陈莹莹
- 作品数：5 被引量：77H指数：4
- 供职机构：扬州大学农学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家粮食丰产科技工程江苏省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学更多>>
- 不同种植方式下氮素营养对陆稻中旱3号和水稻扬粳9538米质的影响被引量：10
- 2009年
- 以粳型陆稻中旱3号和粳型水稻扬粳9538为材料,设置裸地旱种和水种两种方式及低氮(100kghm-2)、常氮(200kghm-2)和高氮(300kghm-2)3种氮素水平,比较了陆稻和水稻米质的差异。结果表明,旱种高氮处理下陆稻和水稻的产量以及水种高氮处理下水稻的产量较常氮有所下降,但水种高氮处理下陆稻的产量较常氮增加;增加施氮量使陆稻的垩白粒率和垩白度均先增加后下降,两品种稻米的直链淀粉含量下降,蛋白质含量增加,而水稻在旱种方式下垩白粒率和垩白度下降,在水种方式下增加。陆稻以常氮处理及水稻以低氮处理的崩解值最高,消减值最小。旱种使陆稻外观和营养品质有所改善;陆稻和水稻旱种的其他品质指标与水种无显著差异。与水稻相比,陆稻的营养品质较优,外观和蒸煮品质稍差,其蒸煮和营养品质指标与叶片含氮率的相关程度较低。表明陆稻和水稻的米质对种植方式和氮素的响应有明显差异。对陆稻和水稻的高产优质栽培途径进行了讨论。
- 张亚洁陈莹莹闫国军杜斌周彧然杨建昌
- 关键词：陆稻水稻旱种米质
- 不同种植方式下磷素营养对陆稻和水稻米质的影响被引量：4
- 2011年
- 以粳型陆稻中旱3号和粳型水稻扬辐粳8号为材料,设置裸地旱作和水作2种种植方式及3个磷素(P2O5)水平:低磷(LP,45kg/hm2)、常磷(NP,90kg/hm2)和高磷(HP,135kg/hm2),比较了陆稻和水稻米质的差异。旱作条件下,随着施P量的增加,陆稻和水稻产量均随之增加;水作条件下,HP下陆稻的产量较NP增加,水稻的产量HP较NP减少,但差异均不显著。旱作条件下,中旱3号LP水平下整精米率、外观品质和蒸煮食味品质表现较好,扬辐粳8号(NP水平下外观品质表现较好)与中旱3号基本一致;水作条件下,中旱3号LP水平下整精米率较高,NP水平下蒸煮食味品质较好,扬辐粳8号与中旱3号基本一致,但外观品质表现不一。旱作使陆稻和水稻的整精米率提高,外观品质改善,水稻蒸煮品质和营养品质提高。与水稻相比,陆稻的加工品质、营养品质和食味品质较优。表明陆稻和水稻的米质对种植方式和磷素的互作响应有差异。
- 张亚洁华晶晶李亚超陈莹莹杨建昌
- 关键词：陆稻旱作磷米质
- 种植方式和磷素水平互作对陆稻和水稻产量及磷素利用的影响被引量：26
- 2011年
- 以粳型陆稻中旱3号和粳型水稻扬辐粳8号为材料,设置裸地旱种和水种2种种植方式及3种磷素(P2O5)水平:低磷(LP),45kg hm-2;常磷(NP),90kg hm-2;高磷(HP),135kg hm-2。结果表明,在旱种条件下,增加施磷量,陆稻和水稻HP和NP的产量和磷素累积量均较LP显著增加,陆稻HP和NP的磷素物质生产效率和磷素籽粒生产效率较LP显著下降,而水稻的差异不显著;在水种条件下,陆稻的产量、磷素累积量和磷素籽粒生产效率HP较NP差异不显著,但较LP显著增加,磷素物质生产效率HP较NP显著下降,水稻产量、磷素累积量HP较NP有下降趋势,磷素物质生产效率和磷素籽粒生产效率HP和NP之间差异不显著。旱种使稻株不定根数减少,磷素累积量降低,磷素物质生产效率增加,磷素籽粒生产效率下降,产量下降,但水稻产量下降幅度比陆稻更大。与水稻相比,陆稻不定根数少,磷素累积量少,成穗数少,结实率和千粒重高,产量较低,磷素物质生产效率和磷素籽粒生产效率增加。种植方式×磷素水平的互作对水稻和陆稻花后磷素累积量、磷素籽粒生产效率和不定根数、磷素物质生产效率有显著和极显著影响。花后磷素累积量与产量和不定根数呈极显著正相关,与磷素利用率呈极显著负相关。在旱种条件下,增加施磷量可以增加陆稻和水稻的产量,但无论旱种还是水种,水稻和陆稻产量对磷素响应有差异。
- 张亚洁华晶晶李亚超陈莹莹杨建昌
- 关键词：陆稻水稻旱种磷素利用
- 基于高光谱的稻米品质估测模型的构建被引量：4
- 2012年
- 通过测试不同试验条件下稻米品质及其高光谱数据,研究稻米中淀粉、蛋白质和胶稠度与高光谱数据特征之间的相关关系。结果表明:在不同施肥条件下,通过构建归一化指数(NDI,x)与稻米品质指标(y)的多种关系模型,比较模型预测的显著性,得出的多项式模型对稻米品质指标具有较高预测性,通用模型y=ax2+bx+c中的构成系数a、b、c因肥料水平差异取值不同;在不同品种条件下,通过比较波段比值指数(RI,x)与稻米品质指标(y)的相关系数,得出的最佳波段组合分别为x直链淀粉=R783nm/R634nm、x蛋白质=R829nm/R646nm和x胶稠度=R900nm/R670nm,推算出预测稻米品质指标的线性回归方程通用模型y=ax+b中的构成系数a、b因品种差异取值不同。这表明,运用高光谱方法估算稻米中的直链淀粉、蛋白质含量和胶稠度切实可行,可为稻米品质遥感监测提供依据。
- 仲晓春何理陈莹莹胡星星陈京都郑超孙成明高辉张洪程戴其根
- 关键词：水稻淀粉蛋白质胶稠度
- 氮肥水平对江苏早熟晚粳稻食味品质的影响及其品种间差异被引量：34
- 2012年
- 以江苏省近十年50个早熟晚粳品种稻米为材料，在大田条件下设0、150、187、225、262、298和337kghm^-2 7种施氮水平，研究其对食味品质及品种间差异的影响。结果表明，食味值随施氮量的增加而降低，增施氮肥使稻米蒸煮食味品质变劣。综合评价各品种蒸煮食味品质指标，分析各品种稻米食味品质特点，筛选出18个食味品质较好的品种，食味值在53．9-64．0之间。施氮量对稻米品质指标有一定的调节作用，且因品种类型而异，根据对氮肥响应的敏感程度，将优质品种分为迟钝型、中间型和敏感型3类。其中，通粳981、南粳46、镇稻158、常优2号等品种对氮肥响应迟钝且品质较优，这些品种即使在高产所需的高氮肥条件下也能获得较高的食味值；镇稻661、M1148对氮肥敏感且品质较优，在保优栽培中要注意施氮肥水平对这类品种食味值的影响；其余品种为中间型。在蒸煮品质指标中，食味值与胶稠度、最高黏度及崩解值呈正相关，而与直链淀粉含量、蛋白质含量、热浆黏度、最终黏度、消减值及糊化温度呈负相关。
- 陈莹莹胡星星陈京都杨雄马群陈乔葛梦婕戴其根
- 关键词：水稻氮肥食味品质
