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张平湖

作品数：7 被引量：0H指数：0
供职机构：华南农业大学更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 6篇专利
  • 1篇学位论文

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 4篇失重率
  • 4篇绿茶
  • 4篇干燥工序
  • 2篇皂甙
  • 2篇酸甜
  • 2篇人参
  • 2篇乌龙茶
  • 2篇细胞
  • 2篇细胞膜
  • 2篇细胞内含物
  • 2篇鲜叶
  • 2篇内含物
  • 2篇果胶
  • 2篇果胶酶
  • 2篇芳香
  • 2篇芳香物
  • 2篇芳香物质
  • 2篇胞膜
  • 2篇茶鲜叶
  • 1篇揉捻

机构

  • 7篇华南农业大学

作者

  • 7篇张平湖
  • 6篇孟慧
  • 6篇王登良
  • 6篇王敏虹
  • 4篇赵冉
  • 4篇张彩青
  • 2篇曾新生

年份

  • 1篇2016
  • 2篇2015
  • 3篇2014
  • 1篇2008
共 7 条 记 录，以下是 1-7
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排序方式：
冷溶型绿茶及其制备方法
本发明公开了一种冷溶型绿茶及其制备方法，包括以下步骤：（1）冷冻：取茶鲜叶进行冷冻，温度为-60±5℃，时间为2h±10min；（2）杀青：将冷冻后的茶鲜叶进行杀青，温度为200～220℃，杀青结束后失重率为35～37%...
王登良赵冉王敏虹张平湖张彩青孟慧
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人参乌龙茶及其制备方法
本发明公开了一种人参乌龙茶及其制备方法，包括粉碎、浸提、初滤、调配、澄清、过滤步骤。本发明制备方法可操作性强，简单易行，方式独特，采用果胶酶对人参进行浸提，能显著提高浸出率，且浸提液中的有效成分比例更合理；所制得的人参乌...
王登良曾新生王敏虹张平湖孟慧
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冷溶型绿茶及其制备方法
本发明公开了一种冷溶型绿茶及其制备方法，包括以下步骤：（1）杀青：取茶鲜叶进行杀青，温度为200～220℃，杀青结束后失重率为35～37%；（2）揉捻，得揉捻叶;（3）加入外源酶：每1KG所述揉捻叶加入0.08～0.12...
王登良赵冉王敏虹张平湖张彩青孟慧
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冷溶型绿茶及其制备方法
本发明公开了一种冷溶型绿茶及其制备方法，包括以下步骤：（1）冷冻：取茶鲜叶进行冷冻，温度为-60±5℃，时间为2h±10min；（2）杀青：将冷冻后的茶鲜叶进行杀青，温度为200～220℃，杀青结束后失重率为35～37%...
王登良赵冉王敏虹张平湖张彩青孟慧
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冷溶型绿茶及其制备方法
本发明公开了一种冷溶型绿茶及其制备方法，包括以下步骤：（1）杀青：取茶鲜叶进行杀青，温度为200～220℃，杀青结束后失重率为35～37%；（2）揉捻，得揉捻叶;（3）加入外源酶：每1KG所述揉捻叶加入0.08～0.12...
王登良赵冉王敏虹张平湖张彩青孟慧
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人参乌龙茶及其制备方法
本发明公开了一种人参乌龙茶及其制备方法，包括粉碎、浸提、初滤、调配、澄清、过滤步骤。本发明制备方法可操作性强，简单易行，方式独特，采用果胶酶对人参进行浸提，能显著提高浸出率，且浸提液中的有效成分比例更合理；所制得的人参乌...
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广东陆河县果梅产业化发展研究
果梅是我国南方重要的落叶果树，果梅制品是受欢迎的健康食品。广东果梅栽培面积居全国首位，产量及梅制品出口量仅次于台湾。梅是广东各类干、鲜果中出口创汇最多的果品，发展前景良好。陆河县是我省传统的果梅产区，近几年来该县果梅产业...
张平湖
关键词：出口创汇
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