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刘彦

作品数：8 被引量：33H指数：5
供职机构：四川联合大学轻纺学院皮革工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 8篇中文期刊文章

领域

  • 8篇轻工技术与工...
  • 2篇生物学
  • 2篇化学工程

主题

  • 5篇制革
  • 5篇脱毛
  • 4篇蛋白
  • 4篇蛋白酶
  • 3篇脱毛蛋白酶
  • 3篇耐盐
  • 3篇耐盐菌
  • 3篇产生菌
  • 1篇氮源
  • 1篇选育
  • 1篇芽孢
  • 1篇芽孢杆菌
  • 1篇软化剂
  • 1篇碳氮源
  • 1篇株选
  • 1篇猪皮
  • 1篇脱毛剂
  • 1篇脱脂
  • 1篇酶制剂
  • 1篇木瓜蛋白酶

机构

  • 8篇四川联合大学

作者

  • 8篇刘彦
  • 7篇何先祺
  • 6篇张义正

传媒

  • 6篇皮革科学与工...
  • 2篇四川联合大学...

年份

  • 5篇1998
  • 3篇1997
共 8 条 记 录，以下是 1-8
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排序方式：
制革用酶制剂研究新探索被引量：7
1998年
本文概述了用生物技术（基因工程和蛋白质工程）进行制革用酶制剂研究的最新进展，“生物工程酶”在制革浸水，脱毛浸灰，软化和脱脂等工序中的应用成果以及我们用生物工程酶”进行无灰和无硫化钠酶脱毛研究的新探索。
刘彦
关键词：酶制剂脱毛脱脂浸水浸灰
木瓜蛋白酶在制革软化中的应用被引量：12
1998年
本文对从云南植物研究所获得的木瓜蛋白酶性质研究表明：该酶作用的最适温度为４０℃，最适ｐＨ值为５。应用试验发现：与１６６，１３９８蛋白酶相比，木瓜蛋白酶的脱毛能力较差；和胰酶相比，其软化效果良好，使裸皮粒面增白变细效果明显。因此，木瓜蛋白酶作为制革软化剂使用具有良好的应用前景。
刘彦何先祺
关键词：木瓜蛋白酶制革脱毛剂软化剂
碱性脱毛蛋白酶产生菌的选育被引量：13
1998年
从富含蛋白质的土壤中筛选出的碱性蛋白酶产生菌，命名为Ｂａｃｉｌｕｓｓｐ．８（简称为Ｎｏ．８）。Ｎｏ．８菌能在ｐＨ６－１２且含有较高浓度钙离子条件下生长并产酶，与目前的碱性蛋白酶生产菌如地衣芽孢杆菌２７０９相比，它具有较强的耐碱性和耐钙离子性。培养基起始ｐＨ值为７．５，接种菌龄为１８ｈ种子液２％。在３５～３７℃，培养４８～６０ｈ的条件下，Ｎｏ菌产生的蛋白酶活力可稳定在１７００～１８００ｕ／ｍｌ，并且在浸灰过程中可以脱毛。酶的最适ｐＨ为９．６，ｐＨ１０．６－１１．６最稳定。最适温度为４０℃。
刘彦何先祺张义正
关键词：碱性蛋白酶脱毛菌株选育制革
No.813 产生的蛋白酶性质研究被引量：6
1998年
Ｎｏ．８１３产生的蛋白酶最适ｐＨ９，在ｐＨ８～１１之间稳定，属于微碱性蛋白酶［１］。最适温度在５０℃，５０℃以下较稳定。在５０℃、６０℃处理１０分钟、酶活力损失约５０％。０．００３ＭＣａ２＋的存在使酶的热稳定性和ｐＨ稳定性均有所提高。Ｃｒ３＋、Ｃａ２＋、Ｆｅ２＋、Ｃｕ２＋对酶有抑制作用，其中Ｃｕ２＋是强抑制剂。Ｍｎ２＋有明显激活作用，ＥＤＴＡ（１×１０－３Ｍ），ＰＭＳＦ（１×１０－３Ｍ）对酶均有抑制作用，此酶可水解多种天然蛋白，如胶原蛋白，牛血清蛋白，鸡蛋清，酪蛋白等，但不水解溶菌酶。表面活性剂如洗衣粉、ＪＦＣ对酶活无影响甚至还有轻微激活作用。
刘彦何先祺张义正
关键词：蛋白酶制革脱毛
耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究──Ⅲ耐盐菌产生的蛋白酶性能研究被引量：1
1997年
耐盐菌（Ｎｏ．８１３）产生的蛋白酶主要为中性和碱性蛋白酶。酶作用的最适温度为５０℃，最适作用ｐＨ为９．０。在饱和ＮａＣｌ溶液中可保持较高的酶活力，即蛋白酶的ＮａＣｌ耐受能力较强。Ｍｎ２＋，Ｃａ２＋对酶有激活作用。其中Ｃａ２＋还能使酶的ｐＨ稳定性和热稳定性有一定的提高。表面活性剂如平平加，ＪＦＣ和洗衣粉对酶活力无太大的影响。
刘彦何先祺张义正
关键词：碳氮源耐盐菌脱毛蛋白酶蛋白酶产生菌
耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究──Ⅱ耐盐菌产酶条件的研究
1997年
通过碳源、氮源实验以及碳氮配比实验研究，得到了耐盐菌适宜的产酶发酵培养基，培养基起始ｐＨ为７．０．接种菌龄１２小时种子液２％为宜。培养温度摄氏３０—３８度，培养时间４８—６０小时。该耐盐菌产酶可稳定在４１００－４４００ｕ／ｍｌ（培养液）。
刘彦何先祺张义正
关键词：耐盐菌蛋白酶脱毛蛋白酶产生菌
具有脱毛性能的蛋白酶产生菌的筛选被引量：8
1998年
从富含蛋白质的泥土样中筛选到耐盐和耐碱蛋白酶产生菌各一株。研究表明：两株菌（其中耐盐菌的ＮａＣｌ耐受高浓度为１０％）均可在饱和石灰水中生长，并且产生的蛋白酶在ｐＨ７～１１范围内稳定，且具较好脱毛性能。
刘彦何先祺张义正
关键词：脱毛蛋白酶制革
耐盐脱毛蛋白酶产生菌的研究──Ⅰ耐盐脱毛蛋白酶产生菌的筛选被引量：1
1997年
从已经开始掉毛的盐腌猪皮上筛选到一株可在８％盐浓度下生长的耐盐菌，该菌产生的蛋白酶具有较好的脱毛性能。经初步鉴定为芽孢杆菌，命名为ＢａｃｉｌｌｕｓｓｐＮｏ８１３。
刘彦何先祺张义正
关键词：脱毛蛋白酶耐盐菌芽孢杆菌猪皮
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