雷洪敏
- 作品数：2 被引量：8H指数：2
- 供职机构：乐山师范学院化学学院更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程更多>>
- 竹笋储藏天然防腐技术的研究被引量：3
- 2013年
- 研究过程包括竹笋储藏过程中主要致腐微生物的分离及验证,及在获得主要致腐菌的基础上,针对该微生物进行多种天然物质抑菌试验,最后获得多种天然物质组成的抑菌配方。研究过程中得到花椒、大蒜、八角等香料可以有效抑制引起竹笋腐烂的假丝酵母的生长。根据各种物质的抑菌能力大小和实际添加要求,筛选最佳材料及其最佳抑菌量,得到八角、花椒、大蒜的单独使用最佳抑菌量分别为0.4,0.2,0.4 g,然后采用L9(34)正交试验得出竹笋储藏过程中最佳天然抑菌剂配方为:八角0.2 g,花椒0.08 g,大蒜0.2 g。
- 王燕雷洪敏许芹萍
- 关键词：竹笋储藏防腐
- 浅析高校教务秘书的素质与教务工作的关系被引量：5
- 2013年
- 教务秘书(也称教学秘书)在高校的教学管理中具有举足轻重的作用,直接关系到教学的各个环节,影响教学的最终效果。如此重要的管理服务角色自然需要相应的专业素质和能力以及缜密的管理思路和热情的服务态度。教务秘书必须不断总结提高,才能适应新形势下教务管理工作。
- 李永菊李彦雷洪敏
- 关键词：教务
