陈菽
- 作品数：69 被引量：135H指数：7
- 供职机构：三峡大学更多>>
- 发文基金：宜昌市科技攻关计划项目湖北省科技攻关计划湖北省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学化学工程更多>>
- 毛霉蛋白酶特性研究及在大豆肽生产中的应用被引量：5
- 2008年
- 通过对毛霉蛋白酶活力的测定研究了毛霉蛋白酶的特性。研究表明,毛霉在培养的第5d～6d为旺盛期,毛霉蛋白酶的最适反应pH值为4.0～6.0,且在pH4.0～6.0时稳定性较好;毛霉蛋白酶的最适反应温度为45℃～55℃,50℃时酶活力最大,且在40℃以下热稳定性较好。1.0%NaCl、1.0%CaCl2、1.0%MnSO4和1.0%MgSO4对蛋白酶有激活作用,1.0%KCl、1.0%ZnSO4和1.0%CuSO4则对蛋白酶有不同程度的抑制作用。用毛霉所产的蛋白酶对大豆分离蛋白进行水解所得的大豆肽具有较好的质量品质。
- 陈菽邹雪李玲邵伟
- 关键词：毛霉蛋白酶大豆肽
- 一种莲子洗涤消杀装置
- 一种莲子洗涤消杀装置，包括洗消筒、储水罐，洗消筒为水平设置的圆柱状结构，洗消筒的一端设有进料管和进水管，另一端设有排料管和排水管；进料管设置在洗消筒一端上方，进水管设置在与进料管相同一端的下方；排料管设置在洗消筒一端下方...
- 邵伟乐超银陈菽
- 文献传递
- 一种微生物全时显微观察培养装置
- 一种微生物全时显微观察培养装置，包括培养盒，培养盒上设有培养盒凹槽，培养盒为空腔形结构，培养盒上两端侧面上分别设有排气管、循环出水管和进气管、循环进水管，排气管与进气管两端将培养盒外侧与培养盒凹槽连通，循环出水管和循环进...
- 邵伟熊泽陈菽
- 文献传递
- 一种蘑菇水培瓶
- 一种蘑菇水培瓶，包括瓶体和瓶盖，瓶体和瓶盖通过螺纹连接，瓶体内安装有浮块，浮块内部中空，浮块的中心部位设有凹槽，凹槽底部设有栽培网；瓶盖的中部设有通孔，且通孔内设有透气膜层。本实用新型由于采用上述设计，结构简单，使用方便...
- 邵伟唐明陈菽
- 文献传递
- 居住区景观环境适宜性评价体系的构建——以评价宜昌市新建居住区为例被引量：3
- 2011年
- 运用层次分析法,基于生态学原理,遵循科学性、区域性和可操作性等原则确定各层指标因子及其权重,建立宜昌市居住区景观环境适宜性评价体系,并对宜昌市新建居住区景观环境适宜性进行评价.结果表明,宜昌市新建居住小区的绿化环境较好;水环境、空气环境、卫生环境以及安全性基本满足需要,但有待进一步加强;而具有居住区特色环境的人工环境基本满足不了需求.整体上,宜昌市新建居住小区的景观环境适宜性中等.
- 张成虎刘菊陈菽王建柱张文丽
- 关键词：层次分析法居住区
- 一种用于袋装食品的袋面擦水装置
- 一种用于袋装食品的袋面擦水装置，包括第一输送机，所述第一输送机两侧设有挡板，第一输送机的上方、两侧挡板之间设有若干擦水辊，擦水辊固定装设于辊架上，辊架固定装设于第一输送机上；所述第一输送机的物料传送入口处连接有供料滑槽，...
- 邵伟陈菽
- 文献传递
- 生态专业植物生理学实验课教学改革的一些做法和体会
- 2010年
- 植物生理学是生态学专业的一门重要的必修课。尝试植物生理学实验课的改革对于提高植物生理学教学具有重要意义。本文简述了我校目前生态专业植物生理学实验课教学改革的一些做法,总结了改革后植物生理学实验课的经验。
- 贾国梅陈芳清张丽萍陈菽
- 关键词：植物生理学实验课教学改革
- 含肽运动饮料的研制
- 通过对影响饮料的风味和质量的主辅料用量进行正交试验,确定了含肽运动饮料的最佳配方:大豆多肽1.0%、蔗糖5.0%、蜂蜜3.0%、酸味剂2.5%、增稠剂0.10%、西柚浓缩汁1.0%、食盐0.8%。所制得的饮料能快速补充体...
- 陈菽乐超银刘海军邵伟
- 关键词：大豆多肽运动饮料
- 文献传递
- 一种利用生物质废渣制备微晶纤维素的装置
- 一种利用生物质废渣制备微晶纤维素的装置，包括反应罐、离心机、干燥仓及分离设备；所述反应罐顶盖上设有进料口和试剂加入口，顶盖中心还连接有搅拌桨，反应罐外壁上设有蒸汽加热夹层，底部安装有卸料口和残夜排出口，残夜排出口与卸料口...
- 邵伟熊泽陈菽唐明
- 文献传递
- 大豆多肽Alcalase酶解法制备工艺研究及应用被引量：7
- 2008年
- 以大豆分离蛋白为原料,选用Alcalase酶,分别从底物浓度、酶解温度、加酶量、酶解pH值和酶解时间等因素来研究Alcalase酶对酶解大豆分离蛋白水解度的影响,并通过正交试验优化了酶解条件,其最佳酶解条件为,底物浓度3%、酶解pH8.0、加酶量5%,酶解温度55℃,酶解时间6h,所得的大豆多肽口感好,含量高。
- 邵伟乐超银陈菽朱姜维
- 关键词：大豆分离蛋白ALCALASE水解度大豆多肽
