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王旭请

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：广西大学轻工与食品工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇国内会议论文

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇豆渣
  • 1篇增殖
  • 1篇增殖作用
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸菌
  • 1篇膳食纤维
  • 1篇水溶性膳食纤...
  • 1篇比浊法

机构

  • 1篇广西大学

作者

  • 1篇林莹
  • 1篇代道芳
  • 1篇杨有
  • 1篇王旭请

传媒

  • 1篇第二届益生菌...

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
豆渣水溶性膳食纤维对乳酸菌增殖作用的研究
采用比浊法测定乳酸菌菌体的增殖程度,探讨了经过物理场结合酶法制备的六种豆渣水溶性膳食纤维(SDF)对保加利亚乳杆菌和乳酸片球菌的增殖作用。实验结果表明,在培养基中添加各种膳食纤维对保加利亚乳杆菌和乳酸片球菌都具有一定的促...
王旭请代道芳杨有林莹
关键词：水溶性膳食纤维乳酸菌增殖作用比浊法
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