宋仰东
- 作品数：14 被引量：22H指数：3
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- 发文基金：山东省卫生厅科技基金更多>>
- 相关领域：医药卫生经济管理建筑科学更多>>
- 餐饮业小型食(饮)具的消毒状况调查
- 2002年
- 为了解餐饮业小型食(饮)具的消毒效果,提高小型食(饮)具卫生质量,我们于1999～2001年对济宁市餐饮业小型食(饮)具的消毒效果进行了监测,现报道如下。1 对象与方法1.1 以济宁市市区餐饮业单位为采样对象,样品包括有口杯、酒杯、小碟、茶杯、筷子等小型食(饮)具。1.2 检测方法为纸片法,按GB14934-1994方法操作,检测项目为大肠菌群。
- 宋仰东
- 关键词：餐饮业消毒状况电子消毒柜化学消毒法
- 2001～2002年济宁市部分餐桌食品的污染现况调查分析
- 2003年
- 为查清“餐桌食品”的污染现况及原因 ,2 0 0 1年 1月～ 2 0 0 2年 8月对 8大类 5 15份食品进行了采样检测 ,结果总合格率为 5 6 7% ,其中添加食品禁用添加剂和超剂量使用食品添加剂 ,造成食品不合格 118份 ,占不合格食品总数的 4 6 8% ,是造成“餐桌食品”不合格的主要原因。加强普法教育和强化卫生监督、提高检测水平 ,给不法生产经营户以严厉打击 ,是提高餐桌食品的合格率水平的有效手段。
- 宋仰东李军孔凡生张红韩允启
- 涂阴肺结核诊断预测工具研究
- 杨本付李芳张春芝林立宋仰东孔令斌孙志宋爱芹曾晓丽
- 该课题采用病例对照研究方法，对研究对象的一般情况、既往病史、现病史、放射学表现及实验室检查共5大项41小项的特征指标信息进行分析，确定识别涂阴肺结核(SNPT)的人口学和临床特征，研制SNPT的诊断记分系统和基于人工神经...
- 关键词：
- 关键词：涂阴肺结核
- 一起饮用未煮熟豆浆引起的食物中毒
- 2002年
- 宋仰东
- 关键词：饮用食物中毒流行病学
- 借非法义诊兜售虚假药品案适用法律问题探讨被引量：1
- 2008年
- 本文就一起即非法义诊销售假冒保健食品案件的法律适用问题,作了有益的探讨。
- 宋仰东李军丁伟
- 关键词：适用法律
- 一起高等学校中感染性腹泻暴发的调查被引量：1
- 2002年
- 宋仰东鲁先灵孔令胜武秀兰毕振强
- 关键词：感染性腹泻流行病学
- 基于人工神经网络的涂阴肺结核诊断模型研究
- 2007年
- 目的应用人工神经网络系统,建立基于人工神经网络的涂阴肺结核诊断模型并研究其诊断性能。方法将全部研究对象随机分为训练样本和测试样本,利用训练样本筛选出对诊断涂阴肺结核有意义的单项参数指标,构建人工神经网络诊断模型,用ROC曲线下面积、灵敏度及特异度评价其诊断性能。结果得到人工神经网络模型结构为(29-9-1)-BP型。模型在训练样本和测试样本ROC曲线下面积分别为0.984±0.004和0.955±0.018,诊断的正确率、灵敏度及特异度分别为93.30%和91.07%,90.78%和90.91%,95.45%和91.30%。结论(29-9-1)-BP型网络模型可作为涂阴肺结核的诊断工具,有良好的诊断性能,值得进一步探讨。
- 宋烨杨本付李芳宋仰东
- 关键词：结核人工神经网络
- 应用人工神经网络技术诊断涂阴肺结核的研究被引量：4
- 2007年
- 目的研究人工神经网络在涂阴肺结核诊断中的应用。方法将全部研究对象随机分为建模样本和证实样本,再将建模样本分为训练样本及校验样本。利用训练样本筛选出对诊断涂阴肺结核有意义的单项参数指标来构建人工神经网络诊断模型,并用校验样本确定合适的网络结构,最后用证实样本评价其泛化能力。结果得到人工神经网络模型结构为(29-9-1)-BP型。该模型在证实样本ROC曲线下面积为(0.989±0.015),诊断准确率为93.10%,灵敏度及特异度分别为88.89%及100%。结论(29-9-1)-BP型网络模型可作为涂阴肺结核的诊断工具,有良好的泛化能力,值得进一步探讨。
- 宋烨杨本付李芳宋仰东
- 关键词：结核人工神经网络
- 餐饮业量化分级管理A级单位评定问题分析被引量：1
- 2007年
- 目的推进餐饮业量化分级管理工作。方法分析量化分级管理A级单位评定工作中存在的问题。结果部分企业申报积极性不高,申报资料无统一标准,基层卫生监督机构初审把关不严、监督员指导不到位,评分表分类不细。结论要做好餐饮业量化分级管理工作需加大宣传力度、营造量化分级管理氛围,严格地市级初审,制定统一申报资料标准,加大基层卫生监督员和企业卫生管理员培训力度,修改量化分级管理评分表。
- 李军宋仰东张玉华王健
- 关键词：餐馆法学
- 重大活动期间食品安全监管模式的研究
- 周宪洪宋仰东孔凡生李军闫燕郑德明张红
- 该研究的主要技术原理是运用HACCP管理模式对大型活动的食品加工方式分类进行危害控制环节进行分析。针对不同的食品加工方式提出了不同的危害分析关键控制点，各关键控制点的干预措施重点是对管理者和一线职工的教育培训。内容包括从...
- 关键词：
- 关键词：食品安全
