高艳华
- 作品数：14 被引量：19H指数：2
- 供职机构：中国科学院新疆理化技术研究所更多>>
- 发文基金：国家科技攻关计划中国科学院西部之光基金新疆维吾尔自治区科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用，采用醇提法或水提法从鹰嘴豆豆胚、豆芽中得到总皂苷类、异黄酮类的有效部位，该有效部位经初步的活性筛选试验证明：具有蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)抑制剂作用。将该有效...
- 阿吉尔克拜尔·艾萨程珍阿不力米提·伊力信学雷马庆玲高艳华
- 文献传递
- 一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途
- 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀...
- 阿吉艾克拜尔·艾萨阿布力米提·伊力吕俏莹热依木古丽·阿布都拉高艳华
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- 紫外分光光度法测定鹰嘴豆和豆芽中异黄酮含量的研究被引量：13
- 2008年
- 目的建立一种检测鹰嘴豆异黄酮含量的快速分析方法，并检测鹰嘴豆和豆芽中异黄酮的含量。方法采用紫外分光光度法，检测波长为260．9nm，测定鹰嘴豆及其豆芽中异黄酮的含量测定。结果鹰嘴豆芽素A在2—30μg／ml范围内吸光度与浓度呈良好的线性关系，以黄酮总含量测定结果重复性RSD=1．95％，加样回收率为100．18％。结论为鹰嘴豆提取物及制品提供一种简单、可靠、有效的测定方法。
- 程珍阿依古力·阿不列孜马庆玲高艳华阿吉艾克拜尔·艾萨
- 关键词：鹰嘴豆豆芽异黄酮紫外分光光度
- 一种鹰嘴豆豆芽汁及制备方法和用途
- 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁及其制备方法和用途，该豆芽汁是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料，澄清，浓缩，超滤，加入辅料防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，经研究表明鹰嘴豆种子经发芽后，不但富集异黄酮、皂苷等具有多种生物...
- 阿吉艾克拜尔·艾萨吕俏莹阿布力米提·伊力程珍高艳华马庆玲信学雷徐家林
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- 一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法
- 本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸...
- 阿不力米提·艾力阿吉艾克拜尔·艾萨程珍马庆玲高艳华
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- 一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法
- 本发明涉及一种鹰嘴豆营养粉及其制备方法，该营养粉是由鹰嘴豆、黑加仑或石榴汁或胡罗卜汁和芹菜籽或鹰嘴豆皮膳食纤维为原料，结合科学的营养需求和维吾尔族传统饮食习惯，经过独特的工艺精制而成保健营养粉。该营养粉富含人体易消化和吸...
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- 不同品种鹰嘴豆油脂肪酸成分及生物活性研究被引量：6
- 2018年
- 采用石油醚对不同品种的鹰嘴豆油进行提取,甲酯化后利用GC-MS分析其脂肪酸成分,并利用体外清除DPPH自由基和抑菌试验评价了鹰嘴豆油的生物活性。试验结果显示,不同品种的鹰嘴豆油中主要脂肪酸有4种,分别是棕榈酸(8.35%～11.1%)、亚油酸(49.06%～65.52%)、油酸(22.93%～40.63%)和硬脂酸(1.05%～3.21%),其中不饱和脂肪酸含量占总脂肪酸含量的87.79%～90.56%。含量最高的亚油酸是一种必须脂肪酸,在人体生命活动中扮演着重要的角色。抗氧化活性研究表明,鹰嘴豆油对DPPH自由基的清除能力差异不大,其IC50值均在3.3 mg/mL左右;抑菌活性研究表明,不同品种的鹰嘴豆油的脂肪酸提取物均对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌有抑制作用。试验分析确定了不同品种鹰嘴豆油的脂肪酸种类、含量以及生物活性,为鹰嘴豆油的进一步开发与利用提供了理论基础。
- 董强胡尔西丹·伊麻木高艳华ISHIMOV U.J.BERDIEV N.Sh.阿布力米提·伊力
- 关键词：脂肪酸抗氧化抑菌
- 一种鹰嘴豆豆芽汁及制备方法和用途
- 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁及其制备方法和用途，该豆芽汁是以鹰嘴豆种子经自然发芽榨汁为原料，澄清，浓缩，超滤，加入辅料防腐剂、果酸和水，杀菌，灌装，杀菌制成，经研究表明鹰嘴豆种子经发芽后，不但富集异黄酮、皂苷等具有多种生物...
- 阿吉艾克拜尔·艾萨吕俏莹阿布力米提·伊力程珍高艳华马庆玲信学雷徐家林
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- 一种鹰嘴豆豆芽汁茶及制备方法和用途
- 本发明涉及一种鹰嘴豆豆芽汁茶及其制备方法和用途，该豆芽汁茶是由富集异黄酮、皂苷等具有降糖活性的鹰嘴豆豆芽汁为主要原料，酶解，澄清，浓缩，超滤，加入辅料富含茶多酚等具有降血脂、降血压活性的绿茶汁、蜂蜜、防腐剂、果酸和水，杀...
- 阿吉艾克拜尔·艾萨阿布力米提·伊力吕俏莹热依木古丽·阿布都拉高艳华
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- 鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用
- 本发明涉及一种鹰嘴豆胚芽和豆芽有效部位及其制备方法和应用，采用醇提法或水提法从鹰嘴豆豆胚、豆芽中得到总皂苷类、异黄酮类的有效部位，该有效部位经初步的活性筛选试验证明：具有蛋白酪氨酸磷酸酶(PTP1B)抑制剂作用。将该有效...
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