陈小梅
- 作品数：14 被引量：67H指数：5
- 供职机构：郑州人民医院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 栝楼果实营养成分的研究被引量：17
- 2009年
- 对栝楼果实的皮、籽、瓤3部分进行营养成分分析。研究表明,栝楼果实富含脂类、蛋白质、矿物质、维生素、多酚和黄酮等多种营养成分,籽中粗脂肪、蛋白质和Fe、Cu、Zn等微量元素含量均最高,为25.00%、9.46%和73.19、7.65、42.48μg/g;栝楼果实含有较多的Vc,皮、籽、瓤的含量分别为95.92、29.45、15.45μg/g;皮中多酚类和黄酮类含量最高,分别为8.76mg/g和3.99mg/g。针对栝楼果实的营养特点,可以进行不同产品的开发。
- 张晓峰陈小梅张春霞韩萍朱明君时宝庆
- 关键词：栝楼营养成分多酚黄酮
- 郑州地区住院帕金森病患者营养风险筛查和营养评价被引量：2
- 2012年
- 目的:调查郑州市住院帕金森病患者营养状况,为进一步研究有关住院帕金森病患者的营养干预策略提供基础资料。方法:采用整群抽样方法选取帕金森病患者168例,采用营养风险筛查评分(NRS2002)和主观全面评定法(SGA)对患者的营养风险和营养状况进行评估。结果:168例患者中,营养不良率为35.1%,其中轻中度营养不良48例(28.6%),重度营养不良11例(6.5%)。结论:郑州住院帕金森病患者中营养风险和营养不良发生率较高,值得临床医护、营养师、家属及陪护重视。
- 陈永春祝丽娟陈小梅许桢刘艳荣王自勤
- 关键词：帕金森病营养风险筛查营养风险
- 大豆膳食纤维和低聚果糖临床降糖效果研究被引量：3
- 2011年
- 目的探讨大豆膳食纤维和低聚果糖临床降糖效果,为改善糖尿病人膳食结构提供依据。方法从大豆中提取膳食纤维,选购市售低聚果糖,按照特定加工工艺制成高纤维面包,对糖尿病患者进行膳食干预实验。将60例糖尿病患者随机分为大豆纤维(A)组,低聚果糖(B)组和混合(AB)组,分别补充相应的高纤维食品进行降糖效果观察。结果补充大豆纤维或低聚果糖两组的糖尿病病人,在实验后2周、实验后4周各时段空腹血糖、餐后血糖均依次降低,差异无统计学意义(P>0.05);而添加大豆纤维和低聚果糖的混合组,实验各期受试者空腹血糖和餐后血糖均显著降低,差异有统计学意义(P<0.05)。结论大豆膳食纤维和低聚果糖对降低糖尿病人血糖效果明显,两者具有互补或联合作用。
- 于学华韩萍张晓峰赵妍娟陈小梅
- 关键词：糖尿病大豆纤维低聚果糖血糖
- 含缓释碳水化合物高单不饱和脂肪酸配方肠内营养制剂对2型糖尿病的影响研究被引量：10
- 2012年
- 目的探讨含缓释碳水化合物高单不饱和脂肪酸配方肠内营养制剂(缓释配方)与传统的糖尿病专用的纤维型粉剂配方对2型糖尿病(T2DM)患者血糖和胰岛素水平的影响。方法将91例T2DM患者随机分为3组:对照组(30例)、试验组1(30例)、试验组2(31例)。试验前3 d内,3组均给予糖尿病餐;试验第4天,对照组、试验组1和试验组2分别给予相同热量的糖尿病餐、纤维型粉剂和缓释配方作为早餐食用;试验5～7 d,3组均给予糖尿病餐;试验第8天,对照组、试验组1和试验组2分别给予相同热量的糖尿病餐、缓释配方、纤维型粉剂。分析并比较试验第4天和第8天3种配方空腹及餐后血糖、胰岛素、血糖曲线下面积(AUCG)的均值。结果 3种配方空腹血糖及空腹胰岛素水平比较,差异均无统计学意义(P>0.05);缓释配方餐后2 h血糖及胰岛素水平、AUCG均低于糖尿病餐和纤维型粉剂,差异有统计学意义(P<0.05)。结论缓释配方与纤维型粉剂及糖尿病餐比较,能显著降低T2DM患者餐后血糖和胰岛素的应答水平,更适合糖尿病患者使用。
- 陈永春陈小梅许桢杨宏刘阳肖阳申杰
- 关键词：脂肪酸类迟效制剂胃肠内营养
- 小麦胚酸奶工艺优化及营养学评价
- 麦胚是小麦籽粒的胚芽部分，仅占小麦籽粒重量的2％～3％，却集中了小麦籽粒的主要营养物质，是小麦籽粒的生命之源。小麦胚含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等营养成分，以及黄酮类、谷胱甘肽等生理活性物质。但是，我国小麦胚的...
