张利菁
- 作品数：12 被引量：41H指数：4
- 供职机构：中华全国供销合作总社更多>>
- 发文基金：云南省社会发展科技计划国家科技支撑计划国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：农业科学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 不同保鲜方法对美味牛肝菌贮藏品质的影响被引量：4
- 2013年
- 采用低温、气调和微波三种保鲜方法对美味牛肝菌进行贮藏保鲜试验研究,结果表明,适当的低温、气调和微波处理,均可有效延长新鲜美味牛肝菌的保鲜期,降低腐烂率和失重率。其中,以2℃低温,5%O2+5%CO2的气调环境结合削除美味牛肝菌柄脚后微波处理5 s的处理方法保鲜效果最好。
- 罗晓莉张利菁邓雅元郭永红
- 关键词：美味牛肝菌气调微波保鲜
- 一种便携式野生食用菌采集装置
- 本发明公开了一种便携式野生食用菌采集装置，包括泡沫框体（7）、泡沫框体外袋（5）、带孔泡沫隔板（10），所述泡沫框体外袋（5）设置附件袋（4）、框体盖子（3）并通过背带扣（2，6）设置背带（1）；所述泡沫框体（7）底部设...
- 郭永红罗晓莉刘绍雄罗孝坤张利菁朱立
- 文献传递
- 松茸菌丝体的纯培养及其鉴定被引量：14
- 2010年
- 采用组织分离法,对采自云南中甸、丽江、武定、巍山4个地方的松茸进行了分离培养,并利用感官及ITS测序对所培养的菌丝进行了鉴定。结果表明,利用斜面培养基很好地诱导出了菌丝体母种,诱导率达75%;而将分离培养得到的菌丝体进行液体培养,菌丝生长良好,且能进行转扩和较大规模培养;液体培养的菌丝体仍具有松茸的特殊气味,证明可能为松茸的纯培养物;经ITS测序比较,采自中甸、丽江、武定、巍山的松茸子实体和其液体培养的菌丝体,其遗传相似度分别为0.9970、1、0.9980、0.9980,表明取自不同地点的子实体与其相应的培养物在种质上是一致的。
- 张微思罗孝坤张丽英张利菁朱萍
- 关键词：松茸纯培养菌丝体
- 平菇有机栽培技术被引量：1
- 2011年
- 随着我国食用菌产量的逐年提高,食用菌产品质量安全逐渐受到重视。在无污染的环境下,将传统的平菇栽培技术与有机农业生产规范生产相结合,按照有机食品的要求,从场地环境、菌种培养、出菇管理到采收,建立平菇有机栽培的质量保证体系,确保平菇产品的质量安全,满足消费者的需求。
- 熊永生徐俊桑兰张利菁罗孝坤
- 关键词：有机栽培平菇
- 平菇废料在花卉蔬菜栽培中应用试验被引量：8
- 2011年
- 平菇菌糠营养十分丰富,富含氮、磷、钾、钙、镁、锰、锌、硼、硫,粗纤维,粗蛋白等植物生长所需的营养元素,与常用的畜禽粪,堆肥、绿肥相比,农作物生长所需肥料有效成分更高或相当。经过菌丝体分解代谢后栽培废料,产生大量的中间产物,能促进固氮菌的繁殖能力及提高固氮菌的酶活性如核酸。
- 熊永生张利菁罗孝坤罗晓莉朱立张丽英
- 关键词：平菇废料花卉
- 山东省农业产业结构同构及其对策分析被引量：2
- 2015年
- 从山东省农业产业结构现状出发,应用产业结构相似系数法和Krugman结构差异度指数法对山东省农业产业结构同构现象进行研究,分析了其产业结构同构原因,并提出了山东省农业产业结构调整建议。
- 张利菁吴珂王筱春
- 关键词：农业产业结构
- 云南省新型农科教相结合食用菌企业的经营对策分析
- 2015年
- 归纳和分析了食用菌产业升级发展中龙头企业的现状及普遍存在的问题,以云南省农科教相结合战略思路为指导,探讨整体提升食用菌企业经营水平所关注的几方面问题,为食用菌产业化进程中新型食用菌企业的发展提出经营对策和建议,以期为新型食用菌企业提高市场竞争力和占有率提供帮助和参考。
- 张利菁
- 关键词：食用菌竞争力
- 主体功能区战略下勐海县茶叶产业发展对策
- 2015年
- 针对勐海县作为国家和云南省主体功能区规划中的限制开发区,文章分析了勐海茶产业发展现状及其存在的问题,提出了发展对策,以期为勐海县茶产业发展提供一定的思路。
- 张利菁吴珂王筱春
- 关键词：主体功能区茶产业
- 26个金针菇栽培品种比较试验被引量：11
- 2015年
- 为了筛选出适合云南本地栽培的优良金针菇栽培品种,对26个金针菇品种的菌丝生长特性、出菇特性、商品性状和生物转化率等进行了比较试验。结果表明,13株黄色金针菇品种中G-23菌株菌丝洁白,长势较好,生长速度快,生物转化率最高,子实体浅黄色,商品性状较好;13株白色金针菇品种中G-08菌株菌丝洁白,长势较好,生长速度快,生物转化率最高,子实体商品性状较好。因此,G-23和G-08可作为优良金针菇品种进行本地推广栽培。
- 张利菁刘绍雄罗孝坤尚陆娥徐丕曦郭永红
- 关键词：金针菇栽培品种
- 云南野生食用菌方便快捷食品开发
- 桂明英郭永红朱萍桑兰邹永生张利菁叶葵
- 主要技术内容：项目以云南野生食用菌鸡、牛肝菌和干巴菌为对象，根据市场需求现状及发展趋势，应用高新技术，解决了传统产品缺乏风味，品质不佳，食用不便，产品类型与人们生活节奏加快及膳食结构改变不相适应等问题，开发出品质优良、方...
- 关键词：
- 关键词：野生食用菌食品开发膳食结构
