茅旭
- 作品数：9 被引量：7H指数：2
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- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 奶油对男性青年Zn、Cu、Mn、Cr代谢的影响
- 1994年
- 通过体检筛选出的２９名志愿者被随机地分为两组，每天分别补充５０ｇ奶油（ｎ＝１５，第１组）和１００ｇ奶油（ｎ＝１４，第２组）共１０天。实验期间共收集三次血、尿样品以分析其Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｃｒ的含量。实验结果如下：１．两组的血Ｃｕ均明显升高，第２组的血Ｚｎ也明显升高，血Ｍｎ和Ｃｒ均无明显改变。２．两组的尿Ｚｎ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｃｒ含量均无明显变化，但２４ｈ尿Ｃｕ的排泄量确明显减少。３．血Ｃｕ与血Ｚｎ由明显地正相关变成不相关，而血Ｃｕ与血Ｃｒ由不相关变成明显地负相关。４．血Ｚｎ与尿Ｚｎ、血Ｍｎ与尿Ｍｎ从不相关变成明显的正相关。实验结果表明，奶油对男性青年的Ｃｕ、Ｚｎ代谢有明显的影响，它能消耗体内的Ｃｕ和Ｚｎ，破坏人体内微量元素的平衡。因此，当摄入较多的奶油时，应适当摄入富含Ｃｕ、Ｚｎ的食物，以补充其消耗。
- 茅旭王岩田雅玲
- 关键词：奶油男性青年CUMNCR代谢
- 动植物混合脂肪高脂膳食对血脂的影响
- 1995年
- 膳食脂肪含量过高对血脂有不同程度的影响。实验表明,豆油、豆磷脂有抑制总胆固醇(TC)及低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)升高的作用,而动物脂肪特别是奶油可使TC、甘油三酯(TG)和LDL-C明显升高。但在高寒地区居住的居民往往需要适量地多摄入一些脂肪以适应当地的环境。为了解以动、植物混合脂肪提高膳食中脂肪含量对血脂的影响,我们在某部新兵伙食中适当增加了豆油和猪肉的比例,进行了观察。
- 王岩董兆申姜成信茅旭陈耀明王枫姜洪涛袁世才穆世金
- 关键词：血脂动植物低密度脂蛋白胆固醇高脂膳食动物脂肪总胆固醇
- 高脂膳食对正常人血脂及全血中微量元素Zn、Cu、Mn、Cr的影响被引量：2
- 1992年
- 对摄取高脂膳食的29名健康男性青年的研究结果表明:摄取高脂膳食(占总热能25％)第10天,受试者血清甘油三酯(TG),血清总胆固醇(TC)、及全血中 Cu 的含量明显升高(P<0.05)。摄取高脂膳食(占总热能34％)第5天,受试者的 TG、TC 含量明显升高(P<0.05),第10天全血中 Zn,Cu明显升高(P<0.05)。实验前、后受试者的高密度脂蛋白胆固醇酯(HDL-C)和全血中 Mn、Cr 均无明显改变(P>0.05)。作者认为,每天脂肪的摄入量最好占总热量的25％以下,还应注意饮食搭配,经常摄入一些富含 Zn、Cu 食物,以补充其消耗。
- 茅旭王岩田亚玲
- 关键词：高脂膳食血脂
- 维生素C对小儿缺铁性贫血的恢复效应被引量：1
- 1992年
- 本文通过对65名3～5岁患轻度缺铁性贫血的儿童,经补充不同剂量的维生素C,观察其血液指标(Hb、EFP、SF)8周的变化情况。观察结果表明:单纯补充维生素C 能有效地纠正小儿缺铁性贫血;在每天膳食中非血红素铁摄入量约为7.5mg 时,每天摄入80mg 维生素C 持续6周,纠正小儿缺铁性贫血的效果最佳。
- 茅旭姚谷士吴桂荣
- 关键词：维生素C缺铁性贫血
- 脂肪消化吸收测定方法的进展
- 1993年
- 本文回顾了脂肪消化吸收的测定方法。从直观的定性检查法,即用显微镜检查的方法来估计粪便中的脂肪含量,发展到用化学的和物理的方法来定量分析。化学分析方法的建立使测定结果量化,可以用消化吸收率来反映脂肪的消化吸收情况。但是,化学分析法的均质化和提取步骤需要很长时间,操作时在感观上令人不愉快,因而,迫使人们寻找更好的测定方法。氕核磁共振光谱测定法和同位素法是随着现代物理学的发展而建立起来的新方法,不仅能准确地反映脂肪的消化吸收情况,而且稳定性同位素法,还能进一步判断脂肪吸收不良的病因,为研究人体脂肪代谢提供了简捷而有效的手段。
- 茅旭刘恩波
- 关键词：脂肪
- 维生素C与贫血指标之间剂量效应关系的研究被引量：1
- 1992年
- 我们筛选出65名3～5岁患轻度缺铁性贫血的儿童,通过补充不同剂量的维生素C(0、25、50、100、150mg/人·日),观察其血液指标(Hb、SF、FEP、Hct)8周的变化情况,探讨维生素C与贫血指标之间的剂量效应关系。研究结果表明:维生素C与贫血指标之间的剂量效应关系呈曲线相关,曲线在25～50mg维生素C处有较明显的转折,曲线斜率的绝对值随着维生素C剂量的增加而变小。为合理利用维生素C改善人们的铁营养提供参考依据。
- 茅旭姚谷士祖国栋刘兴旺
- 关键词：维生素C剂量效应关系
- 增加膳食脂肪对寒区战士耐寒力和脂代谢影响被引量：2
- 1996年
- 增加膳食脂肪对寒区战士耐寒力和脂代谢影响陈耀明，董兆申，王岩，王枫，茅旭（西安第四军医大学军队卫生学教研室，西安，７１００３２）据文献报道和我室动物实验结果表明，寒冷条件下增加膳食脂肪供应可提高大鼠耐寒力。为了解寒区战士膳食中短期增加脂肪摄入量可否提...
- 陈耀明董兆申王岩王枫茅旭
- 关键词：膳食脂肪耐寒力脂代谢
- 正常人奶油摄入量与血脂水平的剂量效应关系被引量：1
- 1993年
- 为了解正常人膳食脂肪与血脂水平之间的关系,以便对心血管疾病的预防提供膳食指导,本文在短期人体实验的基础上,分析了奶油摄入量与血清TC、TG、HDL-C、LDL-C之间的剂量效应关系.1 对象与方法从询问病史、测量血压及测定血脂均未见异常者中共筛选出29人为实验对象,均为男性,平均年龄21.5±1.0岁.随机分为两组,实验1组14人,每天补充奶油100g/人;实验2组15人,每天补充奶油50g/人.实验期间除摄取统一制定的膳食外,不再摄取其它食物及影响血脂的药物.
- 茅旭王岩田雅玲
- 关键词：奶油摄入量血脂水平
- 兵源视力及其影响因素的调查分析
- 1993年
- 通过对城乡2464名不同学龄兵源视力及影响因素的调查分析,从近视率和近视程度上看,城市兵源远高于农村同学龄组,城乡两组均随学龄增长而明显增加.认为看电视时间、距离和课余学习时间、习惯是影响视力的主要因素;铝制炊食餐具和食物的不同构成是不可忽视的因素;遗传也有一定影响;而电视种类和学习条件则影响不明显.
- 隋庆云茅旭刘刚田雅玲徐英俐
- 关键词：影响因素
