沈烨
- 作品数：6 被引量：8H指数：2
- 供职机构：湖北省卫生厅更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 科学技术在公共卫生人才培训中的作用
- 本文从科学技术在培养高素质人才、树立科学世界观、促进文化繁荣发展以及清除迷信反对伪科学等方面对科学技术在公共卫生人才培训的作用做了探讨.
- 沈烨
- 关键词：公共卫生管理
- 文献传递
- 浅谈对二次供水设施清洗消毒单位的卫生监督被引量：1
- 2003年
- 关宇刘一君沈烨胡晓平
- 关键词：二次供水设施消毒卫生监督二次供水水质卫生许可
- 我国食品卫生标准体系的现状与发展被引量：4
- 2009年
- 目的食品卫生标准体系是食品安全标准的重要内容,现行有效的食品卫生标准共455项,主要分为16大类。今后标准体系要加强"危险性评估"相关工作,提高与国际食品法典委员会(CAC)标准的协调一致性。优先领域应包括:微生物限量及其方法学标准;食品容器、包装材料及其加工助剂卫生标准及检验方法;食品中食品添加剂的测定方法;环境污染物等基础标准。建立和完善符合我国国情,并与国际接轨的食品卫生标准体系,对于确保食品质量安全和公众健康,维护社会主义市场经济秩序,具有极其重要的意义。
- 沈烨
- 关键词：食品卫生标准
- 从一起制售假酒案分析食品安全监管体制被引量：1
- 2009年
- 沈烨
- 关键词：假酒有害食品
- 高校大型活动食品卫生监督工作探讨
- 2010年
- 张谦胡红仪沈烨刘一君彭军泽
- 关键词：食品处理和加工学生保健服务
- 建立公共场所卫生信誉度分级和公示制度的可行性调查被引量：2
- 2006年
- 目的加强公共场所卫生管理,提高公共场所卫生水平,探索建立新型的卫生监管模式。方法选定部分公共场所作为调查对象,采用量化评分与问卷调查相结合的方式,进行公共场所卫生信誉度分级的可行性调查。结果84家旅店,A级占19·0%,B级占66·7%,C级占9·5%,D级占4·8%。21家美容美发店A级占9·5%,B级占66·7%,C级占19·0%,D级占4·8%。31家洗浴(桑拿)、游泳场所,A级占9·7%,B级占74·2%,C级占16·1%,D级无。问卷调查赞成开展此项活动的占92·4%,赞成公示的为91·4%。结论量化分级结果,符合目前公共场所卫生水平的客观情况,结合问卷结果综合分析,推行公共场所卫生信誉度分级和公示制度是可行的,开展这项活动有广泛社会基础和社会需求。
- 沈峻何瑞潘智郭小玲刘江新刘一君沈烨张健刘玲
- 关键词：公共场所卫生监督公示制度
