王茂增
- 作品数：11 被引量：16H指数：2
- 供职机构：河北工程大学更多>>
- 发文基金：河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 在农户分散养殖条件下,无公害鸡蛋生产模式研究
- 本研究利用现有农户养鸡的条件,采用各种生产模式,在不同范围内进行试验研究、比较,筛选出最佳生产模式,并将此模式在大面积范围内进行推广,大规模生产无公害鸡蛋.为人民生活及蛋品加工业提供大量最优质的原料.
- 王茂增杭启军
- 关键词：无公害鸡蛋
- 文献传递
- 一种辣椒红色素和陈皮粉组合型添加剂及其应用
- 本发明的一种辣椒红色素和陈皮粉组合型添加剂，其特征在于，在玉米豆粕型日粮中添加0.12％‑0.22％的辣椒红色素和2.5％‑3.5％的陈皮粉。本发明的有益之处在于：本发明中的一种辣椒红色素和陈皮粉组合型添加剂是一种创新性...
- 刘美玉吴燕王茂增连海平连昭慧李铁梅王芳王美玲
- 文献传递
- 影响种蛋孵化率的因素及关键控制技术被引量：10
- 2011年
- 根据蛋种鸡种蛋孵化率的变化特点,经过对种鸡的饲养管理、种蛋的保存运输、孵化条件等各种影响因素进行比较试验、分析研究,确定关键控制技术,制定出关键控制措施。通过对各种影响因素的严格控制,结果,明显的提高了种蛋孵化率和健雏数,在成本基本相同的条件下,大大地提高了蛋种鸡孵化场的经济效益。通过这些研究,为蛋种鸡孵化场健康生产提供切实可靠的理论依据。
- 王茂增王磊
- 关键词：种蛋孵化率影响因素关键控制点
- 三元混合气体贮藏保鲜鸡蛋关键技术研究
- 刘美玉连海平易栋冯文婷孔德江宋惠月王晓敏侯增海张荣连王茂增张晓梅王磊
- 研究了不同温度对鸡蛋呼吸强度的影响，确定4℃冷藏能有效降低鸡蛋的呼吸强度，呼吸高峰值比25℃的峰值低约40%，鸡蛋4℃冷藏的最佳保鲜期为30天和25℃贮藏的保质期为1周左右。研究了鸡蛋强制通风预冷工艺，确定了最佳风温为0...
- 关键词：
- 关键词：鸡蛋
- 规模化蛋鸡养殖园区健康养殖关键控制技术被引量：2
- 2011年
- 目前,我国养鸡生产形式是农村分散的小规模大群体、规模化养殖场和规模化养殖园区并存的一种格局。规模化养殖园区的建立,就是把一些分散的养鸡专业户集中到园区里进行养殖生产。这样,相对规模较大并且集中,便于管理。但在实际运行过程中并非如此。因为规模化养殖园区不同于规模化养殖场,规模化养殖场是老板经营,
- 王茂增王磊张欣丰
- 关键词：规模化养殖场健康养殖蛋鸡养殖养鸡专业户养殖生产
- 洁蛋生产关键技术与设备集成研究开发
- 刘美玉王斌王茂增章建浩连海平
- “洁蛋”也称净蛋，是禽蛋产出后经清洗、消毒、涂膜保鲜、包装(或清洗消毒后气调保鲜包装)等工艺处理的鲜蛋类产品。中国洁蛋生产处于刚起步阶段，禽蛋消费和流通多为“脏蛋”，存在微生物含量超标、保质期短等安全隐患，出口常遭遇绿色...
- 关键词：
- 关键词：洁蛋鲜蛋保鲜工艺
- 规模化蛋鸡养殖园区生态养殖管理模式及关键控制技术研究与推广
- 本研究项目以科学发展观为指导,以科学、成熟、有效的生态养殖技术为依托,在适度规模和大群体养殖的园区内,改变传统的养殖管理模式,以企业拉动、合作经营、风险共担、利益共享的捆绑型管理机制以及清洁生产和循环经济的生产方式,通过...
- 王茂增王磊张欣丰
- 关键词：蛋鸡养殖园区生态养殖GMPHACCP
- 文献传递
- 食品级盐类清料法加工低钠鸡皮蛋的应用研究被引量：4
- 2013年
- 皮蛋是我国传统的风味制品,营养丰富,口味独特,很受消费者欢迎。但是,传统的加工工艺中使用的氧化铅给食品安全带来很大的危险,且高钠食品会给人的身体健康带来一定的危害,本研究通过对食品级代铅物质的选择、使用清料法加工低钠高钾保健鸡皮蛋的配方进行反复的比较研究,探讨新配方、新工艺,为清料加工低钠鸡高钾保健皮蛋提供了新的理论参考。
- 王茂增王磊赵兴杰
- 关键词：新配方
- HACCP在蛋粉生产中的应用
- 食品质量安全是当今社会生活中人们最关心的问题之一,“民以食为天,食以安为先”。但近年来,我国食品安全问题屡屡发生,食品安全已成为当前社会普遍关注的问题。食品企业应加强食品安全管理工作,通过使用HACCP管理体系,确保消费...
- 王茂增智敏王磊
- 关键词：蛋粉HACCP食品质量食品安全管理关键控制点
- 文献传递
- 桑叶饲料添加剂对蛋鸡生产性能及鸡蛋品质的影响
- 刘美玉连海平王茂增孔德江赵芳冯文婷易栋张荣连侯增海王晓敏张晓梅王磊李树洋
- 测定了桑叶中粗纤维、粗灰分和钙的含量分别为16.34-18.38%、14.26-16.74%和2.03-2.13%，为桑叶在饲料中的合理添加提供依据。研究了在蛋鸡日粮中添加桑叶对鸡蛋内外品质的影响，确定了桑叶最适添加量为...
- 关键词：
- 关键词：饲料添加剂蛋鸡桑叶
