贾超
- 作品数：20 被引量：78H指数：5
- 供职机构：南京农业大学动物科技学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金江苏省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学更多>>
- 猪肉滴水损失测定方法比较及其与肉质性状的相关性分析被引量：11
- 2020年
- 为了比较分析滴管法和套袋法在测定猪肉滴水损失性状方面的差异,以及2种方法测定的滴水损失与肉质性状之间的相关性,以300头杜洛克×(长白×大白)三元商品猪为试验材料,分别采用滴管法与套袋法测定了屠宰后24与48 h倒数第3~4胸椎段背最长肌的滴水损失,并测定了屠宰后45 min,24 h,48 h的pH值和肉色值(L*,a*和b*值)以及肌内脂肪含量。结果显示:套袋法所取的肉样重显著高于滴管法(P<0.001),取肉样重变异系数小于滴管法;套袋法所测定的24与48 h滴水损失结果均显著高于滴管法(P<0.001),测定的滴水损失变异系数小于滴管法;同一种方法24与48 h的滴水损失测定结果显著相关,滴管法相关系数为0.749(P<0.001),套袋法相关系数为0.775(P<0.001);滴管法与套袋法48 h测定结果显著相关,相关系数为0.604(P<0.001);另外,滴管法与套袋法48 h测定的滴水损失与pH 48h极显著相关,相关系数分别为0.264与0.329(P<0.001);2种方法48 h测定的滴水损失与48 h测定的亮度值(L*48 h),黄度值(b*48 h),以及红度值(a*48 h)极显著相关(P<0.001)。综上,本研究证明滴管法和套袋法均能正确测定肉样滴水损失大小,且48 h测定的结果更为科学可靠;另外,滴水损失大小可一定程度上反映肉样肉色及pH值差异。
- 张锡英张良良张轩刘昭君周佳奇姜爱文李荣阳李诚瑜贾超吴望军
- 关键词：套袋法滴水损失肉质性状
- 可脱保护的硫代核苷酸单体
- 可脱保护的硫代核苷酸单体涉及到化学基团修饰的硫代核苷或核苷酸分子，修饰硫代核苷或核苷酸分子的化学基团在一定条件下能够转变成羟基，并能被用于多聚核苷酸序列的分析，该硫代核苷或硫代核苷酸单体分子结构为：<Image file...
- 陆祖宏罗俊峰肖鹏峰孙蓓丽贾超
- 文献传递
- 小鼠植入前胚胎MuERV-L基因表达特征研究被引量：2
- 2007年
- 利用实时定量RT-PCR技术,对体外培养的小鼠植入前胚胎发育过程中鼠内源逆转录病毒样基因（MuERV-L）的表达进行研究,并通过appd icolin（DNA复制抑制剂）、TSA（组蛋白去乙酰化酶特异性抑制剂）分别抑制1-细胞期DNA的复制和合子基因组激活（ZGA）过程中组蛋白去乙酰化,探索MuERV-L基因表达的变化。结果表明：MuERV-L基因的转录在受精后9-11 h快速启动,并在2-细胞阶段出现瞬时高表达。抑制试验显示：1-细胞期DNA的复制受抑制后,MuERV-L基因的转录也被显著抑制（P〈0.05）;在TSA处理的4-细胞胚胎中,MuERV-L基因显著高表达（P〈0.01）,且其水平达到正常2-细胞的转录水平。提示：该基因可能对小鼠胚胎ZGA过程起重要作用。
- 邵根宝高爱民徐银学丁红梅贾超刘红林
- 关键词：小鼠胚胎实时定量RT-PCR基因表达
- 手工克隆生产猪胚胎关键技术的改进研究
- 2021年
- 手工克隆(handmade cloning,HMC)是在传统克隆技术的基础上发展出的一种体细胞核移植技术,作为纯手工操作技术,每一步骤的操作细节都影响着HMC的效率及重构胚胎发育能力。本试验针对HMC生产克隆猪胚胎的3个关键步骤:透明带消化、手工切割去核与无透明带重构胚的体外培养展开研究。结果显示,猪卵母细胞透明带以3.3 mg/mL链酶蛋白酶适度消化(10~15 s),在切割去核时卵母细胞死亡率显著低于透明带的过度(高于15 s)消化,死亡率分别为(3.22±1.08)%和(31.45±2.10)%;当透明带消化时间不足(少于10 s),不能被切割去核的猪卵母细胞显著升高,不可切割率分别为(18.25±4.22)%和(0.57±0.40)%。另外,"铡刀式"操作更适用于手工切割去核,其操作要点对成功获得无核半卵及其胞质含量非常重要。HMC无透明带重构胚体外培养时,孔深约250μm、孔径约300μm的微孔技术(well of wells,WOWs)有利于克隆胚胎发育。本研究优化了HMC操作的关键步骤,为提高生产克隆猪胚胎效率奠定了基础。
- 陶瑞鑫贾超武恩在李娟
- 关键词：体细胞核移植技术透明带
- 苏太猪肉质性状与15号染色体微卫星标记相关性研究
- 对100头苏太肥育猪进行屠宰测定,测定指标包括:胴体重、背膘厚、嫩度、大理石纹、系水力、pH值和肌内脂含量,其统计分析结果表明:苏太猪背膘较薄,2.58±0.57cm,大理石纹评分优良3.24±0.57,肌肉pH值为6....
