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牟红

作品数：13 被引量：33H指数：2
供职机构：重庆工业管理学院更多>>
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相关领域：经济管理文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 13篇中文期刊文章

领域

  • 10篇经济管理
  • 3篇文化科学

主题

  • 8篇旅游
  • 4篇旅游教育
  • 4篇教育
  • 4篇管理专业
  • 3篇教学
  • 2篇学科
  • 2篇旅游饭店
  • 2篇旅游管理
  • 2篇旅游管理专业
  • 2篇旅游线
  • 2篇旅游线路
  • 2篇教学优化
  • 2篇饭店管理
  • 1篇电化教学
  • 1篇电化教育
  • 1篇形象识别系统
  • 1篇行业文化
  • 1篇营销专业
  • 1篇院校
  • 1篇知识

机构

  • 13篇重庆工业管理...

作者

  • 13篇牟红
  • 4篇杨啸涛
  • 4篇梁文兰
  • 3篇聂明林
  • 3篇应丽君
  • 1篇谢非
  • 1篇夏文汇
  • 1篇矫桂兰
  • 1篇刘军跃
  • 1篇李大金
  • 1篇庞大庆
  • 1篇荀启明
  • 1篇陈更
  • 1篇徐刚
  • 1篇杨梅
  • 1篇白蕾

传媒

  • 7篇重庆工业管理...
  • 3篇重庆理工大学...
  • 2篇旅游学刊
  • 1篇旅游论坛

年份

  • 2篇1999
  • 4篇1998
  • 2篇1997
  • 3篇1996
  • 2篇1994
共 13 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
高等学校旅游饭店管理专业方向教学改革初探
1996年
高等学校旅游饭店管理专业方向教学改革初探杨啸涛，聂明林，牟红（重庆工业管理学院商贸旅游学院）饭店管理是一门交叉性、应用性、综合性、职业性很强的学科，该学科的教学、科研在西方旅游业发达国家已有近百年历史，而在我国则是一门崭新的学问。因此在教学中存在着特...
杨啸涛聂明林牟红
关键词：饭店管理专业旅游饭店旅游院校实践性教学环节旅游教育
世界最佳饭店的经营之道浅析被引量：2
1996年
通过对１９９０年度世界十佳饭店在经营方面的共同点和独特性的剖析，揭示了这样一个道理：饭店要能在同行业中出类拔萃，要具有强大的竞争力，都必须注意地理位置、营造饭店环境、完善服务设施、提供优质服务等问题。
聂明林杨啸涛牟红
试论现代旅游工作者的意识构筑
1996年
对做好现代旅游服务工作，从理论与实践相结合的角度提出了现代旅游工作者应具有的服务意识、角色意识等，并为实现这些素质要求提出了加强行业文化建设的构想。
牟红
关键词：行业文化
我院旅游教育市场定位初探
1998年
旅游学科发端于二十世纪四十年代之初，而旅游教育直到八十年代才为世界教育界关注，由此迄今，关于旅游教育的文献层出不穷，见解纷呈，各校旅游专业课程、教学方法存在颇多的差异，培养的学生服务面向各不相同，因而旅游企业对他们的需求情况也大不相同。我国发展现代旅...
牟红杨梅
关键词：高校旅游教育旅游管理专业
中国饭店业在管理上存在的问题及发展对策被引量：2
1997年
中国饭店业是率先与国际市场接轨、率先引入国外饭店业的先进管理模式的行业，中国的饭店业取得了惊人的发展势头。对中国饭店业存在的问题以及继续发展的方向和对策作了全面系统的研究。
聂明林牟红
关键词：饭店业集约型经营
旅游教育电化教学优化改革初探
1998年
电化教育是实现旅游教育优化的一种方式，在教学过程中占有重要地位，然而关于旅游线路设计的教学片至今没有。为了配合教学，我们筹划制作了《实地旅游线路设计》电化教学片，在拍摄过程中对旅游教育电化教学改革做了一些研究和探讨，现把我们的一些想法和观点提出来。
牟红梁文兰应丽君白蕾
关键词：旅游线路教学优化电化教育
创建有中国特色的高等旅游管理专业学科体系被引量：23
1998年
我国在８０年代初期才在高等院校设置旅游管理本科专业，到目前为止也不过十几年的发展时间。因此，高等教育中的旅游管理专业在我国尚属一个新兴的专业。随着中国经济的发展，人民生活水平的提高以及对外开放程度的加大，旅游行业正成为我国国民经济发展的支柱产业之一，...
徐刚梁文兰牟红陈更
关键词：旅游管理专业知识结构专业学科课程体系课程模块饭店管理
旅游教育电化教学优化改革初探
1998年
１序１１目前旅游教育电化教学的现状及问题目前已有一些可供选择的教学录像片在旅游电化教学过程中经常使用。在教学过程中我们发现，已有的电化教学片与课堂教学内容脱节情况严重，而且大量的、重要的、在课堂教学中无法表现的教学内容的电化教学片，在市场上难觅踪迹...
牟红应丽君梁文兰
关键词：电化教学旅游教育旅游线路设计教学录像片旅游专业
企业形象识别系统研究
1994年
企业形象识别系统，是现代企业通过企业形象的设计和宣传，树立企业形象，增强企业整体竞争实力的完整体系。在我国大力发展市场经济的今天，研究、推广企业形象识别系统，增强企业和企业产品的竞争力，具有重要意义。
杨啸涛牟红荀启明庞大庆
关键词：形象识别系统无形资产
数量型旅游业向质量数量结合型旅游业转变的协调发展被引量：1
1999年
在分析数量型旅游业与质量数量结合型旅游业的区别，以及旅游产品结构由数量型向质量数量结合型转变的原因的基础上。
牟红梁文兰
关键词：旅游业旅游市场
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共2页<12>
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