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聂明林

作品数：5 被引量：11H指数：2
供职机构：重庆工业管理学院更多>>
相关领域：经济管理文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 3篇经济管理
  • 2篇文化科学

主题

  • 2篇院校
  • 2篇实践性教学
  • 2篇实践性教学环...
  • 2篇旅游
  • 2篇旅游饭店
  • 2篇旅游饭店管理
  • 2篇教学
  • 2篇教学环节
  • 2篇管理专业
  • 2篇饭店管理
  • 2篇饭店管理专业
  • 1篇应用文
  • 1篇应用文写作
  • 1篇中国饭店业
  • 1篇涉外酒店
  • 1篇写作
  • 1篇旅游教育
  • 1篇旅游院校
  • 1篇教育
  • 1篇经营之道

机构

  • 5篇重庆工业管理...

作者

  • 5篇聂明林
  • 3篇杨啸涛
  • 3篇牟红

传媒

  • 3篇重庆工业管理...
  • 1篇旅游学刊
  • 1篇重庆理工大学...

年份

  • 3篇1997
  • 2篇1996
共 5 条 记 录，以下是 1-5
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排序方式：
中国饭店业在管理上存在的问题及发展对策被引量：2
1997年
中国饭店业是率先与国际市场接轨、率先引入国外饭店业的先进管理模式的行业，中国的饭店业取得了惊人的发展势头。对中国饭店业存在的问题以及继续发展的方向和对策作了全面系统的研究。
聂明林牟红
关键词：饭店业集约型经营
高等学校旅游饭店管理专业方向教学改革初探
1996年
高等学校旅游饭店管理专业方向教学改革初探杨啸涛，聂明林，牟红（重庆工业管理学院商贸旅游学院）饭店管理是一门交叉性、应用性、综合性、职业性很强的学科，该学科的教学、科研在西方旅游业发达国家已有近百年历史，而在我国则是一门崭新的学问。因此在教学中存在着特...
杨啸涛聂明林牟红
关键词：饭店管理专业旅游饭店旅游院校实践性教学环节旅游教育
世界最佳饭店的经营之道浅析被引量：2
1996年
通过对１９９０年度世界十佳饭店在经营方面的共同点和独特性的剖析，揭示了这样一个道理：饭店要能在同行业中出类拔萃，要具有强大的竞争力，都必须注意地理位置、营造饭店环境、完善服务设施、提供优质服务等问题。
聂明林杨啸涛牟红
试论酒店文化被引量：6
1997年
全面分析了酒店文化构成的三个层次，即酒店的物质文化、酒店的技术文化、酒店的精神文化，在此基础上概括出酒店文化的几个基本特征要素。
聂明林
关键词：酒店文化涉外酒店
高等院校旅游饭店管理专业方向教学改革初探被引量：1
1997年
高等院校旅游饭店管理专业方向教学改革初探□杨啸涛聂明林饭店管理专业在我国是一个新的学科，从建立到发展有一个成长过程，同时许多院校都是从其他方向，诸如外语院系、师范地理院系、经济院系等转向为旅游院系的，因此，在课程设置、教学条件和教学方法上都不可避免地...
杨啸涛聂明林
关键词：教学改革饭店管理专业实践性教学环节应用文写作
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