张哲
- 作品数：2 被引量：13H指数：1
- 供职机构：北京石油化工学院经济管理学院更多>>
- 相关领域：经济管理更多>>
- 冷链物流管理分析及促进中国食品冷链物流发展的政策建议被引量：13
- 2008年
- 随着人们生活水平的提高,食物安全成为人们关注的问题,对于那些易腐、生鲜食品的质量更是人们关注的焦点。作为附加值较高的物流业务,冷链物流在中国还是一个比较新鲜的话题。然而在欧美等一些发达国家,已经形成了完整的食品冷链物流体系。本文在对冷链物流的内涵和中国冷链行业发展现状分析基础上,通过分析北京麦当劳如何通过对其战略合作伙伴——夏晖公司的标准化管理来确保其冷链物流正常、高效率运转,提出一些促进中国食品冷链物流发展的政策建议。
- 赵剑峰张哲
- 关键词：食品冷链物流发展战略合作伙伴
- 北京麦当劳冷链物流管理分析及促进我国冷链物流发展的政策建议
- 随着人们生活水平的提高,食物安全成为人们关注的问题,对于那些易腐、生鲜食品的质量更是人们关注的焦点。作为附加值较高的物流业务,冷链物流在我国还是一个比较新鲜的话题。然而在欧美等一些发达国家,已经形成了完整的食品冷链物流体...
- 赵剑峰张哲
- 关键词：冷链物流物流管理食品安全
- 文献传递
