雷俊华
- 作品数：6 被引量：16H指数：3
- 供职机构：华南理工大学更多>>
- 发文基金：广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 一种药物赋形剂及其制备方法
- 本发明属于淀粉改性与应用领域，公开了一种对淀粉进行化学改性与酶解协同制备的药物赋形剂及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：首先，将淀粉在碱性条件下加入三偏磷酸钠反应，再调为中性，抽洗、洗涤得到交联淀粉；然后将交联淀粉用...
- 高群玉雷俊华
- 文献传递
- 用β-淀粉酶制备蜡质大米糊精及其性质研究被引量：3
- 2014年
- 以蜡质大米淀粉为原料,经过β-淀粉酶处理得到不同水解程度的糊精,并对其理化性质进行了研究。研究表明,在实验设定的条件下,控制β-淀粉酶用量为65 U/g不变,处理时间为20 h时淀粉水解率达到最大为56.7%;扫描电镜测试显示,蜡质大米淀粉为多角形的小颗粒,经糊化-酶解后的样品颗粒形貌被破坏,随着水解程度的增加,碎片数量越多;经过β-淀粉酶的水解,淀粉-碘吸附曲线的最高吸收峰位置偏移,样品与碘的吸附能力均低于原淀粉,且随着水解程度增加吸附能力下降;随着水解程度的增加糊精的大分子部分逐渐减少,小分子部分增加;在同一温度下酶解后淀粉样品的溶解度高于原淀粉,膨胀度则相反,随着水解程度和温度的增加溶解度和膨胀度呈增加趋势;酶解后淀粉样品的透明度明显高于原淀粉,但随水解程度的增加透明度下降。
- 雷俊华高群玉
- 关键词：Β-淀粉酶糊精
- 湿热处理制备豌豆抗性淀粉及其性质的研究被引量：4
- 2013年
- 选用豌豆淀粉为原料，采用湿热处理制备抗性淀粉，用扫描电镜（SEM）、差示扫描量热仪（DSC）、x-射线衍射仪、红外光谱仪、Brabender粘度仪和Invitro体外消化模型研究了抗性淀粉的颗粒形貌、热力争胜质、结晶结构、粘度性质和体外消化性质。结果表明，当湿热水分为35％，130℃处理12h时其抗性淀粉含量达到最大值26-36％；湿热处理后豌豆淀粉的糊化温度升高，糊化焓降低；豌豆淀粉仍保持颗粒形状，部分颗粒表面产生裂痕；豌豆淀粉的晶型均由原来的C型变为A型，其相对结晶度增加5．26％～16．16％；随湿热处理温度的升高，豌豆淀粉的溶解度和膨胀度均增加；随抗性淀粉含量的升高，溶胀度出现先增加再降低的趋势。
- 雷俊华郑琳武俊超高群玉
- 关键词：抗性淀粉豌豆淀粉湿热处理
- 一种药物赋形剂及其制备方法
- 本发明属于淀粉改性与应用领域，公开了一种对淀粉进行化学改性与酶解协同制备的药物赋形剂及其制备方法。所述制备方法包括如下步骤：首先，将淀粉在碱性条件下加入三偏磷酸钠反应，再调为中性，抽洗、洗涤得到交联淀粉；然后将交联淀粉用...
- 高群玉雷俊华
- 文献传递
- 交联酶解制备新型淀粉药物赋形剂及其应用
- 药物赋形剂是指在药物制剂中除主药以外的物质,也可称为辅料。药物赋形剂是生产药品和调配处方时所用的附加剂,对药品的质量起着至关重要的作用。本论文分别采用β-淀粉酶、交联协同β-淀粉酶处理蜡质大米淀粉制备不同水解程度的糊精样...
- 雷俊华
- 关键词：酶解淀粉
- 文献传递
- 酶法交联蜡质大米淀粉的制备及粉体性质的研究被引量：4
- 2016年
- 采用β-淀粉酶对交联蜡质大米淀粉进行处理,并对所得样品的粉体性质进行了详细研究。控制β-淀粉酶用量不变,改变酶处理时间,得到系列酶水解交联大米淀粉。综合考虑休止角、流速、松密度、轻敲密度和川北方程分析等因素,实验结果表明:β-淀粉酶水解交联蜡质大米淀粉在酶活65U/g,反应温度56℃,水解时间20h条件下所得样品的Carr’s指数为12.48%;Hausner比值为1.14;休止角为26.3°;在川北方程中a值为0.127,1/b为2.260;流出速度为6.37g/s;流动性和填充性优于其他样品和微晶纤维素,适合作为药物赋形剂替代微晶纤维素应用于直接压片。
- 李赛雷俊华高群玉
- 关键词：直接压片