- 贾超
- 关键词：苏太猪肉质微卫星
- 文献传递
- 利用硫代寡核苷酸探针的DNA测序方法
- 利用硫代寡核苷酸探针的DNA测序方法进一步降低DNA的测序成本，提高每一个序列的测序长度，并缩短每个碱基的阅读时间。通过一种含硫代核苷的测序引物，采用杂交-酶连接-酶切割的高通量测序技术，为DNA序列分析提供一种新方法，...
- 陆祖宏罗俊峰肖鹏峰孙蓓丽贾超
- 文献传递
- 牦牛和犏牛睾丸组织DDX4基因mRNA表达水平与启动子区甲基化被引量：20
- 2013年
- 【目的】了解牦牛和犏牛睾丸组织中DDX4基因mRNA表达水平和启动子区甲基化状态。【方法】采用real-time PCR技术检测牦牛和犏牛睾丸组织DDX4基因mRNA表达水平,采用克隆测序技术获得牦牛和犏牛DDX4基因启动子区序列,采用亚硫酸氢钠测序法检测牦牛和犏牛睾丸组织中DDX4基因启动子区甲基化状态。【结果】牦牛睾丸组织中DDX4基因mRNA表达水平极显著高于犏牛(P<0.01);牦牛和犏牛DDX4基因启动子区1 370 bp,含有核心启动子区(251 bp)和CpG岛(918 bp)。犏牛睾丸组织中DDX4基因启动子区甲基化水平(86.5%)极显著高于牦牛(67.0%)(P<0.01)。【结论】牦牛睾丸组织DDX4基因表达水平极显著高于犏牛,获得了牦牛和犏牛DDX4基因启动子区序列,且犏牛睾丸组织中DDX4基因启动子区甲基化水平极显著高于牦牛(P<0.01)。
- 周阳骆骅李伯江贾超谢庄赵兴波钟金城李齐发
- 关键词：牦牛犏牛甲基化
- 猪13号染色体部分微卫星标记与肉质性状关系的研究被引量：14
- 2005年
- 从已公布的猪13号染色体连锁图谱中选择与PPAR基因连锁的7个微卫星座位,在苏太猪群体中对这些位点进行群体遗传学特性分析。研究结果表明:各位点等位基因数为6～9个,杂合度为0.59～0.81,多态信息含量为0.51～0.76。方差分析结果显示:微卫星位点S0021对pH值、SW937对系水力影响均达到极显著水平(P<0.01);位点S0293对嫩度、SW482对背膘厚也有显著影响(P<0.05);其他位点S0222、S0281和SWR2054对各性状影响均未达到显著水平(P>0.05)。
- 邵根宝贾超赵茹茜陈杰杨晓静黄瑞华徐银学刘红林
- 关键词：微卫星DNA多态性PPAR基因肉质性状
- 黄牛、牦牛和犏牛b-Sycp2基因的克隆与睾丸组织mRNA的表达水平被引量：5
- 2013年
- 【目的】克隆黄牛、牦牛和犏牛Sycp2基因序列,了解牛Sycp2基因序列特征和组织表达特征,分析睾丸组织中Sycp2基因的表达水平。【方法】采用电子克隆和克隆测序技术获得黄牛、牦牛和犏牛Sycp2基因序列,利用生物信息学方法分析其序列特征;采用RT-PCR分析牛Sycp2基因的组织表达特征;采用real-time PCR技术检测黄牛、牦牛和犏牛睾丸组织Sycp2基因的表达水平。【结果】①黄牛、牦牛和犏牛Sycp2基因编码区序列全长均为4 365 bp,命名为b-Sycp2,编码蛋白含有1 454个氨基酸残基,并包含卷曲螺旋结构域等典型结构域;②b-Sycp2基因在睾丸组织中特异表达,黄牛和牦牛睾丸组织中b-Sycp2基因的表达水平显著高于犏牛(P<0.05)。【结论】成功克隆了b-Sycp2基因,b-Sycp2基因为睾丸组织的特异表达基因,且黄牛和牦牛睾丸组织b-Sycp2基因表达水平显著高于犏牛。
- 骆骅贾超屈旭光赵兴波钟金城谢庄李齐发
- 关键词：黄牛牦牛犏牛克隆
- 结直肠癌免疫组化表达与临床病理的关系
- 本文分析了24例结直肠癌样本的PCNA、EGFR、SSTR2、P53、COX2、MDR、CD117、CD34、TS、 P18基因的免疫组化状况,以及其与临床病理的相互关系。结果表明BGRF、SSTR2、PCNA、P53、...
- 张定东王燕罗俊峰贾超白云飞葛芹玉陆祖宏
- 关键词：结直肠癌免疫组化临床病理
- 文献传递
