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韩辉亮

作品数：2 被引量：4H指数：1
供职机构：广州合诚实业有限公司更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇会议论文

领域

  • 2篇轻工技术与工...

主题

  • 2篇调配型
  • 2篇调配型酸乳饮...
  • 2篇饮料
  • 2篇乳饮料
  • 2篇酸乳
  • 2篇酸乳饮料
  • 2篇糖醇
  • 2篇甜味
  • 2篇甜味剂
  • 2篇醇类
  • 1篇无糖
  • 1篇无糖饮料
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽糖
  • 1篇麦芽糖醇

机构

  • 2篇广州合诚实业...

作者

  • 2篇司卫丽
  • 2篇曾建新
  • 2篇韩辉亮

传媒

  • 1篇中国乳品工业
  • 1篇中国乳制品工...

年份

  • 1篇2007
  • 1篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
几种糖醇类甜味剂在调配型酸乳饮料中的应用研究
对几种糖醇类甜味剂在调配型酸乳饮料中的应用与蔗糖进行了对比研究,发现结晶麦芽糖醇、液体麦芽糖醇均可作为良好的蔗糖替代品生产无糖调配型酸乳饮料。
司卫丽曾建新韩辉亮
关键词：乳饮料麦芽糖醇无糖饮料
文献传递
几种糖醇类甜味剂在调配型酸乳饮料中的应用研究被引量：4
2006年
对几种糖醇类甜味剂在调配型酸乳饮料中的应用与蔗糖进行了对比研究,发现结晶麦芽糖醇、液体麦芽糖醇均可作为良好的蔗糖替代品生产无糖调配型酸乳饮料。
司卫丽曾建新韩辉亮
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