赵丹
- 作品数：12 被引量：90H指数：5
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划河南省科技攻关计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程矿业工程更多>>
- 脱色工艺对芝麻油开发为按摩基础油的品质影响
- 2015年
- 以按摩基础油的品质要求为评判依据,结合自由基清除率、抗氧化性等指标,并与在化妆护肤领域已经做过深入研究的橄榄油、葡萄籽油、小麦胚芽油等具有化妆保健功效的油进行品质比较。结果表明:脱色工艺使芝麻油的抗氧化性、清除自由基能力得到了显著提高,同时,芝麻油的护肤保健性整体优于其他几种常用的按摩用植物油。
- 赵艳茹汪学德赵丹
- 关键词：芝麻油脱色自由基抗氧化性
- 冷榨油脂的营养分析与功能研究
- 本课题以芝麻、花生、菜籽和油茶籽为原料,分别采用热榨工艺、冷榨工艺和精炼工艺制取油脂,初步分析了不同工艺所得油脂的基本理化指标、脂肪酸组成成分、微量有益成分生育酚、甾醇和多酚的含量,并研究了不同浓度不同工艺的芝麻油提取物...
- 赵丹
- 关键词：抗衰老降血脂
- 文献传递
- 小麦储藏过程中挥发性物质与品质变化关系研究
- 本文采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用技术与电子鼻技术结合常规检测，对小麦储藏期间品质变化和挥发性物质变化进行了研究。主要结论如下： （1）储藏期间，小麦脂肪酸值、降落数值随储藏时间的延长和储藏温度的升高呈上升...
- 赵丹
- 关键词：小麦储藏品质挥发性物质电子鼻
- 文献传递
- 一种从冷榨芝麻饼中制备具有强抗氧化性的保健护肤芝麻油及其复配的护肤品
- 本发明涉及一种从冷榨芝麻饼中制备具有强抗氧化性的保健护肤芝麻油的方法，其将冷榨芝麻饼经低温有机溶剂萃取中温水化脱胶、酸性白土脱色即得。具体的，将粉碎过的冷榨芝麻饼放入索氏抽提器内，用有机溶剂于53±5℃萃取2h以上、然后...
- 汪学德赵艳茹赵丹
- 文献传递
- 小麦储藏品质评价指标研究进展被引量：24
- 2012年
- 小麦在储藏过程中会发生一系列的物理、化学、生理以及食用品质的变化。综述小麦储藏主要品质评价指标如发芽率、过氧化氢酶活性、脂肪酸值等,及其与储藏条件、储藏时间的关系,旨在为小麦的科学储藏研究提供参考。
- 赵丹张玉荣林家永周显青
- 关键词：小麦储藏品质评价指标
- TQLZ100×200振动清理筛的动力学分析与仿真研究被引量：3
- 2016年
- TQLZ100×200振动清理筛支撑位置改变对振动清理筛清理效果有重要影响,其连接弹簧与筛体支座加强筋处是振动清理筛的薄弱部位,极易受损。基于能量原理,利用朗格朗日方程建立了TQLZ100×200振动清理的运动微分方程,采用数值方法对微分方程进行了求解分析,获得了振动清理筛在垂直方向上的运动规律。在分析其运动规律的基础上,探究了不同支撑位置对振动清理筛垂直方向上运动的影响,获得了筛体垂直方向上的运动规律与支撑位置关系模型,为提高振动清理筛的筛分效果和延长其使用寿命提供了依据。
- 李永祥赵丹王明旭
- 关键词：振动清理筛微分方程动力学分析
- 一种从冷榨芝麻饼中制备具有强抗氧化性的保健护肤芝麻油及其复配的护肤品
- 本发明涉及一种从冷榨芝麻饼中制备具有强抗氧化性的保健护肤芝麻油的方法，其将冷榨芝麻饼经低温有机溶剂萃取中温水化脱胶、酸性白土脱色即得。具体的，将粉碎过的冷榨芝麻饼放入索氏抽提器内，用有机溶剂于53±5℃萃取2h以上、然后...
- 汪学德赵艳茹赵丹
- 文献传递
- 不同工艺芝麻油的品质研究被引量：8
- 2018年
- 分析了热榨芝麻油、冷榨芝麻油、水代法芝麻油及精炼芝麻油的酸值、过氧化值、脂肪酸组成,以及VE、芝麻素、芝麻林素、苯并(a)芘含量。结果表明:热榨芝麻油的酸值最高,冷榨芝麻油的酸值最低,精炼芝麻油的过氧化值最高,冷榨芝麻油的过氧化值最低;热榨芝麻油的反式脂肪酸含量高,冷榨芝麻油中未检出反式脂肪酸;冷榨芝麻油的V_E含量是热榨芝麻油的1.12倍,是水代法芝麻油的1.17倍;热榨芝麻油与精炼芝麻油的苯并(a)芘含量均为冷榨芝麻油的2.9倍。冷榨芝麻油品质较好。
- 赵丹汪学德马宇翔
- 关键词：芝麻油脂肪酸苯并(A)芘
- 高效振动清理筛振动系统的设计与研究
- 高效振动清理筛在现代的机械化社会中得到了越来越广泛的应用,尤其被广泛应用于在粮食加工、矿山、冶金、建筑等行业。随着现代经济的发展、市场的需求,对高效振动清理筛在生产效率、使用寿命、清理效果以及节能环保等方面提出了更高的要...
- 赵丹
- 关键词：振动清理筛有限元运动特性动力学振动测试
- 文献传递
- 制油工艺对油脂品质的影响研究被引量：22
- 2018年
- 以芝麻、花生、油茶籽、油菜籽为原料,通过热榨工艺与冷榨工艺制取油脂,比较分析不同工艺制取油脂的基本理化指标、主要脂肪酸组成及含量、总酚含量、生育酚含量、甾醇含量。结果表明:不同制油工艺对4种原料制取的油脂的基本理化指标及主要脂肪酸组成及含量没有明显影响;热榨菜籽油、热榨芝麻油、热榨花生油、热榨油茶籽油的总酚含量分别是冷榨工艺的4.76、2.08、2.99、1.17倍;冷榨花生油、冷榨油茶籽油、冷榨芝麻油、冷榨菜籽油的生育酚含量分别是热榨工艺的1.19、1.17、1.12、1.07倍;冷榨芝麻油、冷榨花生油、冷榨油茶籽油、冷榨菜籽油中甾醇含量分别是热榨工艺的1.21、1.29、1.27、1.20倍。
- 赵丹汪学德张润阳马宇翔
