贺艳
- 作品数：38 被引量：131H指数：7
- 供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目天津市科委重点资助项目天津市科委基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>
- 饲料中六种动物源性成分多重PCR快速检测方法被引量：7
- 2009年
- 采用试剂盒对含有牛、羊、猪等6种动物源性成分饲料中的DNA进行提取,根据动物线粒体DNA序列设计引物,以18srRNA作为内源基因对照,对DNA提取产物进行6种动物源性成分多重PCR扩增,同时对6种动物源性成分进行特异性鉴定。结果分别扩增出6种动物的特异性条带,证明该多重PCR方法具有较高的特异性和灵敏度。
- 刘烜郑文杰赵卫东贺艳刘辉何晨光
- 关键词：饲料动物源性成分多重PCR
- 种子萌发生测法快速检测抗草铵膦的转基因油菜被引量：5
- 2004年
- 用种子萌发生测法检测抗草铵膦的转基因油菜品种。通过设定一系列药剂的浓度梯度 ,发现在 6 0mg/L的草铵膦选择压力下 ,非转基因的油菜品种基本不能萌发 ,而抗草铵膦的转基因油菜品种可正常萌发。由此认为 6 0mg/L的草铵膦浓度是检测转基因油菜的最佳浓度。该方法具有简单、易操作、检测周期短等优点 。
- 赵卫东郑文杰刘烜贺艳
- 关键词：转基因油菜
- 一种检测禽畜肉加热终点温度的酶联免疫试剂盒及其检测方法
- 用于酶联免疫检测禽畜肉加热终点温度的方法，属于食品卫生领域，具体涉及一种运用酶联免疫吸附检测方法检测加热终点温度的方法。其技术方案是利用抗原抗体的特异性反应检测加热终点温度的指示蛋白乳酸脱氢酶的变化。本发明包括加热终点温...
- 郑文杰贺艳刘烜赵卫东桂国春
- 文献传递
- 牛肉加热终点温度指示蛋白的筛选被引量：6
- 2006年
- 研究旨在筛选出加热终点温度的指示蛋白,并建立指示蛋白与温度之间的关系。将牛肌肉汁加热到65℃,70℃,75℃和99℃,然后进行乳酸脱氢酶(LDH)和谷草转氨酶(GOT)活性测定。研究表明,乳酸脱氢酶随着温度的升高而降低。测量12个不同温度处理下肉汁中乳酸脱氢酶的活性,对温度和LDH酶活进行回归分析,结果表明在63.2～67.0℃温度范围内,温度与酶活呈线性关系,可用y=-0.0651x+67.247表示,R2为0.9755。因此乳酸脱氢酶可以用来监测肉类及肉制品的加热终点温度。
- 贺艳郑文杰刘烜赵卫东何晨光
- 关键词：牛肉乳酸脱氢酶LDH
- 食品中转基因大豆成分的定性和定量检测
- 2005年
- 为建立食品中转基因成分的定性定量分析 ,运用传统的定性PCR方法检测大豆加工产品中转基因成分的存在 ,运用Taqman探针技术 ,对存在的转基因成分进行准确定量。对于定量过程中由于扩增效率的不同造成的误差 ,通过大豆的内源基因Lectin进行校正 ,根据ΔCt值对应于校正曲线计算出转基因大豆的含量。本方法灵敏度达到 0 1% ,误差范围小于 30 0 %。可用于转基因大豆的监测管理。
- 赵卫东郑文杰刘烜贺艳
- 关键词：CT值食品转基因成分大豆加工TAQMAN探针
- 蜂蜜中还原糖的测量不确定度评定被引量：2
- 2014年
- 依据JJF1059.1-2012《测量不确定度评定与表示》和GB/T 5009.7-2008《食品中还原糖的测定》,建立蜂蜜中还原糖的测量不确定度的测量模型。根据模型分析并计算不确定度各个分量、结果的不确定度以及扩展不确定度。计算得到在还原糖含量为78.8 g/100 g时,扩展不确定度为1.0 g/100 g,包含因子k为2。
- 崔颖肖亚兵贺艳陈文硕
- 关键词：测量不确定度直接滴定法蜂蜜还原糖
- 转基因大豆DNA检测芯片的研究被引量：11
- 2005年
- 为提高对转基因大豆的监督检测能力 ,研制了转基因大豆DNA检测芯片。根据转基因大豆 (RoundupReady)中所转入的外源基因 ,选择CaMV35S启动子、NOS终止子、NOS EPSPE基因和内源Lectin基因设计特异性引物 ,采用多重PCR法对待测样品进行扩增 ,通过缺口平移法合成DIG dUTP标记杂交探针 ,并制备基因芯片。在对PCR反应和扩增产物与芯片杂交条件进行优化的同时 ,比较了芯片检测的特异性和重复性 ,并对检测的灵敏度进行测试。结果表明 ,该方法具有较好的特异性和重复性 ,检测灵敏度可达 0 5 % ,由于采用了多重PCR技术 ,一次可同时检测多个基因 ,提高了检测的准确性和效率。
- 刘烜郑文杰赵卫东贺艳唐丹舟刘辉
- 关键词：DNA检测特异性引物NOS扩增产物转基因大豆N基因
- 转基因番茄DNA检测芯片的研究被引量：7
- 2005年
- 自19世纪70年代世界上第一例转基因植物问世以来,它对人类健康及环境的安全性问题,受到了全世界广泛的关注。本研究根据转基因番茄(Zeneca)中所转入的外源基因,选择CaMV35S启动子、NOS终止子、PG/NOS基因和内源PG基因设计特异性引物,采用多重PCR法对待测样品进行扩增,通过缺口平移法合成DIG-dUTP标记杂交探针,并制备基因芯片。在对PCR反应和扩增产物与芯片杂交条件进行优化的同时,比较了芯片检测的特异性和重复性,并对检测的灵敏度进行测试。结果表明,该方法具有较好的特异性和重复性,检测灵敏度可达0.5%,由于采用了多重PCR技术一次可同时检测多个基因,提高了检测的准确性和效率。
- 刘垣郑文杰刘伟赵卫东贺艳唐丹舟刘辉
- 关键词：转基因番茄DNA检测芯片食品安全多重PCR特异性
- 生猪肉与加热猪肉SDS-PAGE电泳检测方法的研究被引量：1
- 2004年
- SDS-PAGE是蛋白质分析、比较和特性鉴定的有效方法。生猪肉与加热终温度不同的猪肉经蛋白质提取后进行SDS -PAGE电泳分析 ,从其分离谱带与加热终温的关系可对其进行检测。
- 刘烜郑文杰唐丹舟赵卫东贺艳
- 关键词：SDS-PAGE电泳蛋白质食品卫生
- 醋酸甲羟孕酮人工抗原的合成及间接ELISA的建立被引量：2
- 2008年
- 利用羧甲基羟氨盐酸将醋酸甲羟孕酮(MPA)肟化,制备出带羧基的半抗原,再采用混合酸酐法合成人工抗原MPA-BSA,并经过紫外扫描确定偶联成功。以MPA-BSA免疫新西兰白兔并获得了针对MPA的特异性抗血清。在此基础上建立醋酸甲羟孕酮的间接酶联免疫吸附分析法(ELISA),检测限可达到0.8ng/mL,检测范围为0.4～50ng/mL。
- 刘烜贺艳郑文杰王莲刘秀红王雄
- 关键词：醋酸甲羟孕酮半抗原人工抗原抗体
