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食品安全国家标准质量评价研究被引量：12: 2018年; 目的研究食品安全国家标准跟踪评价的方式,初步选择用于评价食品安全国家标准质量的指标。方法依托"食品安全国家标准跟踪评价及意见反馈平台",收集公众对完善食品安全国家标准的意见。筛选出意见内容中的高频词汇,并根据意见内容所涉及的问题将意见分类,反映各利益相关者在评价标准时的角度和关注点。依据意见对标准质量进行评价的不同角度,初步选择评价标准质量的指标。结果自2017年1~8月所收集的873条意见中提取高频词汇,分别为"检验/方法""指标/限量""标签/标示""范围/分类";意见内容可归纳为标准质量评价的4个方面,分别为标准的"必要性""科学性""可行性""协调性"。4个方面可进一步细化为15个二级评价指标。结论本研究通过分析总结标准的意见,初步提出一组评价食品安全标准质量的二级指标体系。研究表明食品安全国家标准质量的评价应着重关注标准立项/修订的必要性、标准文本的科学性、标准的可操作性以及标准与相关政策法规等的协调性。; 吴迪邢航樊永祥张立实; 关键词：食品安全评价指标

益生菌与肠道健康被引量：4: 2016年; 目前我国肠道疾病发病率呈逐年上升趋势,如何维护肠道健康越来越受人关注。益生菌通过改善肠内菌群平衡,对宿主起到有益作用,逐渐显现出维护肠道健康作用。益生菌维护肠道健康的作用机制包括:抗氧化,免疫调节,影响肠道菌群酶的分泌及代谢产物,结合致癌物质,产生短链脂肪酸等。; 吴迪何方; 关键词：益生菌肠道健康

医学本科生视角下预防医学专业三项教学新举措的评价: 2014年; 目的通过对学生的访谈,初步探讨华西公共卫生学院预防医学专业3项教学新举措(小班化教学、实践与国际课程周、大学生创新计划项目)的实施效果,为教学改革提供参考。方法采用专题小组访谈和个人深入访谈的定性研究方法,对70名预防医学专业高年级在校本科生进行调查。结果调查对象普遍能够接受专题小组访谈和个人访谈的调查方法。多数学生认为小班教学的学习效果好于大班教学,但低于预期效果;大多数学生对实践与国际课程周的评价较低,认为学习收获甚微;学生对大学生创新计划项目的参与度较高,绝大多数学生认为自己的专业修养、研究能力等有所提升。结论小班化教学的授课方式受到学生的普遍欢迎,但仍需在教学环节设置等方面有所调整;实践与国际课程周的整体教学效果较差,需在课程设置的多样性及学生选课的自主性上进行深入改进;学生对大学生创新计划项目的参与度较高、评价较好,但还应加强指导教师对学生选题的指导及基本研究方法的培训,以帮助学生更好地完成科研项目。; 姜媛吴迪李亚茜齐鸿超翟辛谊张建新; 关键词：教学改革医学本科生

一种复合益生菌制剂对Balb/c小鼠特异性免疫功能的影响被引量：3: 2016年; 研究一种复合益生菌制剂对小鼠特异性免疫功能的影响。用不同剂量的复合益生菌制剂灌胃小鼠30d,并设置空白及基质对照组,检测其脏器指数、淋巴细胞增殖能力、足趾增厚量及抗体水平。各组间脏器指数及淋巴细胞增殖能力无统计学差异;复合益生菌各剂量组足趾增厚量不同程度的高于空白组及基质组;复合益生菌各剂量组抗体水平高于空白及基质组。本实验条件下,该复合益生菌粉可增强小鼠特异性免疫力。; 潘香香吴迪徐淼张立实陈锦瑶; 关键词：复合益生菌增强免疫 BALB/C小鼠

干酪乳杆菌N1115对人结肠癌细胞增殖活性影响: 2016年; 目的通过体外实验探讨干酪乳酸菌N1115对人结肠癌细胞的增殖活性的影响。方法于2014年4月至2015年4月进行相关研究,通过人结肠癌上皮细胞的培养,确定最佳细胞铺板密度和培养时间;干酪乳酸菌N1115的培养,配置不同浓度的灭活菌悬液及细菌培养上清液;用MTT法研究不同浓度灭活菌液、细菌发酵液及细菌与巨噬细胞J774.1共同培养液作用12、24、48h对人结肠癌上皮细胞增殖的抑制作用。结果发酵液除12与28h的5%配比时与对照组无差异,其余各组与对照组的差异均有统计学意义(P<0.01),且对细菌增殖抑制率均大于0.86,各实验组间差异无统计学意义(P>0.05);共培液5%和10%配比培养24h时与对照组差异有统计学意义(P<0.01),对细菌增殖抑制率约为0.2,其余各组均与对照组差异无统计学意义(P>0.05),各实验组间差异无统计学意义(P<0.01);灭活菌液与对照组差异均无统计学意义(P>0.05),组间差异无统计学意义(P>0.05)。结论干酪乳酸菌N1115发酵液对人结肠癌细胞的增殖有显著抑制作用,灭活菌悬液及J细胞共培液对人结肠癌细胞增殖抑制作用不明显。; 寻晓爽翟辛谊王晗吴迪李敏何方; 关键词：结肠癌抗肿瘤

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吴迪