胡曙光
- 作品数：61 被引量：624H指数：15
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- 发文基金：广东省医学科学技术研究基金广东省科技计划工业攻关项目广东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程理学天文地球更多>>
- 植物性食品中稀土元素测定方法研究
- 目的建立定量测定植物性食品中稀土元素(REE)的方法。方法采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定钪、钇、镧、铈、镨、钕、钐、铕、钆、铽、镝、钬、铒、铥、镱、镥十六种稀上元素,选择Re内标校正,对铕采用校正方程校正...
- 梁旭霞梁春穗王晶李敏胡曙光陈明
- 关键词：稀土元素植物性食品电感耦合等离子体质谱
- 文献传递
- 常见食品中钾、钠测定的方法研究被引量：10
- 2016年
- 目的针对现行食品中钾、钠测定的国家标准的局限性,对食品中钾、钠测定的前处理方法和测定方法进行探讨。方法分别采用4种前处理方法和3种测定方法对普通食品和国家标准物质中的钾、钠进行测定,并计算和比较各种方法的检出限、精密度和准确度。结果 4种前处理方法测定钾、钠的平均回收率为84%-112%,精密度为0.4%-3.4%;3种测定方法测定钾、钠的检出限分别为1.79-10.7 mg/kg和3.68-14.2 mg/kg,精密度为0.2%-3.8%。结论 4种前处理方法和3种测定方法均能满足食品中钾、钠的检测要求,且无明显差异。密闭微波消解法和压力罐消解法更适合于钾、钠测定的前处理。在溶液酸度小于5%时,对于低含量的钾、钠,火焰原子吸收光谱法更为合适,而对于高含量的钾、钠,电感耦合等离子体发射光谱法更为合适。
- 黄振波胡曙光蔡文华范健彬黄伟雄苏祖俭
- 关键词：钾钠前处理
- 2013—2014年广东省基地蔬菜重金属污染状况调查被引量：25
- 2015年
- 目的了解广东省基地蔬菜中各类蔬菜重金属的污染状况及分布特点。方法 2013—2014年从广东省21个地市(4个地理区域:粤北、粤东、粤西、珠三角)的蔬菜种植基地采集8类615份蔬菜进行铅、镉、汞、砷的检测。结果广东省蔬菜中重金属污染以铅和镉为主,其中铅污染的主要蔬菜品种是叶菜类蔬菜,尤其是生菜;而镉污染的主要蔬菜品种是茄果类蔬菜,尤其是茄子。铅在广东省4个地区均有一定程度的污染,而镉含量较高的地区是粤北(韶关)和粤西(云浮)地区。结论广东省基地蔬菜中重金属污染程度总体较轻,需重点关注粤北和粤西地区的铅和镉的污染,加强对重点区域重点品种的监测。
- 闻剑梁辉胡曙光黄伟雄梁旭霞
- 关键词：重金属铅镉汞砷食品污染物
- 西藏林芝地区野生食用菌重金属污染状况调查被引量：4
- 2017年
- 目的了解西藏林芝地区野生食用菌中重金属的污染状况及分布特点。方法在林芝地区7个区县采集野生食用菌共7类204份蔬菜进行铅、镉、汞、砷的检测。结果林芝地区各类野生食用菌品种间不同程度受到镉、汞、砷的污染,其中镉为4.4%,汞超标率为4.9%,砷为6.4%,主要污染品种为獐子菌、松茸;镉平均含量较高的地区是察隅县,汞平均含量较高的地区是巴宜区和工布江达县;砷平均含量较高的地区是工布江达县。结论林芝地区野生食用菌中受到不同程度的重金属污染,应加强对重点区域重点品种的监测。
- 杨晓东尼珍闻剑胡曙光苏祖俭黄伟雄曹艳娥
- 关键词：食用菌重金属镉汞砷食品污染物
