胡立立
- 作品数：4 被引量：23H指数：2
- 供职机构：贵阳医学院更多>>
- 相关领域：理学化学工程轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 高效液相色谱法测定面条中柠檬黄、日落黄含量的不确定度分析被引量：10
- 2014年
- 目的建立一种高效液相色谱法测定面条中柠檬黄和日落黄含量的不确定度分析方法。方法选用无水乙醇-氨水-水(7:2:1)为样品的提取溶剂,色谱柱为Waters SymmetryC18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流速1.0mL·min-1,柱温:35℃,流动相以甲醇为A相,以含0.02 moL·L-1乙酸铵溶液、1%冰醋酸和0.2%三乙胺的水溶液(pH=4)为B相,进行梯度洗脱,考查实验过程中对含量的测定有影响的所有因素,确定不确定度来源,建立结果数学模型,计算各个不确定度分量,从而合成不确定度。结果拟合标准曲线过程中产生的不确定度最大,其次是样品处理过程中产生的不确定度,仪器产生的不确定度最小。结论本方法客观、准确,适用于高效液相色谱法测定面条中柠檬黄和日落黄含量的不确定度计算,也可用于计算含量实验方法的不确定度,在实际工作中有较强的实用性。
- 杨微微王俪瓯许乾丽胡立立杨园园
- 关键词：面条柠檬黄日落黄不确定度
- HPLC-DAD法测定馒头中胭脂红·诱惑红的含量测定的不确定度评定被引量：1
- 2014年
- [目的]采用HPLC-DAD法测定馒头中合成色素胭脂红、诱惑红的含量,分析评定胭脂红、诱惑红的不确定度。[方法]通过HPLC-DAD法测定馒头中胭脂红、诱惑红的含量方法建立数学模型,对各个不确定度因素进行评估、计算,由此计算合成不确定度,最终给出测量结果在95%置信区间下的扩展不确定度。[结果]试验测定的胭脂红含量测定结果为(4.13±0.32)mg/kg;诱惑红含量测定结果为(6.19±0.40)mg/kg。[结论]研究可为食品中色素检测分析应该采取的针对性措施提供参考依据。
- 王俪瓯杨微微胡立立许乾丽
- 关键词：HPLC-DAD馒头胭脂红诱惑红不确定度评定
- 高效液相色谱荧光检测法测定辣椒制品中罗丹明B的含量被引量：2
- 2013年
- 目的建立辣椒制品中非法添加化工染料罗丹明B含量的测定方法。方法采用高效液相色谱荧光检测(HPLC-FLD)器,色谱柱:Waters XBridgeTM苯基柱(5μm,4.6 mm×150 mm);流动相:甲醇-含0.2%甲酸和0.03%三乙胺的水溶液梯度洗脱;检测波长:激发波长550 nm(Ex),发射波长580 nm(Em);流速:1.0 mL/min。结果罗丹明B进样量在0.050 74～1.268 50μg范围内线性关系良好(r=0.999 7),平均回收率为97.2%,相对标准偏差(RSD)为1.7%。结论该法简便、准确、重现性好,可用于辣椒制品中非法添加物罗丹明B含量的测定。
- 杨仁惠胡立立许乾丽史蕙吴俣王烈杨蝉
- 关键词：高压液相光谱法辣椒属罗丹明B食品检查
- HPLC-DAD法测定粗粮馒头中6种合成色素被引量：12
- 2014年
- 建立一种简便、快速、重复性好的高效液相色谱-二极管阵列检测器测定粗粮馒头中的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝6种合成色素的含量。选用无水乙醇-氨水-水(7∶2∶1,V/V)为样品的提取溶剂,色谱柱为Waters Symmetry?C18柱(250 mm×4.6 mm,5μm),流速1.0 mL/min,柱温35℃,多波长同时测定6种的合成色素,检测波长分别为425、483、520、620 nm。流动相以甲醇为A相,以含0.02 mol/L乙酸铵、1%冰醋酸和0.2%三乙胺溶液(pH 4)为B相,进行梯度洗脱。结果表明:6种合成色素均达到基线分离,具有良好的线性关系(r=0.999 9);样品的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、诱惑红、日落黄、亮蓝加标回收率分别为97.94%、96.40%、96.28%、97.63%、98.80%、100.40%,相对标准偏差均小于2.0%。该方法可用于甄别是否由染色而成的粗粮馒头。
- 胡立立杨蝉史蕙许乾丽王烈
- 关键词：高效液相色谱二极管阵列检测器合成色素
