马春华
- 作品数：12 被引量：47H指数：4
- 供职机构：武夷学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理机械工程更多>>
- 辛烯基琥珀酸淀粉酯在酸奶中的应用被引量：22
- 2006年
- 对辛烯基琥珀酸淀粉酯作为酸奶稳定剂及其应用效果进行了研究。结果表明,添加0.5％～1.0％取代度0.02左右的辛烯基琥珀酸淀粉酯能改善酸奶的组织形态、降低离心沉淀率、增加黏度。
- 马春华马兴胜
- 关键词：辛烯基琥珀酸淀粉酯酸奶稳定性
- 项目驱动式食品类专业学生创新创业能力培养实践教学探索——以圣农食品学院为例被引量：1
- 2020年
- 创新创业能力培养是应用型本科院校培养人才的根本,以圣农食品学院为例,从食品类学生创新创业能力培养教学改革思路、项目驱动式的食品类专业学生创新创业能力培养的实践教学的主要举措及实施流程进行研究与效果分析.
- 马春华
- 关键词：项目驱动式食品专业创新创业实践教学
- 原子吸收分光光度计实验室的建设与管理被引量：1
- 2021年
- 随着地方性本科高校的快速发展,提升本科教学、科研能力、服务地方的能力将成为这类高校发展的重点内容之一。为此,开展科学化、针对型、专业型的实验室规划与管理势必成为热点。武夷学院分析测试中心针对现有的日立Z2000型原子吸收分光光度计的相关要求,结合武夷山的实际环境,依托学校现有的条件,以"一对一"负责管理制,多层次团队协作的队伍,完成了教学、科研和社会服务的三大任务。
- 林志銮金晓怀华伟平马春华张传海
- 关键词：原子吸收分光光度计实验室管理共享平台
- 离子液体超声波辅助提取白花葛茎多糖工艺优化被引量：10
- 2020年
- 利用超声波辅助提取多糖的方法,研究武夷山白花葛茎多糖的最优提取工艺条件。在单因素试验基础上,以白花葛茎多糖提取率为指标,进行四因素三水平Box-Behnken设计,用响应面法分析4个因素对白花葛茎多糖提取率的影响,并进行优化。最终以6%离子液体[BMIm][PF6]3 ml、超声功率630 W、超声时间25 min、料液比1∶35(g/ml)为最佳提取条件,采用最优提取工艺条件对白花葛茎多糖进行提取,此时白花葛茎多糖的提取率为22.53 mg/g。扫描电镜观察发现,离子液体超声处理对白花葛茎粉末微观结构破坏程度较大。
- 林志銮金晓怀张传海马春华
- 关键词：多糖离子液体超声波响应面
- 辛烯基琥珀酸淀粉酯的制备与糊化性质研究
- 研究了以均匀设计的方法,在水相中制备了不同取代度的辛烯基琥珀酸酸淀粉酯,并对其糊化性质进行研究.
- 马春华
- 关键词：玉米淀粉糊化性质
- 文献传递
- 红肠不同生产环节中菌落总数和大肠菌群数量变化规律初步研究
- 2013年
- 目的研究红肠不同生产环节、不同环境中菌落总数和大肠菌群数的变化规律。方法用国标方法检测红肠各个工序不同环境中的菌落总数和大肠菌群数,并用统计学软件SSPS处理结果。结果建立菌落总数和大肠菌群数量变化规律模型。红肠加工不同环境中菌落总数变化规律的非线性拟合方程为y1=768.952e-0.482x2+27.637x+0.856;大肠菌群数变化规律的非线性拟合方程为y2=24.365/-x2+0.990x+0.968.结论本研究对于控制红肠中微生物数量,保证其安全卫生具有重要意义。
- 马春华陶荣
- 关键词：红肠菌落总数大肠菌群数
- 一种表面增强拉曼光谱快速检测牛奶中阿洛西林钠的方法
- 本发明涉及一种表面增强拉曼光谱快速检测牛奶中阿洛西林钠的方法，包括以下步骤：样品前处理，获得洗脱液，得到经过前处理后的牛奶样品；配制标准溶液：称取阿洛西林钠标准品，加入水，混合均匀后得到阿洛西林钠标准溶液，分别制备不同浓...
- 马春华郭志勇
- 文献传递
- 枇杷花薄荷饮料的研制被引量：8
- 2012年
- 以枇杷花、薄荷为原料,配以白砂糖、柠檬酸,制作清香爽口的健康饮料。通过正交试验确定其配方为枇杷花汁60%、薄荷汁4%、白砂糖9%、柠檬酸0.2%。
- 马春华兰天水
- 关键词：薄荷饮料
- 人工矿泉水的动态离子交换研究(英文)
- 2007年
- 本实验采用动态离子交换法生产“碱性”人工矿泉水。结果表明,当用6%NaHCO3再生氯型阴离子交换树脂时,再生剂用量为140ml/8g干树脂;配制人工矿泉水时,用100ml1.24%CaCl2和1.06%MgCl2混合溶液过8g干树脂,可得到最佳交换效果。另需加入Sr2+、Li+、Zn2+、柠檬酸、VC等成分,组成人工矿泉水的底料。人工矿泉水成品含Ca2+200×10-6,Mg2+120×10-6,Sr2+0.5×10-6,Li+0.21×10-6,Zn2+0.5×10-6,Cl-292×10-6,HCO3-732×10-6,CO20.21%,pH6.26。
- 陶荣马兴胜马春华
- 关键词：离子交换
- 一种桂花酒曲制作系统
- 本实用新型公开了一种桂花酒曲制作系统,包括第一烘干系统，所述第一烘干系统用于烘干桂花，所述第一烘干系统通过运输装置连接有粉碎机；包括蒸煮器，所述蒸煮器用于蒸煮糯米，所述粉碎机和蒸煮器通过运输装置连接有混合器，所述混合器通...
- 廖婷吴晓娟马春华华黎英李菲
- 文献传递
