王小平
- 作品数：8 被引量：9H指数：2
- 供职机构：常州旅游商贸高等职业技术学校更多>>
- 发文基金：江苏省职业教育教学改革研究课题更多>>
- 相关领域：文化科学经济管理更多>>
- 高星级酒店员工职业核心能力培养探究——以常州为例被引量：4
- 2018年
- 人力资源是酒店行业的重要资源,提升酒店员工的职业核心能力一方面是增强酒店核心竞争力的基础,酒店取得成功的基本要素,另一方面是酒店员工自身职业生涯良好发展的根本。本文通过问卷和访谈法,综合分析高星级酒店员工职业核心能力现状,探索酒店员工职业核心能力培养对策。
- 王小平
- 关键词：高星级酒店职业核心能力
- 酒店服务与管理专业教学中学生服务意识的培养
- 2012年
- 服务是目前酒店之间竞争的主要关键点，而服务意识是服务产品的核心点。因此，加强学校酒店服务与管理专业学生的腋务意识的培养，可以为学生日后在酒店工作奠定良好的基础。
- 王小平
- 关键词：酒店教学
- 常州本土高星级酒店员工职业生涯规划探究被引量：3
- 2018年
- 酒店作为劳动密集型产业,其发展离不开人才的储备。随着酒店业的快速发展,人才竞争也日趋加剧,如何吸引和留住人才,已成为我国酒店人力资源管理面临的重要问题。然而在大量吸引人才的同时,更应关注的是酒店员工的高流失率。要想解决该问题,就必须对酒店员工进行有效的职业生涯发展规划和管理,它是酒店人力资源管理中重要的组成部分,协调酒店发展目标与酒店员工个人的职业生涯目标的重要手段,也是酒店可持续发展、提升竞争力的法宝。
- 王小平施燕丹
- 关键词：员工职业生涯规划职业生涯发展星级酒店酒店员工员工流失率
- 基于情景任务的“做学教合一”教学模式的运用研究——以前厅服务与管理课程为例
- 2018年
- 职业教育旨在培养适合企业发展需求的专业型技术性人才。酒店前厅部各部门岗位对员工的综合实践能力要求较强,要求员工在面对不同客人的服务过程中除了标准化的服务外,还需要应变以及处理问题等综合能力。因此,在日常前厅课程教学过程中,教师应以情景任务为驱动,注重学生从做中不断思考与学习,与学生一起成为课堂学习的体验者,通过"做学教合一"教学模式,提升学生通过做来解决问题的综合能力。
- 王小平施燕丹
- 关键词：教学模式前厅服务与管理
- 酒店服务与管理专业大学生应变能力培养探析
- 2015年
- 服务是目前酒店之间竞争的主要关键点。在酒店日常的服务工作中会遇到很多的突发事件,如何快速、有效处理这些突发事件,这和处理人的应变能力有很大关系。因此,加强高职学校酒店服务与管理专业学生的应变能力的培养,能为高职学生以后的工作奠定良好的基础。
- 王小平
- 关键词：酒店
- “做学教合一”教学模式研究与实践——以“前厅服务与管理”课程为例被引量：1
- 2018年
- 大多数学校的酒店管理专业将＂前厅服务与管理＂课程定为专业核心课程,并积极尝试和企业接轨,引入行业元素、新的教学资源以及教学手段。然而,＂前厅服务与管理＂课程的本质要求学生不仅掌握扎实的理论知识,更要习得娴熟的专业技能。因此,探索实践＂做学教合一＂教学模式,将有助于该课程的有效开展。
- 施燕丹王小平
- 关键词：教学模式
- 国际化背景下高职旅游类专业教学标准评价研究被引量：1
- 2018年
- 国际化背景下的高职旅游类专业教学,保证了旅游优质人力资源的持续供给,对支持旅游业发展并满足行业的压倒性需求起着重要的作用。本文对于当前高职院校旅游类专业教学标准的现状进行了全面的回顾,分析了在国际化背景下高职旅游类专业教学标准教学评价中的问题,提出了相应的对策,主要围绕两个目标展开。首先,构建国际化背景下高职院校旅游类专业教学标准体系,尝试提出一种新的更具包容性的教学标准体系。其次,对国际化背景下高职院校旅游类专业教学标准的评价方法和模式进行了思考。
- 殷晓白王小平
- 关键词：高职旅游类专业
- 基于产学研创平台的“客房服务技能实训”课程开发研究——以常州旅游商贸高职校如境酒店为例
- 2020年
- 产学研创平台如境酒店的建立,真正体现学校即酒店的实战场所。在产学研创平台如境酒店,通过建设教学团队、优化教学内容、改革教学方法、完善评价体系四个途径,进行课程开发,实现酒店专业学生与酒店相应岗位的无缝对接。
- 王小平施燕丹
- 关键词：客房服务课程开发
