陆仲寅
- 作品数：8 被引量：27H指数：3
- 供职机构：苏州市卫生监督所更多>>
- 相关领域：医药卫生文化科学政治法律理学更多>>
- 苏州市学生集体用餐单位食品卫生监督量化分级评审结果
- 2007年
- 陆仲寅杨伟刚封卫娟潘峰
- 关键词：食品处理和加工学生保健服务
- 7种菜用豆中凝集素活性的比较被引量：3
- 2007年
- 菜用豆中的豆科凝集素主要存在于豆粒中,加工不当易引起食用者中毒。通过血凝试验对7种菜用豆中凝集素的活性进行了测定和比较,确定了凝集素提取液中的凝集素最适检测浓度。结果表明,7种菜用豆中凝集素的活性各不相同,刀豆样品中凝集素活性最强,凝集效价为27,蚕豆样品最弱,为23。
- 季建刚娄在祥王洪新陈婧宜王禹陆仲寅
- 关键词：凝集素活性
- 小型γ辐照加工场所的经常性放射卫生监督与监测被引量：1
- 2004年
- 对一小型γ辐照装置 (2 2 2PBq)进行经常性放射卫生监督与监测 ,包括 :管理制度、辐射安全设施、个人剂量、工作场所内、外剂量率及流出物、放射性事故应急措施与准备。结果显示 ,该辐照场所的各项制度齐全 ,管理规范 ,辐射安全设施工作正常 ,个人剂量、工作场所内外剂量率及流出物监测结果均符合相关标准 。
- 涂彧姜建平陆仲寅刘犁王春雷潘金燕
- 关键词：放射卫生
- 苏州市卫生监督派出机构建设现状分析和对策被引量：4
- 2010年
- 作者对目前苏州市基层卫生监督派出机构的机构设置、队伍建设、隶属关系、装备设施、监督职责和工作开展情况等进行现状分析,并对健全基层卫生监督网络体系的发展思路、设置标准和保障措施提出相应建议。
- 陆仲寅
- 关键词：卫生监督派出机构
- 食品卫生监督量化分级管理在苏州市学生集体用餐监督中的应用研究
- 目的：了解食品卫生量化分级管理应用于苏州市学生集体用餐监督管理中的成效，为探索学校食品安全科学监管新模式提供依据。
方法：选取苏州市区参评学校及相关人员为研究对象，采用评级、量化评分和问卷调查等方法，对2004年1...
- 陆仲寅
- 关键词：学校食品安全食品卫生监督
- 文献传递
- 长程紫外分光光度法快速鉴别地沟油、煎炸油、火锅红油被引量：7
- 2015年
- 目的验证长程紫外分光光度法对不同品质的油脂快速检测和鉴别的效果。方法利用自行研发的快速检测仪器,采用紫外吸光值的测定方法,对苏州市区餐饮单位食品安全监督中采集到的65份煎炸油、37份火锅红油、3份涉嫌非法回收食用油及111份地沟油盲样进行快速检测和分析,并与实验室检测结果进行比对。结果该方法能有效地检测地沟油、煎炸油、火锅红油,在盲样考核中准确率达79.28%,检测混合油品时假阴性率较高。结论该仪器能适用于基层食品安全监管部门开展食用油粗筛。
- 陆仲寅刘芳宗群吴滟胡慧琴高昕
- 关键词：紫外分光光度法地沟油
- 2018—2020年苏州市游泳场所水质卫生状况分析被引量：3
- 2021年
- 目的通过分析苏州市2018—2020年游泳场所水质卫生状况,为游泳场所水质卫生监督提供科学依据,保障游泳者身体健康。方法水样按照GB/T 18204.6—2013《公共场所卫生检验方法》采集,按照GB/T18204—2000《游泳池水微生物检验方法》、GB/T 5750—2016《生活饮用水标准检验方法》、GB/T 18204—2014《公共场所卫生检验方法》进行检测,评价方法根据GB 9667—1996《游泳池场所卫生标准》或GB 37488—2019《公共场所卫生指标及限值要求》进行评价。结果 2018—2020三年总计抽检681户次,平均合格率为77.2%,所辖10个市、区,有6个地区高于苏州市合格率,4个地区低于苏州市合格率,合格率最高的是张家港市,合格率较低的是太仓市和吴中区。平均合格率较低的指标为游泳池水游离性余氯和浸脚池水余氯,分别为90.5%和89.2%,各单位量化分级等级与水质合格率无统计学差异(χ^(2)=3.7,P=0.158)。结论苏州市游泳场所水质卫生状况有了明显提升,但游泳池水游离性余氯和浸脚池余氯合格率相对偏低,下辖某些市、区的合格率仍偏低,需要卫生监督机构优化监管模式,创新监管手段,因地制宜,进一步提高游泳池水质合格率。
- 陆康健陆仲寅
- 关键词：游泳场所水质卫生监督
- 浅析食品安全事故法律责任的认定被引量：9
- 2010年
- 结合苏州市查处一起不明原因的细菌性食物中毒,对食品安全事故的法律责任、法律适用和存在问题进行分析,并提出加强食品安全事故法律责任认定的对策。
- 陆仲寅须莉燕嵇羚
- 关键词：食品安全法律责任
