沈建
- 作品数：10 被引量：36H指数：4
- 供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院更多>>
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- 相关领域：理学生物学农业科学轻工技术与工程更多>>
- 温度及孢子消毒对黄腺羽蕨配子体发育的影响被引量：1
- 2009年
- 在不同温度条件下利用人工培养箱培养消毒和未消毒的黄腺羽蕨(Pleocnemia winitii Holtt.)孢子,对其孢子萌发和配子体发育进行了研究.研究结果显示:黄腺羽蕨孢子萌发和配子体发育的最适温度条件为25℃;经过表面消毒的孢子较未消毒的孢子生长势强.
- 沈建李新国戴锡玲郑洁
- 关键词：温度配子体发育
- 结合多重打靶法的拟弧长延拓方法
- 2007年
- 讨论含单参数的常微分方程两点边值问题,用局部延拓方法跟踪求出正则的解枝,当解枝上遇到折叠点时,局部延拓方法不再有效,给出了结合多重打靶法的拟弧长延拓方法的具体算法,从而顺利通过了折叠点,计算出了整个解枝。
- 杨忠华朱海龙沈建
- 关键词：常微分方程边值问题
- 加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响被引量：3
- 2003年
- 分析加工工艺中各因素对芦荟汁液稳定性的影响,结果表明:加工温度、调酸及糖分浓度是影响芦荟汁液色泽和胶体稳定性的主要因素。其中蔗糖和柠檬酸能降低稳定性;VC和NaCla对芦荟汁液稳定性的维持有增强作用,而且低浓度的VC和NaCl比高浓度的效果明显。
- 陈军沈建夏志华
- 关键词：色泽胶体稳定性
- 一类滞时微分方程的Hopf分歧
- 2006年
- 应用Liapunov-Schmidt约化方法,研究了一类滞时微分方程的Hopf分歧问题,在Hopf分歧点的附近,给出了周期解枝的近似解析表达式,同时用Liapunov-Schmidt约化方法结合分片Hermite插值多项式的配王法求解了Hopf分歧点附近的周期解枝,发现理论分析结果和数值结果吻合,证实了用Liapunov-Schmidt约化方法求解滞时微分方程周期解的有效性与可行性．
- 朱海龙沈建杨忠华
- 关键词：HOPF分歧周期解
- Henon方程多解计算的分歧方法被引量：4
- 2007年
- 运用Liapunov—Schmidt约化和对称破缺分歧的方法,计算了Henon方程边值问题的多个具有不同对称性的数值解．
- 李昭祥杨忠华朱海龙沈建
- 关键词：HENON方程多解分歧对称破缺
- 纤维素水解液对鸡腿菇纤维素酶诱导特征被引量：4
- 2007年
- 利用正交实验法探讨纤维素不完全降解物诱导鸡腿菇产纤维素酶的特征.实验结果表明:分子结晶化程度及单体结构组成不同的纤维素原料的不完全降解物对菌种产纤维素酶的诱导有明显差异,其中结晶度低的高粱渣水解液96h可使纤维素酶FP活力高出对照组约30%;其次,水解液浓度和培养条件对菌菇产酶也有一定影响.诱导鸡腿菇产纤维素酶的最适条件为0.5%酸解高粱渣,25℃,100 r/m转速,pH5.5.这可以为食用菌栽培生理的调控提供一定的基础数据.
- 沈建孙凌燕奚菊红夏志华陈军
- 关键词：鸡腿菇纤维素酶正交实验
- 傅氏凤尾蕨配子体发育及其无配子生殖的研究被引量：14
- 2009年
- 采用光学显微镜对傅氏凤尾蕨(Pteris fauriei Hieron.)的配子体发育进行了研究。傅氏凤尾蕨孢子深褐色,呈四面体形,三裂缝,极面观为钝三角形,赤道面观近半圆形。孢子自播种3～7d左右开始萌发,萌发类型为书带蕨型。18d左右发育为丝状体,大约为6～10个细胞长;25d左右,丝状体可通过顶端细胞或中间细胞分裂产生片状体。播种40～50d左右,在片状体的侧面产生分生组织,发育成原叶体,发育类型为水蕨型。雄配子体形状不规则,其上可产生精子器。大型原叶体形状较规则,顶端为心形,发育2～3个月左右,在生长点下方产生无性胚芽,进行无配子生殖。此后不久,在胚芽和生长点之间产生导管连接孢子体和配子体。经多次培养表明傅氏凤尾蕨不产生颈卵器,为专性无配子生殖。
- 沈建李新国戴锡玲张寅莹曹建国王全喜
- 关键词：蕨类配子体发育
- 共固定化乳酸菌、根霉及酵母互生体系的生态学效应分析被引量：2
- 2003年
- 应用共固定化技术建立乳酸菌L3,根霉R2和酵母Y5三菌之间的互生发酵体系。通过对固定化载体微环境的生态学特性分析,结果表明:乳酸菌,根霉和酵母细胞分别以1:2:1的初始细胞比例组成的共固定化细胞体系,在亚适量供氧条件下最有利于形成生态分布协调的多菌群体体系。
- 陈军沈建夏志华许宝孝
- 精油对草莓保鲜效果的研究试验被引量：4
- 2006年
- 草莓为浆果类果实，含水量高达90％-95％，果皮极薄，组织娇嫩，易受机械损伤，在收获和运输过程中易遭受微生物的侵染。此外，草莓果实呼吸作用旺盛，失水速度很快，每天可以失水1％-2％，其水分蒸发与温度无关。一般情况下，草莓采收后几小时就会出现水滞状白斑，并在1-2d内白斑组织失水，细胞干缩，水滞状消失，若水滞斑大于黄豆粒时，可形成明显淡黄褐色凹陷，果实本身红色褪去，影响外观及商品价值。
- 沈建夏志华潘静娴陈军
- 关键词：草莓果实保鲜效果精油含水量机械损伤水分蒸发
- 加工工艺对芦荟汁液稳定性的影响被引量：4
- 2002年
- 加工温度、调酸及糖分浓度是影响芦荟汁液色泽和胶体稳定性的主要因素。其中蔗糖和柠檬酸能降低稳定性 ;维生素c和氯化钠对芦荟汁液稳定性的维持有增强作用 。
- 陈军沈建夏志华
- 关键词：稳定性色泽胶体