- 海鱼自然基质中汞和砷质量控制样品研制及在能力验证中应用被引量：2
- 2017年
- 目的研制汞、砷质量控制样品,对承担国家食品安全风险监测工作的各级疾病预防控制机构实施能力验证计划。方法采用直接测汞(DMA)法和电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法分别测定广东省采集的16种海鱼肌肉中汞和砷含量,确定以深海网箱养殖的单条大型鞍带石斑鱼为原料,然后经选取肌肉、干燥、脱脂、粉碎等步骤制成鱼肉粉样品。采用单因子方差分析样品均匀性和t检验检查稳定性。结果所制备鱼肉粉样品的均匀性和稳定性均良好。采用该样品对193个实验室实施能力验证计划,检测总汞和总砷满意率分别为81.1%和80.2%,其中采用DMA测定总汞和ICP-MS测定总砷的满意率最高。结论该鱼肉粉样品可作为质量控制样品应用于实验室检测汞、砷能力验证。本研究可为海产食品基质标准物质的研制以及相关食品安全国家标准的修订提供科学参考。
- 罗建波王晶黄伟雄陈文胜胡曙光苏祖俭谭慧嘉梁旭霞梁春穗范建彬黄泓耀
- 关键词：海鱼汞砷电感耦合等离子体质谱法
- 有机溶剂萃取-氢化物发生原子荧光法测定食品中总无机砷的方法研究被引量：4
- 2012年
- 目的建立有机溶剂萃取-氢化物原子荧光光谱法测定食品中的总无机砷含量的方法。方法利用8 mol/L盐酸浸泡样品,使样品中的无机砷以氯化物的形式提取出来,加入还原剂使五价砷还原为三价砷,用乙酸丁酯萃取样液,再以稀盐酸反萃取,氢化物发生原子荧光法检测总无机砷。结果通过对比不同萃取与反萃取体系以及不同的分离条件对结果的影响,推荐在8 mol/L盐酸条件下采用乙酸丁酯-3%稀盐酸萃取-反萃取体系。该方法的线性范围为0～100μg/L,相关系数为>0.999 0。在最佳条件下,对20份试剂空白溶液进行测定,方法检出限为0.9μg/L。采用该方法对实际样品进行加标回收试验,回收率为84.4%～105.0%,精密度(RSD)为1.3%～4.5%。结论该方法操作简便,测定结果准确度和精密度较好,且实验成本低、操作简单,适合在基层实验室中推广。
- 蔡文华梁旭霞梁春穗梁红结王晶李敏胡曙光陈明
- 关键词：食品无机砷氢化物原子荧光法
- 高效液相色谱法测定食品中氯化血红素含量被引量：4
- 2012年
- 目的建立高效液相色谱法测定食品中的氯化血红素含量。方法采用四氢呋喃提取样品,以Eclipse.XDB.C8(4.6 mm×150 mm)为色谱分析柱,流动相为1%乙酸∶四氢呋喃=65∶35;流速:1 mL/min;柱温:28℃;检测波长:400 nm。结果该方法测定氯化血红素含量的线性范围为0.50～50.00 mg/L,相关系数为0.999 3,检出限为0.11 mg/L,方法的回收率为90.8%～102.0%。结论该方法准确、灵敏,可作为食品中氯化血红素含量的检测方法。
- 胡曙光龙朝阳梁旭霞刘鋭苏广宁
- 关键词：食品氯化血红素高效液相色谱法
- 突发性镉污染饮用水10天应急阈值研究
- 2019年
