张宝元
- 作品数：41 被引量：109H指数：5
- 供职机构：北京市海淀区卫生局更多>>
- 发文基金：北京市海淀区科技项目更多>>
- 相关领域：医药卫生政治法律生物学环境科学与工程更多>>
- 浅谈基层卫生监督稽查工作的开展被引量：5
- 2012年
- 卫生监督稽查是强化卫生监督机构内部制约机制,加强卫生监督队伍内部管理,规范卫生监督执法行为的有力抓手,经过多年来的实践和探索,海淀区卫生局卫生监督所积累了一些经验,本文从稽查工作的依据、流程、以及体会等方面对基层工作的开展进行了阐述,供基层卫生监督机构参考。
- 张宝元陈斌时福礼刘进青
- 关键词：卫生监督稽查
- 从法律操作可行性角度思考《食品安全法(草案)》
- 《食品卫生法》使我国的食品卫生监管步入了的法制化轨道。但随着社会进步，经济发展，人民生活水平的提高，已经不能满足社会需要。笔者从法律操作可行性角度思考了《食品安全法(草案)》中存在的几个方面问题，以期与同行商榷。
- 时福礼葛红瑞张宝元平珺
- 关键词：食品安全法食品卫生卫生监督
- 文献传递
- 头发和鱼类汞含量的测定及危险性评价被引量：2
- 2006年
- 测定居民发汞及鱼体汞含量，了解汞污染状况及年龄、性别与汞蓄积作用之间的关系，同时，估计当地居民通过食用鱼而摄入的汞量。结果表明，大约3％的头发样品汞浓度超过世界卫生组织颁布的未观察到损害作用剂量（50μg／g），其中一些妇女发汞浓度超过了可引起胚胎毒性的损害作用剂量（10μg／g）；居民发汞浓度与年龄呈正相关；鱼肉汞浓度波动范围为：低于0．01～0．96μg／g湿重，通过测定鱼肉中汞的含量以及鱼摄入量评价居民汞摄入量。研究表明，食用某些鱼类会对人体产生危害，同时鱼类是摄入汞的主要来源。然而，一些居民发汞浓度极高，不能单纯用摄入鱼类来解释，表明可能还有其他汞污染源存在。
- 张宝元陈小宁葛红瑞周玲
- 关键词：头发鱼类汞蓄积危险性
- 北京市海淀区食品从业人员食品卫生标准知晓情况调查研究
- 目的：了解北京市海淀区一般食品从业人员对食品卫生标准的知晓情况，为食品卫生标准的宣贯提供基础资料和依据。
方法：采用分层抽样的方法随机抽取海淀区辖区内城区、城乡接合部和农村三种区域餐饮业、食品经营企业和食品生产...
- 张宝元时福礼张志强
- 关键词：公共卫生卫生标准卫生教育
- 文献传递
- 一起紫外线辐射性健康损伤事件的调查被引量：3
- 2007年
- 张宝元刘永泉时福礼段星王洪波郑洋
- 关键词：紫外线辐射眼炎角膜上皮罹患率
- 北京市海淀区奥运食品安全监控模式实践探讨
- 本文对北京市海淀区奥运食品安全监控模式进行了介绍。第二十九届奥林匹克运动会于8月8日至8月24日在北京隆重召开。由于本次赛事具有深远的国际性、政治性意义，奥运食品安全保障工作面-临严峻的考验。海淀区卫生局积极探索奥运食品...
- 刘双张宝元时福礼刘永泉夏萍萍
- 关键词：公共卫生食品安全卫生监督
- 文献传递
- 2007～2009年北京市海淀区餐饮卫生状况的比较研究被引量：4
- 2010年
- 目的作者通过分析2007～2009年餐饮业量化分级公示对北京市海淀区餐饮业食品安全的影响，总结出行之有效的食品安全监督工作模式。方法：运用EXCEL图表，SPSS13．0软件进行统计学分析。结果2008年北京市海淀区餐饮业量化分级A、B级级别升高，监督覆盖率增强，食物中毒下降，一线监督人员增加。建议制定工作计划，严格考核；重点地区、单位应加强监督；提高快速检测手段，为监督提供依据；合理安排监督员工作，提高工作效率；及时收集信息，建立预警系统。
- 虞洁红王军波陈超时福礼张宝元
- 关键词：餐饮业食品安全
- 目前我国餐饮业存在的主要卫生问题及其影响因素与对策分析被引量：18
- 2007年
- 近年来,随着中国经济的发展,餐饮业迎来了较大发展时期,在餐饮业蓬勃发展的同时,其卫生问题仍然突出,作者从我国餐饮业存在的主要食品卫生问题入手,深刻剖析出现上述问题的原因,并提出了相应对策。
- 张宝元时福礼刘永泉
- 关键词：餐饮业卫生问题影响因素
- 海淀区食堂及餐馆食品安全状况分析
- 2013年
- 分析海淀区食堂及餐馆的食品安全状况,可以为指导食品安全监督工作提供参考依据。本研究根据《餐饮服务食品安全监督动态等级评定表》得分及扣分情况,找出其扣分率较高的检查内容并比较了食堂和餐馆的食品安全状况。针对调查中发现的问题,提出了相关建议。
- 时福礼孙研郑晓雨张宝元陈威
- 关键词：食堂餐馆食品
- 海淀区奥运保障支援人员卫生监督法律法规知识的现状调查
- 目的:了解2008年奥运会保障期间海淀区奥运保障支援单位卫生监督员法律法规知识的现状，探讨影响监督员法律法规知识知晓程度的因素，为加强和提高我国卫生监督队伍人员素质提供依据。方法:采用自行设计的《监督员法律法规知识问卷》...
- 夏萍萍时福礼郑洋张宝元
- 关键词：卫生监督法律法规
- 文献传递
