张飞
- 作品数：10 被引量：36H指数：3
- 供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
- 发文基金：博士科研启动基金河南省教育厅科学技术研究重点项目郑州市金水区科技攻关项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程医药卫生生物学更多>>
- 缬氨酸转氨酶拆分DL-缬氨酸的催化条件被引量：2
- 2013年
- 利用具有缬氨酸转氨酶活性的工程菌对DL-缬氨酸进行拆分,考察了反应温度、pH值、底物摩尔比、底物浓度和金属离子对酶活性和底物转化率的影响。结果显示,该催化反应的最适反应条件为:反应温度是45℃,pH=9,L-缬氨酸与丙酮酸的摩尔比1∶8,DL-缬氨酸初始浓度为0.6 mol/L、丙酮酸初始浓度为2.4 mol/L,0.5 mmol/L的Mg2+和Na+对酶活性有明显的促进作用。
- 张飞魏涛刘寅韩亚伟何培新
- 关键词：缬氨酸转氨酶拆分
- 产红色素真菌的分离鉴定及其色素性质的研究被引量：6
- 2014年
- 从油菜根际土壤中分离得到一株产红色素的真菌,编号为WD02。经形态学特征和ITS序列分析对该菌株进行初步鉴定,并构建系统进化树,对色素的溶解性、毒理性、抑菌性和抗氧化性等进行研究。结果表明,WD02与青霉菌属的同源性达到了99%,属于绳状青霉(Penicillium funiculosum)。该红色素极易溶于水、95%乙醇和甲酸溶液中,微溶于正丁醇,不溶于其他非极性溶剂;该红色素无抗生素功能且无毒;该红色素具有一定的抗氧化能力,对·OH、O2-·以及DPPH·的清除能力略低于Vc。
- 王丽娟张飞何培新
- 关键词：红色素真菌色素性质
- 珊瑚菌多糖的提取及其对羟自由基的清除作用研究被引量：15
- 2012年
- 以珊瑚菌(Ramaria botrytoides)为原料,研究珊瑚菌多糖的提取及其对羟自由基的清除作用。在单因素试验的基础上,采用L9(34)的正交试验,得出珊瑚菌多糖的适宜工艺条件,即浸提温度90℃,液料比1︰20,浸提次数1次,浸提时间1 h,在此条件下粗多糖提取率为4.995%。体外抗氧化试验表明,珊瑚菌多糖具有清除羟自由基的能力,随着多糖浓度的升高,对.OH的清除率逐渐增大,当多糖液浓度5 mg/mL时,羟自由基的清除率达到34.99%。
- 王丽娟张飞苗玉洁
- 关键词：多糖羟自由基
- 缬氨酸转氨酶固定化细胞的制备被引量：2
- 2014年
- 考察了海藻酸钠法制备缬氨酸转氨酶固定化细胞的制备条件,以及该固定化细胞的操作稳定性。正交试验结果显示:固定化细胞制备条件为海藻酸钠浓度30g/L、交联剂戊二醛浓度1.5%(V/V)、菌体负载量40g/L、固定化时间4h。该固定化细胞连续使用10次,底物平均转化率为15.48%,显示了较好的稳定性。
- 张飞刘寅魏涛杨雪鹏钟桂芳
- 关键词：海藻酸钠固定化细胞
- 瑞克纤孔菌发酵条件优化及菌丝化学成分定性分析被引量：2
- 2012年
- 研究了瑞克纤孔菌液体发酵适宜的碳源、氮源、温度和pH值,并定性分析了菌丝体的主要化学成分.结果表明,玉米淀粉、甘露醇和葡萄糖为适宜碳源,以玉米淀粉为最适;硝酸钠等无机氮源不适宜该真菌生长,适宜氮源为蛋白胨和酵母粉,以蛋白胨为最适;菌丝生长的适宜pH=6.0～6.5,适宜温度为25～30℃.瑞克纤孔菌菌丝体含有氨基酸、多肽、蛋白质、有机酸、还原糖、多糖和甙、皂甙、甾体和三萜类化合物、内酯、香豆素和挥发油,不含有生物碱、酚类化合物、鞣质、黄酮类化合物、强心甙和蒽醌类物质.
- 张飞刘寅于静贺新生何培新
- 关键词：液体发酵菌丝体
- 离子交换法提取酶促转化液中的L-茶氨酸被引量：3
- 2012年
- 用717阴离子交换树脂提取酶促转化液中的L-茶氨酸,用静态和动态的方法考察了不同操作条件对固定床离子交换效果的影响。静态吸附实验表明,717阴离子交换树脂对酶促转化液中L-茶氨酸的最佳吸附条件为pH8.5,平衡吸附时间16min,吸附量为0.083mmol/g。L-茶氨酸转化液上样的最佳流速为0.5BV/h。按照以上条件,转化液稀释3倍上样,经0.5mol/L盐酸洗脱,旋转蒸发仪浓缩,醇沉结晶后,可得L-茶氨酸纯品。
- 张飞王丽娟刘寅何培新
- 关键词：离子交换
- 缬氨酸转氨酶基因原核表达载体构建及表达被引量：1
- 2013年
- 构建了具有缬氨酸转氨酶基因的大肠杆菌工程菌,对该酶表达条件进行了优化.PCR结果表明,扩增出一特异DNA条带且长度与avtA基因长度1 254 bp符合.通过纸层析检测,筛选到了阳性克隆,但是酶活偏低.SDS-PAGE凝胶电泳显示目的蛋白表达量较低.酶表达优化结果显示:蛋白胨浓度12 g/L,IPTG浓度0.4 mmol/L,经过8 h诱导,酶活达到最大值.
- 张飞魏涛刘寅何培新
- 关键词：大肠杆菌基因克隆蛋白表达
- 一株高产油脂酵母菌株的分离鉴定及其油脂组分的分析被引量：5
- 2013年
- 从造纸厂工业废水中筛选到高产油脂酵母菌株H810,该菌株在以葡萄糖为唯一碳源的限氮基础培养基中进行发酵时,菌体内油脂含量和产量最高分别达到42.80%和6.54g/L。通过经典形态学、生理生化特征和26S rDNA D1/D2序列系统进化树分析,初步鉴定菌株H810为粘红酵母(Rhodotorula glutinis)。气相色谱分析了菌株H810所产油脂的脂肪酸组分,其中含有大量多不饱和脂肪酸,油酸(40.23%)、棕榈酸(15.76%)、亚油酸(14.86%)、α-亚麻酸(12.23%)和γ-亚麻酸(7.23%),所产的多不饱和脂肪酸在医药保健领域具有广泛的应用。
- 魏涛王丽娟张飞陶静何培新马歌丽
- 关键词：酵母菌微生物油脂脂肪酸
- 优化实践教学环节,培养学生创新能力被引量：1
- 2013年
- 从优化实践教学环节角度出发,对实践教学的特点、功能和意义进行分析,进而提出一些优化实践教学的途径。
- 张飞刘寅
- 关键词：实践教学
- 一种古菌嗜热酯酶及(S)-酮洛芬的制备方法
- 本发明公开了一种古菌嗜热酯酶的制备方法，包括菌株、质粒、酶与培养基，PCR扩增及重组质粒的构建，基因的诱导表达与蛋白质的纯化，它的步骤如下：（1）设计一对引物，以<I>Thermotogamaritima</I>全基因组...
- 魏涛张飞冯昕孙浩姜春鹏
- 文献传递
