王云香
- 作品数：11 被引量：39H指数：3
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
- 苹果青霉病发病规律与防治措施被引量：3
- 2015年
- 通过苹果品种、贮藏温度、机械损伤3个方面研究苹果青霉病发病规律。结果表明,黄金帅的抗病性低于红富士、花牛、王林3个品种;25℃温度下发病最快,2℃和4℃发病较慢;机械损伤可以加剧苹果青霉病的发生。不同防治措施结果表明,热水浸泡处理、草酸处理、水杨酸处理都有一定的抑制效果,其中热水浸泡处理控制效果最好。
- 张亚楠王云香罗云波傅达奇
- 关键词：发病规律
- 番茄中microRNAs研究进展被引量：1
- 2011年
- MicroRNAs(miRNAs)是一类特殊的、具有沉默作用的小分子RNA,它能够调控真核生物的基因表达.在植物中,miRNAs通过与靶mRNA互补配对﹑引起靶mRNA的降解或翻译阻遏的方式来起调控作用.作为一种研究果实成熟衰老的模式植物,近年来,番茄miRNAs的研究取得了很大进展.在番茄中,miRNAs几乎参与了所有的生物过程的调控:细胞发育、细胞分化、各种生物和非生物胁迫等.特别重要的是,许多miRNAs被证实参与番茄果实的成熟衰老的调控过程.研究表明,miRNAs还与宿主与病毒的相互作用有关,这使miRNAs在番茄中作为一种病毒侵染症状的生物指标提供了可能.本文系统地综述了番茄中miRNAs的研究现状并对其未来的研究方向进行了展望.
- 左进华王云香刘海萍马远征鞠正翟百强傅达奇朱毅罗云波朱本忠
- 关键词：番茄MICRORNAS研究方法
- 一种草莓的气调保鲜方法
- 本发明公开了一种草莓的气调保鲜方法。该保鲜方法包括如下步骤：将草莓于冷库中预冷后，放入气调保鲜箱后密封，再置于冷库中冷藏；其中，所述气调保鲜箱中，臭氧的浓度为80％，氧气的浓度为19.2％，二氧化碳的浓度为0.8％。该方...
- 傅达奇李莹赵晓丹王云香罗云波
- 文献传递
- Green-ripe(Gr)基因植物表达载体的构建及在Micro-Tom番茄中的遗传转化
- 2012年
- Green-ripe(Gr)是一种番茄果实成熟突变体,有报道表明番茄中的Gr基因以某种形式参与乙烯信号转导途径,导致番茄果实成熟过程中的乙烯不敏感特性。从番茄果实中克隆Gr基因,成功构建Gr基因的植物表达载体pCAMBIA-1300-Gr,并以Micro-Tom番茄品种为材料,采用农杆菌介导叶盘法转化得到转基因植株,经PCR初步验证为阳性植株,为进一步研究Gr基因的功能奠定了基础。
- 杨鹏跃王云香李玲朱本忠傅达奇罗云波
- 1-MCP处理对苹果采后常温贮藏品质的影响被引量：30
- 2016年
- 以‘红富士’和‘黄元帅’两个品种苹果为实验材料,研究1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理后苹果在20℃常温贮藏条件下果实品质的变化,探讨1-MCP对短期贮藏苹果品质的影响。结果表明,与对照相比,1μL/L 1-MCP处理对‘红富士’和‘黄元帅’苹果的质量损失率、硬度及可溶性固形物含量无显著影响(P>0.05);处理组可滴定酸含量在7 d后显著高于对照组(P<0.05);‘红富士’苹果1-MCP处理在14 d后可以延缓p H值上升,而‘黄元帅’处理组7 d后即可延缓p H值升高;1-MCP处理对‘红富士’VC含量无显著影响(P>0.05),而‘黄元帅’中1-MCP组VC含量在第1天开始即显著高于对照组(P<0.05)。由此可见,1-MCP处理对不同品种苹果不同品质指标的影响不同。
- 王云香张亚楠曲桂芹翟百强罗云波傅达奇
- 关键词：1-甲基环丙烯苹果常温贮藏采后品质
- 一种检测苹果机械损伤的方法
- 本发明公开了一种快速无损检测富士苹果机械损伤的方法。该方法包括如下步骤：将待测苹果于20cm高处自由落体至地面，接住后在所述苹果的同一横切面上均匀取点进行可见-近红外光谱的连续光谱检测，记录所得四个点在不同波长的吸光度数...
- 傅达奇王云香赵晓丹戚淑叶罗云波
- 文献传递
- 基于代谢组学的苹果保鲜机理及减损技术研究
- 苹果是世界四大水果之一,我国是世界上的苹果生产大国,苹果的种植面积和总产量均居世界第一。然而由于采后贮运过程中的碰压伤多、生理病害重,因此造成了巨大的品质损耗和经济损失。由高浓度的二氧化碳引起的果肉褐变是苹果贮藏过程中最...
- 王云香
- 关键词：苹果代谢组学
- 青霉病对红富士苹果理化品质和抗病系统的影响被引量：3
- 2016年
- 以"红富士"苹果为试验材料,研究损伤接种扩展青霉的苹果果实在25℃贮藏条件下理化指标和抗病系统的变化。结果表明,苹果感染青霉病后,失重率增加,硬度、SSC、TA含量下降,说明青霉病使苹果品质劣变;青霉病诱导苹果果实的总酚、类黄酮含量的积累,POD、PPO、PAL活性的提高,说明青霉病提高了苹果果实自身的抗病系统的活性。
- 王云香张亚楠罗云波傅达奇
- 关键词：红富士苹果
- 番茄果实中一种快速验证microRNAs的方法
- 2011年
- 以番茄果实为材料,采用颈环引物的方法对番茄果实中的miRNA159和miRNA168进行反转录,并对得到的目的片段进行扩增,通过琼脂糖凝胶电泳观察得到相应大小的目的片段。对miRNA159所得大小正确的片段进行测序,验证所得片段为正确的目的片段。这种低成本的miRNA检测方法简单、实用,适用于生物信息预测及深度测序得到的低拷贝的新miRNA的快速验证。
- 马远征刘海平左进华傅达奇迟丽红朱本忠王云香罗云波
- 关键词：MIRNA
- 一种草莓的气调保鲜方法
- 本发明公开了一种草莓的气调保鲜方法。该保鲜方法包括如下步骤：将草莓于冷库中预冷后，放入气调保鲜箱后密封，再置于冷库中冷藏；其中，所述气调保鲜箱中，臭氧的浓度为80％，氧气的浓度为19.2％，二氧化碳的浓度为0.8％。该方...
- 傅达奇李莹王云香赵晓丹罗云波
- 文献传递
