苏晓燕
- 作品数：17 被引量：36H指数：4
- 供职机构：内蒙古化工职业学院更多>>
- 发文基金：内蒙古自治区高等学校科学研究项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>
- 光谱无损检测技术在农产品产地溯源中的研究进展被引量：4
- 2023年
- 实现农产品产地溯源的无损检测,是建立农产品质量安全追溯体系的重要途径,也是保障食品安全质量、维护消费者合法权益的有效手段。相比于传统的检测方法,无损检测技术因其能实现不破坏被检样品的同时获取内外部有效信息的优点而被广泛应用于食品的产地溯源领域。本文主要概述了近红外光谱、高光谱成像、拉曼光谱三种光谱检测技术的原理及其在不同种类可食用农产品产地溯源中的最新应用现状,得出各光谱检测技术在农产品产地鉴别方面具有一定的可行性,同时对未来的研究方向作了展望,以期为农产品产地溯源的无损检测技术体系研究提供理论参考。
- 张海芳纳日韩育梅苏晓燕
- 关键词：农产品近红外光谱高光谱成像无损检测
- 索氏提取法和酸水解法比较测定午餐肉中脂肪含量被引量：11
- 2016年
- 午餐肉的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸等，其中脂肪是午餐肉中重要的营养成分之一，是人体热能的重要来源，也关系着人体的健康，除供给能量外，还提供人体所必需的脂肪酸。但人体若摄入太多的脂肪，特别是含饱和脂肪酸较多的动物性脂肪，则会使血液中胆固醇的含量升高，导致某些心血管疾病。因此，在食品分析中对脂肪的测定具有特别重要的意义。
- 苏晓燕张海芳姜思远
- 关键词：脂肪含量午餐肉索氏提取法酸水解法饱和脂肪酸碳水化合物
- 浅谈大学生营养与健康现状分析被引量：3
- 2016年
- 分析了大学生在校期间饮食中存在的营养摄入不均衡现象,尤其是对粗粮摄入、乳制品、豆制品摄入不足及含糖饮料在学生中备受喜欢的现状。
- 苏晓燕张海芳
- 关键词：大学生营养健康
- IEC与UV测定黄豆芽和绿豆芽中亚硝酸盐含量被引量：2
- 2016年
- 对市场上豆芽进行亚硝酸盐含量测定。采用离子色谱法和分光光度法比较测定样品中的亚硝酸盐含量。黄豆芽和绿豆芽中亚硝酸盐含量各不相同。离子色谱作为一种新型的色谱分离技术,比分光光度法更适合于亚硝酸盐的检测,具有快速、简便、灵敏、选择性强等特点。
- 苏晓燕马光路张海芳
- 关键词：离子色谱法豆芽亚硝酸盐
- 矿泉水中溴酸盐含量的测定被引量：1
- 2015年
- 水是生命之源泉，水质的安全在人类健康中具有重要作用。目前，饮用水消毒主要采用液氯、二氧化氯和臭氧消毒，其中臭氧氧化技术被认为是21世纪最有前途的水处理技术之一，臭氧消毒可迅速杀灭各种使人和动物患病的病菌、病毒及原虫等，由于臭氧消毒副产物的危害明显低于液氯消毒副产物的危害，且成本较低，正被广泛应用于桶装水和瓶装水工业。但在使用臭氧对矿泉水消毒的过程中，会将水体中自然存在的溴化物氧化为溴酸盐，且溴酸盐一旦生成就难以通过常规水处理工艺去除。溴酸盐被国际癌症研究机构定为2B级的潜在致癌物。
- 徐红颖苏晓燕王玉兰阿木尔吉日嘎拉
- 关键词：溴酸盐盐含量氯消毒副产物常规水处理工艺饮用水消毒
- 茶多酚抑制植物病害的机制及应用前景被引量：6
- 2009年
- 茶多酚是植物中最具特征性的次生代谢产物,具有许多潜在的药用价值和生物活性,其中抑菌活性是研究的热点之一。本文综述了近年来茶多酚抑菌作用的研究进展,探讨和展望了茶多酚的抑菌机理和应用前景等,以期为茶多酚抑菌或活性的进一步研究提供理论信息平台。
- 苏晓燕
- 关键词：茶多酚植物病原菌抑制作用及机理
- 双柱净化/固相萃取液相色谱-质/质谱联用法测定蜂蜜中氯霉素含量
- 2017年
- 蜂蜜中氯霉素含量超标是一个普遍问题，造成这种情况的主要原因是在蜂群消毒、防治病虫害时使用了过量的氯霉素。氯霉素属于抑菌性广谱抗生素。根据农业部235号公告，氯霉素在所有动物食品中不得检出。氯霉素有免疫抑制作用并且对血液系统的毒性较大，大量使用氯霉素会引起人和动物肠道菌群失调，导致消化机能紊乱。
- 白粉娥苏晓燕
- 关键词：氯霉素含量液相色谱固相萃取蜂蜜联用法质谱
- 浅谈绿色包装材料的发展被引量：1
- 2014年
- 包装作为一种朝阳产业,它在迅速发展的同时,也伴随着环保对它的约束,包装材料的使用及其后处理成为绿色环保关注的焦点。本文就包装材料选材和包装材料发展,来分析包装与环境的问题。
- 姜思远苏晓燕吴艳玲
- 关键词：环境保护可降解塑料
- 内蒙古燕麦中β-葡聚糖的提取工艺研究
- 2014年
- 以内蒙古武川县燕麦为原料提取β-葡聚糖,通过单因素实验及正交试验确定了最佳提取工艺条件为:料水比1∶15、提取温度80℃、提取时间1h、pH9.0。
- 张海芳苏晓燕佟海龙
- 关键词：燕麦Β-葡聚糖
- 品种和地区效应对燕麦β-葡聚糖含量的影响被引量：5
- 2013年
- 收集了16种在内蒙古武川和卓资山种植的不同品种的燕麦籽粒,采用刚果红分光光度法测定其β-葡聚糖含量。结果表明:品种对燕麦β-葡聚糖含量有着显著的影响,变幅在4.75%～7.12%,最大差异达2.37个百分点;相同品种不同地区的燕麦其β-葡聚糖含量差异不显著。
- 张海芳赵丽芹苏晓燕栗昇
- 关键词：Β-葡聚糖燕麦
