张欣
- 作品数：3 被引量：16H指数：2
- 供职机构：西南大学食品科学学院更多>>
- 发文基金：国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 受光强调控参与茶树叶绿素代谢的NF-Y家族基因的鉴定与分析
- 2023年
- 核因子Y(nuclear factor Y,NF-Y)是一类光敏的、通过结合启动子CCAAT-box顺式作用元件,从而调控植物生长发育、叶绿素代谢、逆境胁迫响应等生物学过程的重要转录因子.叶绿素作为茶叶色泽的主要成分之一,在茶树中的形成受环境中光强条件的影响.目前,尚不清楚茶树中叶绿素代谢是否与NF-Y调控有关.研究检测了茶树在不同光强处理中NF-Y家族和叶绿素代谢途径结构基因的表达以及叶绿素质量分数,并对叶绿素代谢途径结构基因启动子区域CCAAT-box元件、基因表达与叶绿素代谢相关性进行了分析.结果显示,茶树中至少存在9个CsNF-Y基因和8个叶绿素代谢途径结构基因的表达响应光强.启动子区域100 bp内含CCAAT-box元件的基因在强光中表达具有上调趋势,茶树CsNF-Y可能参与了对这些基因的转录调控.相关性分析显示,CsUROS,CsMgCh2,CsCBR2表达水平与CsNF-YA5,CsNF-YA10表达水平,叶绿素质量分数显著相关.在光信号中,CsNF-YA5,CsNF-YA10可能通过CsUROS,CsMgCh2,CsCBR2调控了叶绿素代谢.
- 刘珂饴唐千惠唐千惠张欣张欣吴致君
- 关键词：茶树光强
- 柠檬片热风干燥工艺参数优化被引量：15
- 2013年
- 以新鲜柠檬为原料,以柠檬片厚度、热风温度、热风风速为考察因素,研究其热风干燥特性及最佳干燥工艺参数。结果表明,柠檬片厚度、热风温度对干燥速率有较大影响,而热风风速对干燥速率有一定影响;通过单因素和正交试验得到柠檬片干燥的优化工艺参数为温度为80℃,厚度为3 mm,风速为0.5 m/s,此时综合指标为2.341。在此干燥条件下进行验证试验,得到柠檬片的VC质量分数为137.06 mg/100 g,复水比为4.290,干燥速率为0.254 g/min,单位能耗为3.180 W/g,综合指标为2.368,与优化结果接近。
- 常婷婷张欣熊伟成陈厚荣
- 关键词：柠檬热风干燥参数优化
- 柠檬片洞道薄层干燥特性的数值模拟被引量：2
- 2014年
- 以新鲜柠檬为原料,利用数字型洞道干燥实验装置,研究了干燥温度、热风风量、柠檬片厚度、热风方向4个因素对柠檬洞道薄层干燥特性的影响。并通过SAS8.0软件对实验数据进行拟合得出柠檬洞道薄层干燥模型。结果表明:干燥温度(T)、热风风量(V)、柠檬片厚度(P)、热风方向(X)对柠檬片的干燥速率都有一定的影响,且柠檬片洞道薄层干燥符合Page模型,其数学模型为:ln(-lnMR)=ln[-0.00054+(1.487E-6)T+(7.771E-6)V+0.000062P-(7.29E-7)X]+(2.480 4-0.039 5V+0.002 05T-0.186 9P+0.001 29X)lnt。
- 熊伟成常婷婷张欣陈厚荣
- 关键词：数值模拟
