您的位置： 专家智库 > >

王鑫磊

作品数：3 被引量：4H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金哈尔滨市科技创新人才研究专项资金项目更多>>
相关领域：医药卫生化学工程轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇多酚
  • 1篇多酚提取
  • 1篇多酚提取工艺
  • 1篇营养
  • 1篇营养物质
  • 1篇中营养
  • 1篇吸附树脂
  • 1篇落叶松
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化活性
  • 1篇活性
  • 1篇活性研究
  • 1篇黑加仑
  • 1篇发芽
  • 1篇发芽过程
  • 1篇纯化
  • 1篇纯化工艺
  • 1篇大豆
  • 1篇大孔吸附
  • 1篇大孔吸附树脂

机构

  • 3篇东北农业大学
  • 1篇东北林业大学
  • 1篇哈尔滨工业大...

作者

  • 3篇王鑫磊
  • 1篇刘振宇
  • 1篇张永亮
  • 1篇韩建春
  • 1篇刘璐
  • 1篇于震
  • 1篇张智
  • 1篇刘丽美
  • 1篇谭慧
  • 1篇王振宇

传媒

  • 1篇食品科技
  • 1篇食品工业

年份

  • 2篇2015
  • 1篇2014
共 3 条 记 录，以下是 1-3
全选 清除 导出
排序方式：
落叶松多酚提取工艺及其抗氧化活性研究被引量：3
2014年
采用有机溶剂法提取落叶松多酚,分别考察温度、乙醇浓度、料液比、超声时间对树皮及球果多酚提取效果的影响。在此基础上,以落叶松树皮为原料设计L9(34)正交实验优化提取工艺,并研究了在最佳条件下该提取物的抗氧化活性。结果表明:落叶松树皮多酚提取工艺的最佳条件为温度55℃、乙醇浓度50%、料液比1:40、超声时间20 min,在此条件下多酚提取量达到115.86 mg/g。抗氧化活性方面,落叶松树皮多酚对DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子作用均有较好的清除作用。
于震张智王振宇王冠哲王鑫磊刘振宇
关键词：抗氧化活性
大豆发芽过程中营养物质检测及发芽豆粉制作工艺的研究
本文以克山一号大豆为原料，对大豆在萌发过程中的营养成分、功能性物质的变化以及利用发芽大豆制作豆粉的生产工艺进行了研究。分析了大豆在发芽过程中，蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素C、异黄酮、可溶性还原糖的变化情况。根据数学建模中...
王鑫磊
关键词：营养物质
黑加仑多酚纯化工艺的研究被引量：1
2015年
用80%乙醇(含0.1%乙酸)超声辅助提取黑加仑多酚(简写为BCP),比较五种大孔树脂对BCP的静态吸附和解吸能力,筛选出纯化BCP的最佳树脂;结果表明NKA-9为BCP纯化的最佳树脂,具有较好的吸附、解吸效果;对BCP的纯化动态吸附和洗脱条件进行研究;结果表明吸附BCP条件为上样液p H 3,质量浓度5 mg/m L、吸附流速2BV/h。解吸条件为解吸液洗脱液体积分数70%、解吸流速2 BV/h、解吸液所用体积为200 m L。
张永亮韩建春刘丽美谭慧刘璐王鑫磊
关键词：黑加仑多酚大孔吸附树脂纯化
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0