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萧宏
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供职机构:
福建农林大学
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相关领域:
化学工程
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合作作者
杨炳辉
福建农林大学
方榕辉
福建农林大学
方亭
福建农林大学
孙沈鲁
福建农林大学
侯杰
福建农林大学
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杨炳辉
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1篇
2006
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膜脱胶技术及高效提取油酸工艺的研究
潘超然
陈锦权
杨炳辉
胡玉榔
侯杰
林剑阳
萧宏
邱松林
方榕辉
陈丽珠
孙沈鲁
方亭
该组研究出复合天然抗氧化剂且采用二道添加方法抑制毛油中过氧化值升高和油酸氧化。采用在压榨时(第一道工序)和装瓶前(最后一道工序)加入复合天然抗氧化剂,使天然复合抗氧化剂从加工到保质期进行自身氧化,从而保护了油酸不被氧化。...
关键词:
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油酸
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