王波
- 作品数：30 被引量：45H指数：4
- 供职机构：菏泽学院更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
- 超声波法提取香菇粗多糖的提取条件研究被引量：3
- 2018年
- 本文以市售香菇为原料,蒸馏水为提取溶剂,采用超声波法提取香菇粗多糖。首先对料液比、超声波功率、超声时间这三个因素对香菇粗多糖提取率的影响进行单因素试验,然后采用正交试验确定香菇粗多糖最佳提取条件。最佳提取条件为:料液比为1∶80(克/毫升),超声波功率为160瓦,超声时间为2小时。在上述条件下香菇粗多糖提取率为16.7%。
- 张君王波王冬妍
- 关键词：超声波法香菇粗多糖
- HACCP体系在海参饮料加工过程中的应用被引量：2
- 2014年
- 将HACCP体系应用于海参饮料生产过程,分析了海参饮料生产中各个环节的潜在危害,确定了影响产品质量安全的原料验收、解剖清洗、酶解、调配、灌装、灭菌等六个关键控制点,并制定了相应的预防措施、关键限值以及工作计划表和纠偏措施。
- 王波
- 关键词：HACCP体系
- 不同规格滤纸对检测乳制品中三聚氰胺回收率的影响被引量：2
- 2015年
- 研究了三聚氰胺检测过程中不同规格的滤纸对检测值准确性的影响。结果表明,不同规格滤纸间的加样回收率不同,其中快速滤纸过滤加样回收率低于中速滤纸过滤加样回收率且处理间差异达到显著水平(P<0.05),中速滤纸过滤加样回收率低于慢速滤纸过滤加样回收率但两处理间差异不显著(P=0.05),为保证测定结果的准确性建议在实验中使用慢速或中速滤纸。
- 王波
- 关键词：高效液相色谱三聚氰胺滤纸
- 一种蔬菜抑芽剂及其应用
- 本发明提供了一种蔬菜抑芽剂及其应用，属于园艺技术领域，所述蔬菜抑芽剂包括薄荷和女贞子，所述薄荷和女贞子的质量比为5～8:2～5。使用本发明提供的蔬菜抑芽剂在常温下可延长马铃薯18～35d发芽。
- 陈凤真李相辉赵贵红王波
- 文献传递
- 提高牡丹副产物附加值对策研究
- 2023年
- 牡丹是我国重要的出口花卉。近年来,牡丹产业发展迅速,在生产或加工过程中产生大量的副产物,因缺乏有效利用途径,牡丹副产物的利用率极低甚至被废弃,造成资源浪费与环境污染。本文对牡丹叶、牡丹果荚、牡丹种皮及牡丹籽粕等牡丹副产物应用现状进行了概述,分析了影响牡丹副产物综合利用的因素,并提出了提高牡丹副产物附加值的建议,为牡丹全产业链的发展提供参考。
- 陈凤真王波赵贵红宋慧波
- 关键词：副产物综合利用附加值
- 牡丹籽粕酿造酱油发酵工艺研究被引量：6
- 2022年
- 牡丹籽粕是牡丹籽油加工后的副产品,含有丰富的蛋白质和氨基酸,目前主要用于制作饲料或有机肥,而酿造酱油可以提高牡丹籽粕的附加值。本研究采用低盐固态发酵方法酿造酱油,首先以氨基态氮含量和感官评定为考察指标,进行单因素试验。然后以牡丹籽粕与豆粕质量比、盐水浓度、发酵时间为因素,以氨基态氮含量为考察指标,通过正交试验对发酵工艺进行优化。结果表明,牡丹籽粕酱油的最佳发酵工艺条件为牡丹籽粕与豆粕质量比3∶7,盐水浓度13.5%,发酵时间15 d,所得酱油呈棕褐色,酱香浓郁,味鲜美、醇厚,氨基态氮含量达到0.79 g/100 mL。
- 赵贵红王波李敏郭海英付洪荣
- 关键词：低盐固态发酵酱油
- HACCP体系在德州五香鸡加工过程中的应用
- 2015年
- 将HACCP体系应用到德州五香鸡生产中,对五香鸡加工过程中存在的潜在危害(物理性危害、化学性危害和生物性危害)进行了分析,确定了选料、注射、上色和油炸、煮制、真空包装和与高温高压杀菌六个关键控制点,并制定了关键限值和提出相应的预防措施和监测方法。实施HACCP体系管理后,显著提高了五香鸡肉产品的质量,减少了次品率,有效降低了安全危害。
- 王波
- 关键词：危害分析关键控制点关键控制点
- 大孔树脂纯化高粱壳色素的研究被引量：1
- 2016年
- 应用静态吸附和动态吸附法,比较了AB-8,D101,NKA-9,HP-20和X-5五种常见的大孔树脂吸附纯化高粱壳色素的能力,结果表明,AB-8大孔树脂对高粱壳色素的纯化效果较好。通过吸附试验与解吸试验,测得在试验条件下AB-8大孔树脂对高粱壳色素的最佳吸附纯化工艺为:供试液浓度0.15 mg/m L,pH 5,上样量为3 BV,洗脱液为30%乙醇,洗脱液用量4 BV,纯化后,色素纯度为80.90%。
- 张良晨王波石太渊迟吉捷张锐刘晓晶
- 关键词：大孔树脂纯化
- 高粱黑粉菌黑色素提取方法研究被引量：1
- 2015年
- 为了探明高粱黑粉菌黑色素的最佳提取工艺,采用以HCl为提取剂的酸提法和以Na OH为提取剂的碱提法提取采摘的成熟高粱黑粉菌黑色素,并对两种提取方法采用正交试验,考察两种方法对高粱黑粉菌黑色素的提取效果,结果表明,以Na OH作提取剂为佳,其最佳的提取黑色素组合为:提取剂Na OH浓度6mol/L、沉淀剂HCl浓度3mol/L、水浴温度60℃、水浴时间90min。
- 张良晨王波石太渊鲁明迟吉捷刘晓晶
- 关键词：黑色素
- 一种蔬菜抑芽剂及其应用
- 本发明提供了一种蔬菜抑芽剂及其应用，属于园艺技术领域，所述蔬菜抑芽剂包括薄荷和女贞子，所述薄荷和女贞子的质量比为5～8:2～5。使用本发明提供的蔬菜抑芽剂在常温下可延长马铃薯18～35d发芽。
- 陈凤真李相辉赵贵红王波
