焦建刚
- 作品数：13 被引量：39H指数：4
- 供职机构：上海海洋大学水产与生命学院更多>>
- 发文基金：上海市浦东新区科技发展基金博士科研启动基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学化学工程更多>>
- 裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响
- 在南美白对虾基础饲料中分别添加0.0%,0.2%,0.5%,1.0%和1.5%的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响。实验在30个2 m2的网箱中进行,所有网箱放在同一口池塘中,实验共分5个组,...
- 钟国防焦建刚华雪铭
- 关键词：南美白对虾DHA肌肉品质
- 饲料中添加溶菌酶对吉富罗非鱼生长、非特异性免疫及血清抗菌性能的影响
- 本文旨在研究饲料中添加不同水平的溶菌酶制品对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能、非特异性免疫和血清抗菌性能的影响.选用平均体重为(11.35±0.08)g的吉富罗非鱼96...
- 王坛华雪铭朱伟星陈晓明吴钊孔纯焦建刚
- 关键词：吉富罗非鱼溶菌酶非特异性免疫抗菌性能
- 饲料中添加裂殖壶菌粉对凡纳滨对虾脂质沉积和血清生化成分的影响被引量：2
- 2016年
- 以健康的凡纳滨对虾(Litopenaeus Vannamei)[初重(5.81±0.24)g]为研究对象,研究裂殖壶菌粉(Extractedand-dried microfungi Schizochytrium sp.,EDMS)对凡纳滨对虾脂质转运、沉积以及血清生化成分的影响。在饲料中分别添加0、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的裂殖壶菌粉,制成5组(基础组、EMDS05、EMDS10、EMDS15、EMDS20)等氮等能饲料。将750尾健康的凡纳滨对虾随机分成5组(为每组3个平行,每个平行45尾虾),养殖时间45d。结果表明,随着饲料中DHA水平的提高,肌肉中水分、粗脂肪和粗蛋白质含量均无显著改变(P>0.05),但灰分随着添加量的增加呈现上升趋势,且EMDS20组显著高于基础组和EMDS05组(P<0.05);肌肉和肝胰脏中高不饱和脂肪酸(HUFA)含量显著升高(P<0.05),血清总甘油三酯(TG)含量显著升高(P<0.05),总胆固醇(TC)含量保持稳定(P>0.05),EDMS15组高/低密度脂蛋白(HDL/LDL)显著高于其他各组(P<0.05);超氧化物歧化酶(SOD)呈现先下降后升高的趋势,其中EMDS10组(1.0%添加组)显著低于其他各组(P<0.05);丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05)。综上所述,饲料中添加EDMS促进了凡纳滨对虾肌肉中n-3 HUFA的沉积,同时也提高了虾体脂质过氧化压力。
- 钟国防焦建刚华雪铭李玲玉刘嘉航
- 关键词：凡纳滨对虾裂殖壶菌脂质过氧化
- 饲料中添加溶菌酶对吉富罗非鱼生长、免疫-抗氧化功能及血清抗菌性能的影响被引量：8
- 2016年
- 为研究在饲料中添加不同水平的溶菌酶制品对吉富罗非鱼(GIFT,Oreochromis niloticus)生长性能、免疫-抗氧化功能和血清抗菌性能的影响,选用平均体重为(11.35±0.08)g的吉富罗非鱼960尾,随机分为6组(每组4个重复,每个重复40尾),分别投喂基础饲料(对照组)和5种添加水平分别为18、36、54、72和90 mg/kg溶菌酶制品的试验饲料,养殖周期为60d。结果表明:(1)54 mg/kg溶菌酶添加组鱼的生长性能和饲料利用情况最优,增重率和蛋白质效率均显著高于对照组,饲料系数显著低于对照组(P<0.05);肝体比随溶菌酶添加水平的增加呈现下降趋势,90 mg/kg添加组显著低于对照组(P<0.05);脾脏指数在36和54mg/kg添加组显著低于对照组(P<0.05);全鱼粗蛋白和粗灰分含量在54 mg/kg添加组均呈现较高水平,显著高于对照组(P<0.05)。(2)溶菌酶添加水平对罗非鱼的免疫-抗氧化能力产生影响,54和72 mg/kg添加水平能显著提高鱼体血清和肝脏的超氧化物歧化酶、过氧化氢酶活性,降低丙二醛含量(P<0.05);肝脏溶菌酶活性在54和72 mg/kg添加组均显著高于对照组(P<0.05),而血清溶菌酶活性随溶菌酶添加水平的增加呈现下降趋势(L90组除外),显著低于对照组(P<0.05)。(3)血清抗菌试验显示,54和72 mg/kg溶菌酶添加组罗非鱼对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、嗜水气单胞菌和溶藻弧菌的抑制能力显著高于对照组(P<0.05),而对枯草芽孢杆菌的抵抗能力最低,比对照组分别低34.71%和42.21%(P<0.05)。结果表明,在本试验条件下,在吉富罗非鱼饲料中添加54 mg/kg溶菌酶制品可以改善其生长性能;当添加水平为54和72 mg/kg时,罗非鱼的免疫-抗氧化能力和血清抗菌性能均得到了显著提高。
- 王坛华雪铭朱伟星陈晓明吴钊孔纯焦建刚何亚丁王刚
- 关键词：吉富罗非鱼溶菌酶抗菌性能
- 益生菌在水产健康养殖中的应用被引量：14
- 2013年
- 现代渔业倡导绿色环保为前提的生态养殖,使得益生菌在水产养殖业中的应用越来越受到人们的关注。文章综述了水产益生菌在鱼类肠道健康、促进鱼虾生长、提高鱼类免疫功能和对养殖水体的水质调控等几个方面的应用研究情况,有助于渔业生产转型过程中生态健康养殖技术的进一步推广。
- 钟国防朱伟星焦建刚华雪铭石学刚吴广兵
- 关键词：益生菌水产养殖免疫功能水质
- 裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响
- 在南美白对虾基础饲料中分别添加0.0％,0.2％,0.5％,1.0％和1.5％的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响.实验在30个2m2的网箱中进行,所有网箱放入一口面积为4000m2池塘,实验...
