赵卫东
- 作品数：35 被引量：137H指数：7
- 供职机构：天津出入境检验检疫局更多>>
- 发文基金：国家质检总局科技计划项目天津市科委重点资助项目天津市科委基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>
- 转基因番茄DNA检测芯片的研究被引量：7
- 2005年
- 自19世纪70年代世界上第一例转基因植物问世以来,它对人类健康及环境的安全性问题,受到了全世界广泛的关注。本研究根据转基因番茄(Zeneca)中所转入的外源基因,选择CaMV35S启动子、NOS终止子、PG/NOS基因和内源PG基因设计特异性引物,采用多重PCR法对待测样品进行扩增,通过缺口平移法合成DIG-dUTP标记杂交探针,并制备基因芯片。在对PCR反应和扩增产物与芯片杂交条件进行优化的同时,比较了芯片检测的特异性和重复性,并对检测的灵敏度进行测试。结果表明,该方法具有较好的特异性和重复性,检测灵敏度可达0.5%,由于采用了多重PCR技术一次可同时检测多个基因,提高了检测的准确性和效率。
- 刘垣郑文杰刘伟赵卫东贺艳唐丹舟刘辉
- 关键词：转基因番茄DNA检测芯片食品安全多重PCR特异性
- 生猪肉与加热猪肉SDS-PAGE电泳检测方法的研究被引量：1
- 2004年
- SDS-PAGE是蛋白质分析、比较和特性鉴定的有效方法。生猪肉与加热终温度不同的猪肉经蛋白质提取后进行SDS -PAGE电泳分析 ,从其分离谱带与加热终温的关系可对其进行检测。
- 刘烜郑文杰唐丹舟赵卫东贺艳
- 关键词：SDS-PAGE电泳蛋白质食品卫生
- 肉类加热终点温度检测方法的研究进展被引量：7
- 2004年
- 出于食品安全卫生的考虑 ,需要在加工制作过程中对畜禽肉进行加热处理 ,以消灭肉类及肉制品可能携带的致病微生物或动物疫病。为监管肉类及肉制品加热处理情况 ,人们依据加热过程中肌肉的变化与加热温度之间的联系开发出酶联免疫吸附法、蛋白凝聚法。
- 贺艳郑文杰刘煊赵卫东
- 关键词：食品安全加热温度肉制品酶联免疫吸附法
- 荧光PCR方法定性和定量检测BT63转基因大米被引量：7
- 2009年
- 采用实时荧光定量PCR技术,建立定性(量)鉴定转BT基因稻米成分的方法。根据稻米内源蔗糖磷酸合成酶(SPS)和结构特异性BT基因序列的特点设计引物和探针,可特异性地对转BT基因的稻米进行品种鉴定。把100%转BT基因稻米提取得到的DNA进行梯度稀释,作为标准DNA构建荧光定量标准曲线。检测限为0.5%,在0.5%水平上检测误差为20%。
- 赵卫东郑文杰贺艳
- 关键词：实时荧光定量PCR
- 饲料中六种动物源性成分多重PCR快速检测方法被引量：7
- 2009年
- 采用试剂盒对含有牛、羊、猪等6种动物源性成分饲料中的DNA进行提取,根据动物线粒体DNA序列设计引物,以18srRNA作为内源基因对照,对DNA提取产物进行6种动物源性成分多重PCR扩增,同时对6种动物源性成分进行特异性鉴定。结果分别扩增出6种动物的特异性条带,证明该多重PCR方法具有较高的特异性和灵敏度。
- 刘烜郑文杰赵卫东贺艳刘辉何晨光
- 关键词：饲料动物源性成分多重PCR
- 种子萌发生测法快速检测抗草铵膦的转基因油菜被引量：5
- 2004年
- 用种子萌发生测法检测抗草铵膦的转基因油菜品种。通过设定一系列药剂的浓度梯度 ,发现在 6 0mg/L的草铵膦选择压力下 ,非转基因的油菜品种基本不能萌发 ,而抗草铵膦的转基因油菜品种可正常萌发。由此认为 6 0mg/L的草铵膦浓度是检测转基因油菜的最佳浓度。该方法具有简单、易操作、检测周期短等优点 。
- 赵卫东郑文杰刘烜贺艳
- 关键词：转基因油菜
- 超强磁性微球提取深加工转基因食品DNA被引量：8
- 2013年
- 将磁性微球提取基因组核酸方法与实时荧光定量聚合酶链式反应(qRT-PCR)相结合,建立食品中转基因成分快速检测的新方法。以大豆和马铃薯的深加工食品为研究对象,考察磁性微球对基因组核酸的提取效率。通过聚合酶链式反应(PCR)和qRT-PCR对所提取的DNA样品进行分析,并与市售试剂盒等方法进行比较。结果表明,本方法提取的DNA模板的完整性、纯度、可扩增性以及qRT-PCR反应适用性均良好,甚至超过市售试剂盒的提取效果,特别适用于大豆油和马铃薯淀粉等深加工食品中的基因片段提取。
- 王爱迪冉晓华陈磊赵卫东
- 关键词：磁性微球DNA提取转基因检测深加工食品
- 一种检测禽畜肉加热终点温度的酶联免疫试剂盒及其检测方法
- 用于酶联免疫检测禽畜肉加热终点温度的方法，属于食品卫生领域，具体涉及一种运用酶联免疫吸附检测方法检测加热终点温度的方法。其技术方案是利用抗原抗体的特异性反应检测加热终点温度的指示蛋白乳酸脱氢酶的变化。本发明包括加热终点温...
- 郑文杰贺艳刘烜赵卫东桂国春
- 文献传递
- 抗原肽免疫磁珠检测BLV抗体的研究被引量：1
- 2014年
- 建立抗原肽偶联磁珠进行BLV抗体的检测技术,探讨肽偶联磁珠的条件及效力。对牛白血病病毒gp51和p24蛋白的抗原表位进行预测分析,合成3条抗原肽,把合成肽与表面带-COOH功能团的磁珠进行偶联,形成固定化,反应原性良好的免疫磁珠,用于BLV抗体的检测。确定了肽与磁珠最佳偶联条件,3种免疫磁珠均有反应原性,gp51蛋白上的253-266:SSFNTTQGWHHPSQ线性序列具有最佳的检测结果。利用免疫微球对191份样品进行检测,结果与国外牛白血病检测试剂盒进行对比,检测符合率为92.6%。gp51蛋白上存在BLV的优势B细胞线性表位;抗原肽免疫磁珠可以用于检测BLV抗体,这为进一步研制液体磁流芯片了奠定基础。
- 赵卫东付俊淑黄金海郑文杰陈磊刘伟王玉玲
- 关键词：牛白血病病毒抗原表位合成肽免疫磁珠
- 牛肉加热终点温度指示蛋白的筛选被引量：6
- 2006年
- 研究旨在筛选出加热终点温度的指示蛋白,并建立指示蛋白与温度之间的关系。将牛肌肉汁加热到65℃,70℃,75℃和99℃,然后进行乳酸脱氢酶(LDH)和谷草转氨酶(GOT)活性测定。研究表明,乳酸脱氢酶随着温度的升高而降低。测量12个不同温度处理下肉汁中乳酸脱氢酶的活性,对温度和LDH酶活进行回归分析,结果表明在63.2～67.0℃温度范围内,温度与酶活呈线性关系,可用y=-0.0651x+67.247表示,R2为0.9755。因此乳酸脱氢酶可以用来监测肉类及肉制品的加热终点温度。
- 贺艳郑文杰刘烜赵卫东何晨光
- 关键词：牛肉乳酸脱氢酶LDH