- 陈小梅
- 关键词：小麦胚酸奶营养成分综合利用
- CT导向下^(125)I粒子植入治疗原发性肝癌的临床研究被引量：1
- 2013年
- 目的探讨125I粒子植入治疗原发性肝癌在延长患者生存期、改善患者生活质量的有效性及可行性。方法对我院2010年7月至2011年9月间收治的72例原发性肝癌患者,所有患者均因全身疾病或局部晚期而不能行手术治疗,给予永久植入放射量为0.1~6.0mCi的125I粒子,术后随访并分析患者近期疗效、局部控制率和生存情况。结果所有患者均得到随访,统计结果表明患者中位生存期为18.6个月。术后经CT或MRI随访,其中CR46例,PR 23例,总有效率为95.8%;出现轻度并发症的5例(6.9%),其中少量出血4例(5.6%),粒子移位1例(1.3%)。复查病例均未发现骨髓抑制等严重并发症。结论 CT导向下125I粒子植入治疗原发性肝癌其中位生存期明显延长,无明显不适反应,为一种有效可行的治疗手段,其优势在于靶器官准确且正常组织损伤小、方法简便经济。
- 杨文魁陈勇薛鹏栗敏张琼高松涛陈小梅
- 关键词：原发性肝癌^125I粒子植入
- 膳食实物宣教对2型糖尿病患者营养知识认知水平和血糖的影响被引量：8
- 2011年
- 目的了解糖尿病患者的营养知识水平，探索适合糖尿病患者的营养宣教方式。方法采用整群随机抽样方法抽取郑州市两所医院256名住院2型糖尿病患者，随机分为试验组与对照组。对照组采用传统的营养宣教模式，试验组在传统的营养宣教法的基础上给予膳食实物宣教，采用t检验、x^2检验对两组患者的营养知识认知情况和血糖水平进行比较与评价。结果两组患者在营养宣教干预前的认知水平的差异无统计学意义，两组患者经宣教干预后营养知识认知水平均有一定的提高，其中膳食实物宣教组患者的平均认知得分为（86．5±3．8），显著高于对照组（71．5±4．6），差异有统计学意义（￡=9．089，P〈0．05）；两组患者干预后的餐后2h血糖均明显下降，其中膳食实物宣教组餐后2h血糖（9．15±1．06）mmol／L，与对照组（11．32±0．84）mmol／L之间的差异有统计学意义（t=6．273，P〈0．05）。结论膳食实物宣教可提高糖尿病患者的营养知识，改善膳食理念，有助于2型糖尿病患者控制餐后血糖，较传统营养宣教方式更直接、依从性更好。
- 陈永春陈小梅许桢申杰
- 关键词：膳食健康管理
- 接受伽玛刀放疗肿瘤患者营养状况调查及分析被引量：3
- 2012年
- 目的调查并分析接受伽玛刀放射治疗的肿瘤患者治疗前后的营养状况,为进一步给予针对性营养支持和干预计划提供依据。方法选取肿瘤患者62例,伽玛刀放射治疗前及治疗结束1周后对患者进行营养风险评估,并对体格检查结果、相关生化指标及营养摄入量进行分析,明确患者营养状况。结果接受伽玛刀放射治疗后,患者营养风险显著增加(χ2=13.03,P=0.000)。伽玛刀放射治疗前后患者体质量指数、血清白蛋白、血红蛋白、红细胞计数、白细胞计数和淋巴细胞计数差异有统计学意义(P<0.05),上臂围、腓肠肌围、血浆总蛋白在治疗前后无显著变化及治疗前后患者的能量和蛋白质摄入量均低于其推荐量,且普遍存在3大营养素比例不合理的情况。结论肿瘤患者接受伽玛刀放射治疗前后营养风险普遍存在,能量、蛋白质摄入不足,治疗后营养不良患者比例增高,提示应在入院时即对肿瘤患者进行常规营养风险筛查和评价,并在伽玛刀放射治疗期间持续动态监测患者营养风险、评估营养状况、加强饮食指导及营养干预以减轻不良反应,提高患者的躯体耐受性及生活质量。
- 王璐刘兴安张松陈小梅陈永春
- 关键词：肿瘤伽玛刀放射治疗营养状况营养评价
- 全小麦啤酒工艺酿制葛根啤酒及其营养学评价被引量：6
- 2009年
- 以全小麦啤酒酿制工艺,酿造两种不同配比的葛根啤酒,并分析其中可溶性糖、低聚糖、矿物质和葛根素的含量。结果表明,两种葛根啤酒在理化指标上都达到国标GB/T4927-91优级啤酒的要求,且可溶性糖、低聚糖和矿物质含量均高于全小麦啤酒中的含量。葛根啤酒1和葛根啤酒2中葛根素含量为分别达到2.06μg/mL和3.42μg/mL。全小麦啤酒工艺对葛根的营养成分进行了生物转化,葛根啤酒营养价值更高。
- 陈小梅张晓峰张蕾朱明君韩萍
- 关键词：营养评价葛根素
- 麦胚酸奶的营养成分分析被引量：4
- 2011年
- 分析麦胚酸奶的营养成分,为综合利用麦胚这一营养资源,开发麦胚酸奶这一新型产品提供科学依据。分别测定普通酸奶、麦胚酸奶(10%)中的水分、粗脂肪、粗蛋白质、矿物质等营养素指标。麦胚酸奶的蛋白质,脂肪含量分别为5.27g/100g,3.57g/100g,麦胚酸奶的钙、铁、锌、镁、铜含量分别为89.62mg/100g,0.95mg/100g,1.57mg/100g,29.01 mg/100g,0.07mg/100g。直接添加麦胚发酵酸奶中粗蛋白、粗脂肪、钙、镁、铁、锌、铜含量均高于普通酸奶(p<0.05)。
- 王晓慧张晓峰陈永春陈小梅韩萍
- 关键词：粗蛋白