- 钟国防焦建刚Kathy YuanClémentine Thabuis华雪铭
- 关键词：南美白对虾DHA肌肉品质
- 裂殖壶藻发酵粉对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响
- 在南美白对虾基础饲料中分别添加0.0％,0.2％,0.5％,1.0％和1.5％的裂殖壶藻发酵粉,研究其对南美白对虾生长性能和肌肉营养成分的影响.实验在30个2 m2的网箱中进行,所有网箱放在同一口池塘中,实验共分5个组,...
- 钟国防焦建刚华雪铭
- 关键词：南美白对虾DHA肌肉品质
- 小球藻藻渣替代豆粕对凡纳滨对虾生长性能和氮磷排放的影响被引量：6
- 2014年
- 为探究小球藻藻渣替代凡纳滨对虾饲料中的豆粕对其生长性能及氮磷排放的影响,实验设计6种等氮等能饲料:使用6%、11%、16%、21%(A1、A2、A3、A4组)的藻渣分别替代饲料中5.5%、10.0%、14.5%、19.0%的豆粕,使用8%的藻渣替代饲料中5.1%的鱼粉(B组)和不使用藻渣的对照组。用上述6种饲料饲喂初始体质量为(5.02±0.73)g的凡纳滨对虾45 d。结果发现,存活率A3组显著低于对照组;增重率和特定生长率A2组和A4组与对照组差异不显著,其他各组显著低于对照组;饲料系数A3组显著高于对照组,其他各组无显著性差异;蛋白质效率A3组最低,B组其次,其他四组无显著性差异。肌肉鲜样中蛋白质含量组间无显著性差异;对照组总磷含量最低,A4组最高。肌肉总氨基酸和总必需氨基酸呈现先上升后下降的趋势,A2组含量最高;总非必需氨基酸A1、A2和A4组显著高于对照组,其他组与对照组无显著性差异。肠道中,除A1组外,其他各组蛋白酶活力显著低于对照组;脂肪酶A2组显著高于对照组;淀粉酶A4组显著低于对照组。肝胰脏中,蛋白酶活力A1组最低,其他组与对照组差异不显著;5个实验组脂肪酶活力均显著高于对照组,且A3组最高;淀粉酶除A3组外,其他各组显著低于对照组。耗氧率各组间差异不显著;排氨率呈先上升后下降的趋势,A3组最高。各替代组排放率均不高于对照组;氮排放率A3最高,其他组均不高于对照组。研究表明,小球藻藻渣可以部分替代凡纳滨对虾饲料中的豆粕,当其用量为11%时,可使豆粕的用量从19.0%降至10.0%而不影响凡纳滨对虾的生长和氮排放,并降低磷排放。
- 何亚丁华雪铭孔纯吴钊陈晓明朱伟星焦建刚周志刚
- 关键词：凡纳滨对虾豆粕鱼粉
- 芽孢杆菌对凡纳滨对虾池塘水质及肠道菌群的影响研究
- 采用4种不同的芽孢杆菌产品，研究其对凡纳滨对虾池塘水质调控及肠道微生态环境的影响.实验在15个面积约为0.33公顷的池塘中进行，共设5个组(4个用芽孢杆菌的实验组和1个对照组)，每组设3个重复，实验时间为60d.本实验检...
- 焦建刚华雪铭钟国防
- 关键词：凡纳滨对虾芽孢杆菌水质肠道微生态
- 芽孢杆菌对凡纳滨对虾池塘水质及肠道菌群的影响研究
- 采用4种不同的芽孢杆菌产品,研究其对凡纳滨对虾池塘水质调控及肠道微生态环境的影响。实验在15个面积约为0.33公顷的池塘中进行,共设5个组（4个用芽孢杆菌的实验组和1个对照组）,每组设3个重复,实验时间为60d。本实验检...
- 焦建刚华雪铭钟国防
- 关键词：凡纳滨对虾芽孢杆菌水质肠道微生态