- 目的通过动物亚急性毒性试验研讨突发性镉污染饮用水10 d应急阈值。方法将40只健康4周龄SPF级雄性SD大鼠按体重随机分为4组,分别为对照(纯净水)组和1.50、2.25、3.43 mg/kg氯化镉染毒组,每组10只。采用灌胃方式进行染毒,染毒容量为10 ml/kg,每天1次,连续4周。测定股骨重量、骨钙含量、骨密度,推算出的阈值与前期BMD法计算结果进行对比。结果与对照组相比,2.25、3.43 mg/kg氯化镉染毒组大鼠肝脏、肾脏、股骨的镉含量均上升,差异均有统计学意义(P<0.05)。与对照组相比,各剂量氯化镉染毒组大鼠的股骨质量、骨钙含量及中点骨密度、远端骨密度均略有下降,但差异均无统计学意义(P>0.05)。选择2.25 mg/kg氯化镉染毒组对应的镉染毒剂量(1.38 mg/kg)作为NOAEL值,计算突发性水污染饮用水镉应急阈值为0.03 mg/L,接近BMD法得出的0.02 mg/L。结论通过动物试验得出的突发性水污染饮用水镉应急阈值与BMD法得出的阈值接近,从不同角度为国内镉突发性水污染事件的风险评估提供了科学依据。
- 潘尚霞林立丰王凤岩茅莉娜胡曙光朱炳辉
- 关键词：镉骨损伤饮用水
- 食品中痕量铅、镉准确测定技术的质量控制研究
- 目的 准确测定食品中铅、镉含量.方法 应用痕量分析技术和质量控制方法，对微波消解或湿式消解法为前处理，石墨炉原子吸收光谱法测定食品中铅、镉含量的关键点进行了技术改进和质量控制.结果 该方法测定铅和镉的检测限分别为0.63...
- 胡曙光梁春穗李海
- 关键词：食品铅镉石墨炉原子吸收法
- 长期镉暴露人群肾损伤效应的流行病学调查被引量：10
- 2015年
- 目的：调查长期镉暴露对人群肾功能的影响。方法采用分层随机抽样与整群抽样结合的方法，于2011年4月至2012年8月在我国广东省粤北地区选取在某高镉区居住15年以上的40周岁以上人群作为暴露组，共167名。采用整群分层随机抽样法选择年龄〉40周岁、居住时间在15年以上且经济条件相近、生活饮食习惯相似、居住环境镉暴露较低的人群作为对照组，共145名。通过问卷调查和现场体检了解其健康状况；采用四分法抽取调查对象食用的大米和主要蔬菜品种，采集晨尿；测定大米、蔬菜和人尿镉含量，以及尿中肾损伤标志物[N-乙酰-β-氨基葡萄糖甘酶（N-acety1-β-glucosaminidase，NAG）、β2-微球蛋白（β2-microglobulin，β2-MG）、视黄醇结合蛋白（retinol binding protein，RBP）]和尿肌酐水平；应用Pearson相关分析和多元回归分析探讨调查对象年龄、尿镉水平及各标志物之间的关系。结果暴露组大米、蔬菜镉含量中位数分别为0.75、0.10 mg/kg，均高于对照组（0.07和0.01 mg/kg），差异均有统计学意义（Z值分别为-6.32、-7.84，P值均〈0.001）。暴露组人群的尿镉含量中位数为8.29μg/g肌酐，高于对照组（2.03μg/g肌酐），差异有统计学意义（Z＝-11.39， P〈0.001）。40～49、50～59、≥60岁年龄组中暴露组人群的尿镉含量中位数分别为7.22、8.71、13.10μg/g肌酐，均高于对照组（1.80、2.04、2.05μg/g肌酐），差异均有统计学意义（Z值分别为-5.22、-7.41、-7.14， P值均〈0.001）。暴露组男、女尿镉含量中位数分别为5.12、12.36μg/g肌酐，均高于对照组（1.79、2.16μg/g肌酐），差异均有统计学意义（Z值分别为-7.68和-9.03，P值均〈0.001）。暴露组人群尿β2-MG和RBP水平中位数分别为0.21、0.04 mg/g肌酐，均高于对照组（0.05、0.00 mg/g肌酐），差异均有统计学意义（Z值分别为-7.08和-9.65，P值均〈0.001）。Pe
- 张蕴蕊梁旭霞陈文才王晶黄琼陈子慧王萍黄芮胡曙光李志学汤柳英王桂安杨菲李筱薇赵云峰杨杏芬吴永宁
- 关键词：肾机能不全环境暴露Β2-MGRBP
