别。于产后3天调窝至每窝6只仔鼠,雌雄各半,于产后21天处死母鼠,并于生后3天、10天、21天、5周每窝仔鼠分别处死一雌一雄,摘取脏器(心、肝、脾、肺、肾)并称重,并计算脏器系数,同时测量肠道长度。结果四个时间点仔鼠的脏器重量和系数模型组和空白组之间差异有统计学意义,尤其表现为心、脾、肾,而槲皮素低、中剂量组与PM2.5模型组相比表现出一定的干预作用。PM2.5模型组仔鼠生后10天、21天及5周的小肠长度显著小于空白对照组(P<0.05)。结论孕期及哺乳期PM2.5气管暴露对子代小鼠的心、脾、肾重量和脏器系数产生影响,并且使得子代小鼠小肠长度变短。孕期和哺乳期进行50 mg/kg和100 mg/kg的槲皮素干预可以在一定程度上减少PM2.5的上述发育损害。
- 刘伟张敏佳周雅琳李雍许雅君
- 关键词：PM2.5脏器系数槲皮素
- 民营医院医疗消费需求现状及发展——基于北京市某民营妇产医院的典型调查被引量：2
- 2014年
- 目的探究民营医院发展的优势、不足与对策,促进民营医院和医疗市场的健康发展。方法通过对北京地区以M为代表的民营妇产医院医疗需求典型调查,采集其就医者人口学分布、选择驱动因素、满意度等数据,并结合X、S为代表的公立医院妇产科就医者数据作为对照。结果民营医院就医者总体满意度高于公立医院,在基础设施和服务态度分项中的就医满意度明显优于公立医院,但在收费方面满意度低于公立医院。结论高经济、教育背景的就医者更倾向选择民营医院;就医者对民营医院的整体满意度与认可度在逐步提高;相比于公立医院,民营医院在环境与服务方面更具优势,但在收费与权威性方面仍受少量质疑。建议进一步放开民营医院发展限制;民营医院根据细分的医疗市场规划战略定位;严格内部管理,提升综合服务能力。
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- 关键词：消费者需求
- 一种含水溶性膳食纤维和L-阿拉伯糖的营养配方粉对饲喂高脂饲料大鼠血糖及血脂的影响被引量：2
- 2018年
- 目的:探讨含水溶性膳食纤维和L-阿拉伯糖的营养配方乳粉对饲喂高脂饲料大鼠血糖及血脂的影响。方法:采用4周龄随机分组的SD大鼠,分别饲喂含有营养配方粉的高脂饲料(A营养配方粉组)、含有牛全脂乳粉的高脂饲料(B牛全脂粉组)、标准高脂饲料(C高脂对照组)、含有阿卡波糖的高脂饲料(D阳性对照组)和市售普通生长期大鼠饲料(E普通饲料组),监测其体重、血糖、血脂水平。结果:A组大鼠的平均体重、脂体比、空腹血糖浓度、甘油三酯(TG)、糖化血红蛋白含量均显著低于C组(P<0.05),高密度脂蛋白(HDL)显著高于C组(P<0.05),胰岛素耐受、葡萄糖耐受都明显优于C组。A组的空腹血糖浓度始终低于B组。葡萄糖耐受试验中,A组血糖浓度峰值明显低于其他各组,且明显后移。A组曲线下面积绝对值低于B组。结论:受试营养配方粉可控制饲喂高脂饲料的大鼠体重和血糖浓度、在一定程度上减轻胰岛素抵抗的程度,同时可相对较好控制血脂水平,稳定糖化血红蛋白水平,该营养配方粉有望作为糖尿病患者的营养补充和膳食保健产品。
- 刘伟孙晗周雅琳张敏佳冯金秋范爱琴张维许雅君
- 关键词：水溶性膳食纤维L-阿拉伯糖血糖血脂
